모든 겨울 블랭크 중에서이 보존은 매우 특별하며 아직 시도 할 기회가없는 사람들을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 즉시이 놀랍도록 맛있는 대접을 만들기로 진행합니다. 아래에서는 시럽으로 씨를 뿌리고 겨울에 저장하는 방법을 알려 드리겠습니다.
겨울을위한 시럽에 씨를 뿌린 통조림
성분 :
- 조밀 한 자두 - 1.2 kg;
- 깨끗한 물 - 1.2 리터;
- 미세 설탕 - 220g;
- 바닐라 설탕 - 1 큰술. 숟가락.
준비
0,5 리터의 용기를 오븐에 넣고 210도에서 철저하게 구운다. 준비된 용기에 따라 사용 가능한 모든 세척 된 자두를 준비합니다. 소량의 냄비에 깨끗한 물을 붓고 가스 렌지의 핫 플레이트에 올려 놓습니다. 물이 잘 거품이 나기 시작하면 바닐라와 보통의 미세한 설탕을 얇게 붓습니다. 시럽 위에 즉시 거품이 일어나기 시작합니다. 우리는 조심스럽게 그것을 제거하고 3 분 동안 계속 요리합니다. 핫 플레이트를 끄고 과일 단지 위에 뜨거운 뜨거운 시럽을 부 으십시오. 스토브에 물이 담긴 냄비에 싱크가있는 각 용기를 부드럽게 옮기십시오. 깡통에 시럽을 끓인 후, 우리는 12 분을 표시하고이 시간 동안 우리는 과일을 소독합니다. 우리는 용기를 물에서 꺼내 구운 뚜껑으로 봉인합니다. 안정성을 위해 디저트를 따뜻한 담요로 10-12 시간 포장하십시오.
감미로운 설탕 시럽에있는 돌에 자두 - 겨울을위한 조리법
성분 :
- 큰 자두 - 1.4 kg;
- 식수 - 1 l;
- 계피 스틱 - 1 개;
- 카네이션 봉오리 - 4 조각;
- 과립 설탕 - 380 g.
준비
유리 리터 용기 몇 개를 가파른 끓는 물로 세 번 끓인 다음, 바닥에 향기로운 정향 2 개와 계피 스틱 2 개를 깔아 씁니다. 이러한 향신료를 캔의 꼭대기까지 압축하여 크고 깨끗한 자두의 열매를 압축합니다.
금속 그릇이나 스튜 냄비에 설탕을 모두 부어 찬물에 부은 다음 포함 된 조리 판에이 용기를 노출 시키십시오. 액체가 끓으면 설탕은 빨리 분해되어야합니다. 그래서 불과 2 분 후에 시럽을 불에서 꺼내 즉시 자두로 채 웁니다. 살균을 위해 난로 위의 물로 항아리를 냄비에 옮기고이 과정을 15-17 분 동안 관찰합니다. 그런 다음 두 병을 끓인 주석 뚜껑으로 밀봉하고 아침까지 따뜻한 담요에 포장하십시오.
뼈와 시럽에 노란색 매화 - 겨울 제조법
성분 :
- 노란색 자두 - 1,1 kg;
- 물 - 850 ml;
- 5 월 꿀 - 2 큰술. 숟가락;
- 고운 백설탕 - 180 g;
- 구연산 - 0.5 tsp.
준비
이 조리법에 따라 자두를 준비하려면 1.5 리터의 용량이 필요합니다. 제대로 보존을 위해 그것을 준비하고 감미로운 노란색 매실로 모든 공간을 채우십시오. 약 2 ~ 3 분간 끓는 물을 마시면 불에서 꺼내어 곧바로 매실이 든 병에 부어 넣습니다. 적어도 15 분 동안 열매가 끓는 물에서 예열되도록 한 다음 병을 병에 넣고 끓인 다음 용기에 다시 부으십시오. 물을 다시 병합하지만 지금은 향기로운 5 월 꿀, 고급 설탕 및 구연산을 추가합니다. 우리는 시럽을 끓여서 밝은 노란색 자두로 채 웁니다. 은밀하게 준비된 뚜껑으로 감추고 나머지는 감추기 전에 과냉각을 피하십시오.