Lenten solyanka는 고기 요리가없는 메뉴에서 상당한 다양성을 가져올 것이며, 요리 작곡의 완전히 다른 두 가지 맛 특성으로 보완 할 것입니다. 두 번째에 가장 맛있는 양배추에 올리브와 레몬을 넣은 식욕을 돋 우는 수프는 먹는 사람이 열정적으로받습니다.
마른 넙치를 요리하는 법?
고기가없는 Solyanka는 처음에는 점심 식사를 위해 뜨거운 액체로 준비되거나 영양 성분의 초 성분으로 준비 될 수 있습니다.이 성분은 다른 기본 성분이 사용되며 완전히 다른 기술이 사용됩니다.
- 수프의 경우 야채의 국물과 양파, 당근, 달콤한 고추, 감자, 양배추, 종종 피클과 토마토를 포함하는 야채 세트가 조리법에 따라 필요합니다. 변경되지 않은 음식의 반주는 올리브 또는 올리브와 레몬 조각입니다.
- 두 번째로 제공되는 두꺼운 소금물은 신선하거나 소금에 절인 양배추가 필요하며 모든 종류의 채소, 버섯, 콩, 토마토, 다양한 조미료 및 허브로 보충 할 수 있습니다.
소시지 양배추 수프 - 조리법
소시지 신선한 양배추 수프는 독립적 인 요리로 제공되거나 파이 준비 및 모든 종류의 제빵 용으로 사용됩니다. 토마토 페이스트 대신 깔린 신선한 토마토, 토마토 주스, 소스 또는 케첩을 넣고 다른 조미료를 사용하여 선택할 수 있습니다.
성분 :
- 양배추 - 1 kg;
- 양파와 당근 - 2 개;
- 토마토 페이스트 - 3 tbsp. 숟가락;
- 로렐과 후추향 - 3 개;
- 식물성 기름 - 40 ml;
- 소금, 후추 검은 땅, 녹색.
준비
- 양파와 당근을 기름에 튀기십시오.
- 잘게 잘린 양배추, 파스타, 조미료 및 향미료를 첨가하고, 뚜껑의 밑에 때때로 야채의 부드러움까지 약동하십시오.
- 야채와 함께 양배추 수프 를 제공합니다.
김치 양배추 국밥
고기가없는 양배추로 맛있는 소금물을 만드는 방법은 소금에 절인 양배추와 자두와 달콤한 고추를 조화롭게 사용하여 더 매운 성격을 평가할 수 있습니다. 이 경우의 이상적인 양념은 내성이 없다면 홉 - 썬리의 조미료로 대체 될 수있는 커민이 될 것입니다.
성분 :
- 양배추 - 0.5 kg;
- 양파 - 1 개;
- 자두 - 5 개;
- 빨간색 달콤한 고추 - ¼ 조각;
- 커민 - 0.5 tsp.
- 식물성 기름 - 40 ml;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락 또는 맛에;
- 소금, 후추.
준비
- 양파 튀김 양파, 양배추, 불가리아어 고추, 모든 조미료, 야채의 부드러움까지 요리를 스튜.
- 자두 조각을 스트립에 넣고 섞어서 5 ~ 7 분간 담가 두십시오.
- 고기와 자두가없는 맛있는 잡동사니는 홀로 제공되거나 감자로 장식됩니다.
콩로 만든 소시지 - 조리법
더 영양가있는 것은 콩으로 조리 된 살빛 솔얀 카가 될 것인데, 먼저 몇 시간 동안 담가서 조리해야 할 때까지 헹구고 끓여야합니다. 양배추와 토마토로 콩을 추가로 숙성 시키면 구성 요소가 맛을주고 양치질 접시에 합류 할 수 있습니다.
성분 :
- 양배추 - 700g;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 콩 - 1.5 컵;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 말린 파슬리 - 1 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 소금, 후추, 로렐.
준비
- 콩을 적시고 끓으십시오.
- 기름에 양파를 넣고 당근을 첨가하십시오.
- 양배추, 토마토 페이스트, 콩, 계절 음식 맛, 뚜껑으로 덮어.
- 약 20-30 분의 담금질 후 콩으로 만든 솔니 칸카가 준비됩니다.
사순절 샐러드 - 조리법
비정상적으로 향기롭고 몸 전체가 희박한 버섯은 특히 버섯 통조림, 살구렐 버섯, 버섯 왕국의 다른 대표자들과 함께 요리 할 경우 희박한 버섯 염생 식물입니다. 꽤 맞는 샹 피뇽과 굴조차없는 상황에서. 여분의 새우를 음식에 첨가하면 절인 오이에 첨가됩니다.
성분 :
- 양배추 - 700g;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 버섯 - 600 g;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 절인 오이 -150 g;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 마늘 2 개;
- 소금, 후추, 로렐, 향료, 건조 또는 신선한 허브.
준비
- 버섯은 향료를 첨가하여 소금물에 삶을 때까지 삶습니다.
- 양파와 당근 튀김.
- 양배추, 토마토 페이스트, 얇게 썬 오이 또는 분쇄 오이를 넣으십시오.
- 15 분 동안 끓인다.
- 버섯, 마늘, 채소를 넣으십시오.
- 15 분이 지나면 버섯 모양의 솔얀 카가 준비됩니다.
사순절 수프 - 조리법
뒤에 오는 조리법의 밑에 야윈 saltwort의 준비는 첫번째을 위해 가장 맛있은 뜨거운 포도주를 가진 저녁 식사를 제공 할 것이다. 버섯 국물에 피클을 첨가하여 조리 한 풍부한 스프의 향은 식품 소비자에게 까다 롭고 까다 롭지 않은 맛을 남기지 않습니다.
성분 :
- 샴 피뇽 - 400 g;
- 흰 말린 버섯 - 50 g;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 밀가루 - 20g;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 절인 오이 - 2-3 개;
- 물 - 2 ㎕;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 올리브와 레몬 - 맛을;
- 소금, 후추, 로렐, 채소.
준비
- 삶은 흰 버섯을 끓여주십시오.
- 양파와 당근 튀김.
- 밀가루를 넣고 1 분 후에 붙여 넣고 오이, 약간의 버섯 국물을 넣고 10 ~ 15 분을줍니다.
- 기름에 샴 피뇽을 따로 볶고 냄비에 드레싱을 바꿔 물을 부어 라.
- 맛을 내기위한 계절.
- 조용한 종기가 5 분 후에 고기가없는 국물이 준비됩니다.
사순절 수프 - 레시피
싱싱한 생선의 일부가 훈제로 대체되면 사순절 물고기 는 특히 향긋합니다. 조성물에 불필요한 것은 단순히 밀도를 위해 조성물에 첨가되거나 국물을 요리하는데 사용되는 버섯이 될 것입니다. 검은 올리브를 녹색 올리브로 대체하면 음식에 더 뚜렷한 신맛을 줄 수 있습니다.
성분 :
- 물고기 - 700 g;
- 버섯 - 200g;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 밀가루 - 15-20 g;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 절인 오이 - 2-3 개;
- 물 - 1,5-2l;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 오이 염수, 올리브 및 레몬 - 맛;
- 소금, 후추, 로렐, 채소.
준비
- 생선을 삶아서 뼈를 없애고 긴장된 국물으로 돌아갑니다.
- 양파, 당근 튀김.
- 오이, 밀가루, 토마토, 약간의 국물을 넣고 재료가 부드러워 질 때까지 스튜 냄비에 넣습니다.
- 또한 튀긴 버섯, 피클 및 조미료를 맛볼 수 있습니다.
- 올리브와 레몬 조각을 가진 살빛 solyanka에 공급.
소시지와 쌀
다음에 조리법이 제시 될 우편 solianka는 별도로 끓인 밥으로 소화하는 과정에서 보충되는 양배추로 준비됩니다. 결과물 인 요리는 매일 저녁 식사를 제공하기에 이상적인 솔루션입니다. 또한, 대량은 집에서 만든 파이의 충전재로 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 배추 - 500g;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 쌀 - 150 g;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 소금, 후추, 로렐, 채소.
준비
- 별도로 쌀을 요리하고, 씻고, 배수하십시오.
- 양파와 당근을 볶습니다.
- 부드러운 때까지 양배추, 파스타, 향신료, 스튜를 추가하십시오.
- 양배추 덩어리의 쌀을 넣고 5 분간 데우고 맛을 낸다.
소금 오이 소시지
고기가없는 Solyanka - 처음으로 순수한 채소 성분으로 수행 할 수있는 제조법. 특징적인 신맛은 절인 오이, 소금 에 절인 양배추 및 토마토를 다양하게 첨가하여 신선한 상태로 사용하거나 통조림으로 만들거나 토마토 페이스트, 주스, 소스 또는 케첩으로 대체 할 수 있습니다.
성분 :
- 감자 - 3 개;
- 소금에 절인 양배추 - 200g;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 토마토 - 300 g;
- 절인 오이 - 2-3 개;
- 물 - 2-2.5 l;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 올리브와 레몬 - 맛을;
- 소금, 후추, 로렐, 채소.
준비
- 감자는 부드러워 질 때까지 물에 삶아진다.
- 양파와 당근을 볶습니다.
- 오이, 양배추, 튀긴 토마토를 넣고 재료가 부드러워 질 때까지 끓입니다.
- 야채 드레싱을 감자에 옮기고, 5 분 동안 요리하십시오.
- 봉사 할 때 레몬과 올리브를 첨가하십시오.
냄비에 붓는 솔얀 카
당신이 오븐에있는 남비에서 그것을 요리하는 경우에, 식물성 야윈 solyanka에 의해 특별한 냄새는 취득된다. 흰색 버섯을 샴 피뇽, 콩을 넣은 감자, 불가리아 고추로 교체하여 자체 재량으로 구성 할 수 있습니다. 물 대신에 버섯이나 야채 수프를 붓는 데 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 감자 - 3 개;
- 양배추 - 200g;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 흰 버섯 - 200g;
- 물 - 1 잔;
- 식물성 기름 - 40 ml;
- 소금, 후추, 향료.
준비
- 양배추와 감자를 갈아서 냄비에 담는다.
- 양파와 당근을 볶고, 마지막에 삶은 다진 버섯을 넣습니다.
- 튀김에 야채를 뿌리고 약간의 소금물을 넣습니다.
- 덮은 화분에서 180도 1 시간 동안 준비하십시오.
다변량의 Solyanka Lenten
초심자 및 multivark에있는 고기없이 hodgepodge 준비의 번거 로움 없이 . 산림 버섯을 사용하면 향신료를 첨가하여 삶아 야합니다. 원한다면, 야채 재료의 예비 튀김을하지 않고도 할 수 있습니다. 그냥 그릇의 목록에서 재료를 얹고 "퀸칭"프로그램이 끝날 때까지 기다리십시오.
성분 :
- 양배추 - 800g;
- 버섯 - 0.5 kg;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 절인 오이 - 200g;
- 토마토 소스 - 150 g;
- 식물성 기름 - 40 ml;
- 소금, 후추, 설탕, 로렐.
준비
- 버터를 넣고 "베이킹"에 양파와 당근을 넣습니다.
- 그들은 버섯을 켜고, 또 다른 5 분 동안 계속 튀김을합니다.
- 그릇에 양배추, 소스, 조미료를 뿌리고 기기를 "퀸칭"으로 1 시간 동안 바꿉니다.