고기 요리를 선호하는 미식가는 백인 요리의 요리법으로 , 쇠고기 할 러쉬라고하는 단순한 섬세한 요리 는 대단히 인기가 있습니다. 주성분은 주스로 끓인 고기이며, 야채는 조화롭게 조화롭게 첨가됩니다.
쇠고기에서 해시 라마를 요리하는 방법?
요리 과정에서 차이가 나는 송아지 해쉬 램 요리와 같은 요리법이 많이 있습니다. 그러나 요리에 대한 일반적인 규칙이 있습니다.
- 해시 라마 쇠고기 또는 송아지 고기에 적합합니다. 오래된 동물의 고기는 장시간 담금질 될 수 있으며 부드럽게 될 것입니다. 그러나 빠른 준비와 섬세한 맛을 위해서는 송아지 고기를 먹는 것이 좋습니다.
- 쇠고기 잡탕은 뼈 또는 양지 바른 고기로 준비 됩니다 .
- 고기는 반드시 잘라야하는 것은 아니며, 조림이 될 수도 있고 전체가 될 수도 있지만,이 과정은 훨씬 더 길어질 것입니다.
- 두꺼운 벽으로 덮인 해시 라마 (hashlama)를 준비하는 것은 적합합니다.
아르메니아 스타일의 쇠고기 해시 라마 조리법
아르메니아의 쇠고기 해시 램 (hashlam)과 같은 요리는 고기와 야채가있는 두꺼운 스프 와 같습니다. 이 요리에서는 중요한 한 가지 규칙이 사용됩니다. 즉, 구성 요소를 솔티 팬에 겹쳐서 배치해야하며,이 방법을 사용하면 조리가 균일하게 이루어집니다. 모든 재료의 주스는 고기를 부드럽게하고 육즙을 더해주는 풍부한 국물을 제공합니다.
성분 :
- 쇠고기 - 1 kg;
- 감자 - 1 kg;
- 신선한 토마토 - 4 개;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 양파 - 2 개;
- 소금, 후추;
- 녹색.
준비
- 쇠고기를 씻어 큰 조각으로 자른다. 4 리터의 냄비에 고기를 넣고 3 리터의 물을 넣고 약 1 시간 동안 무게를 잰다.
- 상단에서 교대로 큰 컷 야채 층을 놓고 녹색을 추가하십시오.
- 하슬 라마 쇠고기는 천천히 불을 피우고 나서 한시간 후에 준비가됩니다.
그루지야 어의 해산물 - 쇠고기 제조법
그루지야 어에서의 쇠고기로부터의 해시 램 (hashlam)과 같은 접시의 변형은 기름진 양지에서 준비된다. 여러 가지 요리 방법이 있습니다 : 결혼식과 다른 축제 행사에서 더 복잡한 음식이 나옵니다. 조미료와 채소를 많이 의미합니다. 가족 동그라미에서 친척을 기쁘게하는 간단한 옵션도 있습니다.
성분 :
- 쇠고기 양지머리 - 2-3 kg;
- 양파 - 2 개;
- 파슬리 및 고수풀 - 100g;
- 셀러리 - 맛을;
- 베이 잎 - 2 개;
- 소금과 고추.
준비
- 양동이를 헹구고 뼈에있는 각 조각을 잘라냅니다.
- 꼭대기에 물로 채워진 가마솥에 고기를 부어서 나머지 재료를 넣으십시오.
- 끓을 때까지 불을 끈 다음 3 시간 동안 작은 불로 끓으십시오.
- 부드러운 쇠고기에서 얻은 카슈 라마는 국물로 채워 지거나없이 쇠고기를 제공 할 수 있습니다.
Hashlama - 맥주와 함께 쇠고기 요리법
가장 독창적 인 요리 중 하나는 맥주가 든 쇠고기의 해물 라마입니다. 이 성분은 소화를위한 훌륭한 기초가 될 것이고, 접시에 향기와 독특한 맛을 줄 것입니다. 그것을 사용하는 이점은 제품이 맥주에있는 유익한 물질로 고르게 켄칭되고 포화된다는 것입니다.
성분 :
- 쇠고기 -1.5 kg;
- 감자 - 1.5 kg;
- 양파 - 1 kg;
- 당근 - 1 kg;
- 토마토 - 1 kg;
- 실란트로 -100g;
- 후추 - 500g;
- 맥주 (가벼운) - 1 l;
- 베이 리프, 소금, 후추.
준비
- 쇠고기를 잘게 자른 다음 소금을 뿌리고 30 분 간 두십시오.
- 감자를 조각으로 자르고, 고추를 자르고, 당근을 원형으로 자르고, 토마토를 반으로 자르고, 실란트로를 가늘게 자릅니다.
- 냄비에 재료를 순서대로 넣으십시오 : 먼저 고기를 넣은 다음 차례로 야채를 넣으십시오.
- 맥주와 함께 제품을 부어 허브와 함께 뿌리십시오, 베이 리프를 추가하십시오.
- 쇠고기에서 해쉬 라마 (Hamlama)의 준비는 2.5 시간 동안 작은 불에 급냉하여 완료됩니다.
쇠고기 꼬리에서 Hashlama - 조리법
전통적으로 접시는 고기 조각으로 요리되지만 쇠고기 다리와 꼬리를 사용할 수 있습니다. 뼈는 4-6 시간 동안 끓일 필요가 있으며, 탁한 물은 2-3 시간이 걸립니다. 쇠고기 꼬리가 포함 된 쇠고기의 하슬 라마 (Hashlama)는 반드시 향신료와 조미료로 준비되어 풍부한 향을냅니다.
성분 :
- 쇠고기 꼬리 - 400-500 g;
- 물 - 2-2.5 l;
- 신선한 채소 - 1 묶음;
- 토마토 - 4 개;
- 베이 잎 - 2-3 PC.;
- 소금, 후추.
준비
- 꼬리를 헹구고 큰 조각으로 자르고, 바닥에 두꺼운 벽으로 덮인 접시를 놓고, 물을 넣고 2-2 시간 동안 끓인다.
- 베이킹 접시에 고기를 넣고 상단에서 토마토를 잘라 30-35 분 동안 오븐에 보냅니다.
- 서빙 할 때 부드러운 쇠고기에서 Khashlama는 녹색의 밑에 봉사했다.
kazan에서 쇠고기에서 해시 라마를 요리하는 방법?
shish 케밥에 대한 훌륭한 대안은 쇠고기를 가마솥에 담은 해시 라마입니다. 이 요리의 특별한 특징은 다차 (dacha)로 여행하는 동안 조리 할 수 있고 스테이크에서, 집에서 일반 스토브에 요리 할 수 있다는 것입니다. 액체로 맥주를 사용하는 것이 좋습니다, 모든 구성 요소를 임신, 특별한 타의 추종을 불허하는 맛.
성분 :
- 쇠고기 - 2 kg;
- 토마토 - 1 kg;
- 당근 - 1 kg;
- 양파 - 1 kg;
- 가지 - 1 kg;
- 맥주 -1 l;
- 녹색;
- 소금, 후추.
준비
- 모든 재료를 크게 자르고 교대로 겹쳐서 놓습니다.
- 허브와 향신료를 뿌려 맥주를 따르십시오.
- 쇠고기에서 해시 라마를 요리하는 요리법은 요리 될 때까지 저열로 담금질하면 완성됩니다.
Hashlama는 스테이크에서 쇠고기를 먹는다.
자연에서 레크리에이션을 다양 화하는 훌륭한 방법은 쇠고기에서 수프 - 해시 라마와 같은 요리를 요리하는 것입니다. 조리 과정은 불에 대고 음식을 향기에 담급니다. 시간은 몇 시간이 걸릴 것이므로 가끔씩 불에 나무를 추가하는 것을 잊지 말고 섬세함을 계속 준비하십시오.
성분 :
- 쇠고기 - 1 kg;
- 토마토 - 0.5 kg;
- 당근 - 0.5 kg;
- 양파 - 0.5 kg;
- 물 - 3 ㎕;
- 녹색;
- 소금, 후추.
준비
- 모든 재료를 크게 자르고 가마솥에 넣으십시오.
- 소금, 후추, 물을 부어 라.
- 고기가 부드러워 질 때까지 모닥불에 요리하십시오.
multivark에서 쇠고기에서 해시 라마의 조리법
현대 기술은 적절한 온도에서 고기의 충실도가 발생하기 때문에 고기를 태우지 않고 만들 수 있습니다. 초급 요리사는 여러 가지 쇠고기의 해시 라마 (hashlama)와 같은 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 요리 과정은 재료 준비 및 올바른 모드 설정으로 구성됩니다.
성분 :
- 쇠고기 - 0.5 kg;
- 토마토 - 3 개;
- 양파 - 2 개;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 가지 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 녹색;
- 소금, 후추.
준비
- 그릇에 기름, 양파, 토마토, 고추와 고기가 들어있는 그릇.
- 조미료와 채소를 첨가하십시오.
- 2.5 시간 동안 "퀸칭"기능을 설정하십시오.