현대 세계의 밀가루 죽 수요가 좋다고 말할 수는 없지만 몇백 년 전에는 모든 테이블에 문자 그대로 발견 될 수있었습니다. 그런 죽은 요리를하고 휴일과 매일, 그들은 우유에 버터를 넣거나 고기와 가금류를 제공했습니다. 이제 밀은 그 인기를 잃어 버렸습니다. 이 값 싸고 만족스러운 죽은 복잡한 탄수화물의 유용한 원천이며 중립적 인 맛을 지니고 있으므로 무엇이든 제공 할 수있을뿐 아니라 빠르고 간단하게 요리 할 수 있습니다. 물에 밀가루 죽을 용접하는 방법에 대해서, 우리는 아래에서 이야기합니다.
물에 부스럭 거리는 밀 죽을 요리하는 법?
대부분의 경우, 죽은 밀가루 껍질에서 조리되며, 밀가루는 밀가루의 특성을 특징으로합니다. 이 시리얼을 제대로 처리하지 않으면 부스러기 죽이 나오지 않습니다.
플러싱은 시리얼을 부서지기 쉬운 길로가는 주요 열쇠입니다. 먼저, 실온 부근의 온수로 크룹을 세정하고, 누액이 투명 해지면 서서히 온도를 낮출 수있다. 두꺼운 바닥이있는 스튜 냄비에서 엉덩이를 헹구고 물을 2 배 더 붓습니다. 소금을 넣은 후, 밀 croup을 불에 올려 놓고 구멍이없는 뚜껑으로 덮는다. 과도한 증기가 여전히 나갈 수있는, 포장 된 주방 수건을 뚜껑 아래에 놓으십시오. 상단에 적절한 지름의 그릇으로 팬을 덮고 15 분 동안 모든 것을 그대로두고 작은 불을 털어냅니다. 요리가 끝나면 불에서 접시를 치우고 뚜껑을 열지 마시고, 밀 시리얼의 죽은 물을 같은 시간에 사용하십시오. 그런 다음 녹인 버터로 모든 것을 첨가하고 혼합하십시오.
밀 죽을 물로 요리하는 법?
출구에서 점성의 죽을 얻기를 원한다고해도, 밀은 어쨌든 씻어야하므로 가능한 쓰레기와 과도한 끈적 거림을 없애줍니다. 엉덩이를 헹구어 낸 후 두꺼운 바닥에 냄비에 부어서 타지 않도록하십시오. 미리 끓는 물을 가져오고 그 양은 곡물의 양을 반으로 늘려야합니다. 액체를 다시 끓여서 소금을 붓고 엉덩이를 섞으십시오.
밀 죽을 물에 얼마나 요리하나요?
때때로 약 15-20 분, 약동. 시간이 없다면 준비된 장식물에 버터 조각을 던져 시도해보십시오.하지만 시간이 있다면, 30 분 동안 거의 가열되지 않은 오븐에 스틱을 꽂아 두십시오.
액체 밀 죽 죽 준비
액체 죽 요리의 비밀은 명백합니다. 규범보다 약 절반 정도 물을 첨가하면 캐서롤과 푸딩 요리뿐만 아니라 어린 아이들에게 보완적인 먹이를주는 완벽한 죽을 얻을 수 있습니다. 죽을 씻은 후 두꺼운 벽에 담은 팬에 부어 물로 채 웁니다. 가끔 저어주는 저온에서 요리하기 위해 모든 것을 남겨 두십시오. 15 분이 경과하면, 죽은 양념을 제거하고 버터를 바르고 덮을 수 있습니다. 또 다른 10 분 그리고 샘플을 가져갈 시간이다.
물에 multivark에 밀 죽
현대식 장치에서 죽을 요리하는 것이 편리하며,
엉덩이를 헹구고 나서 그릇에 부어 두 번 더 물을 부어 라. 기름, 감미료, 소금 및 기타 첨가제는 즉시 넣습니다. 그 후, 장치의 뚜껑을 닫고 "Kasha"또는 "우유 죽"모드를 켭니다. 30 분 후에, 크룹이 준비 될 것입니다. 다시 10 분 동안 그대로두고 샘플을 벗으십시오.
그런 반찬을 만드는 이상적인 회사는 삶은 고기, 고기 소스 와 절인 야채 입니다. 그리고 아로마를 위해서, 죽을 요리 한 물에 월계관을 더할 수 있습니다.