오늘 우리는 감자에서 팬케이크를 만드는 방법을 알려 드리고자합니다. 이 요리는 하역 또는 금식 일에 완벽하며 일일 식단을 다양 화합니다.
호박과 감자 팬케이크
성분 :
- 신선한 샴 피뇽 - 100g;
- 감자 - 2 개;
- 전구 - 1 조각;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 향신료;
- 호박 - 250 g;
- 계란 - 1 PC.
준비
그래서 원시 감자에서 튀김을 만들기 위해 모든 야채를 먼저 준비합니다. 이렇게하기 위해 우리는 호박과 감자를 닦고 푸드 프로세서의 큰 노즐로 문질러줍니다. 다음 계란을 몰고 섞으십시오. 샴 피뇽은 처리되고, 손자에게 갈기 갈기 찢어지며, 고리는 고리로 잘립니다. 양파가 든 호박 - 감자 대량 살구 버섯에 향신료로 맛을 낸 후 철저하게 섞습니다. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루를 부어 잘 섞는다. 프라이팬에서는 해바라기 기름을 데우고 큰 스푼을 사용하여 야채 덩어리를 깔아 씁니다. 먼저 커틀릿을 프라이팬에 튀기고 나서 주걱을 살짝 돌려 튀김을하십시오. 우리는 사워 크림 또는 다른 소스와 함께 준비된 요리를 제공합니다.
감자로 스쿼시 팬케이크
성분 :
- 호박 - 500 g;
- 계란 2 개 세트
- 감자 - 500g;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 향신료.
준비
감자 튀김 요리법은 아주 간단합니다. 이렇게하려면 껍질과 씨앗에서 호박을 닦아서 작은 철판에 문지르십시오. 우리는 potat을 잘 헹구고, 닦고, 또한 부수어 버립니다. 그런 다음 두 종류의 으깬 감자를 섞어 계란에 넣고 철저히 섞어 향신료를 넣어 맛을냅니다. 가열 된 프라이팬에 커틀릿을 튀기고, 식물성 기름에 든 숟가락으로 모든면을 얹어 놓습니다.
감자와 치즈와 함께 튀김
성분 :
- 감자 - 8 개;
- 치즈 하드 - 100 g;
- 계란 3 개 세트
- 버터 - 50 g;
- 밀가루 - 5 큰술. 숟가락;
- 향신료;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 우유 - 50 ml.
준비
감자는 씻고 씻어서 무작위로 자르고 요리 될 때까지 끓입니다. 그런 다음 으깬 감자 를 으깨서 식히고 시원하게 두십시오. 이 시간까지, 우리는 작은 철판에 치즈를 문질러 부드럽게 크림 버터와 동질 때까지 채찍 계란.
이제 우리는 감자 덩어리, 달걀, 우유에 붓고, 천천히 체로 쳐진 밀가루와 소금을 후추와 함께 부어 넣습니다. 우리는 모든 것을 철저히 섞어 강판 치즈를 던져 다시 섞습니다. 양측에서 황금색으로 데워진 식물성 기름에 팬케이크를 프라이로합니다. 다음으로, 접시에 누워서 사워 크림과 함께 테이블에 제공하십시오. 위로부터 파와 파와 삶은 감자 튀김을 뿌릴 수 있습니다.
다진 고기와 감자 튀김
성분 :
- 전구 - 7 조각;
- 감자 - 7 개;
- 당근 - 1 조각;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 다진 고기 - 250 g.
준비
야채는 고기 분쇄기를 통해 미리 여러 번 씻어서 헹구고 뒤틀었다. 그런 다음 여분의 주스를 부드럽게 배출하고, 계란을 넣고 밀가루에 부어 넣습니다. 우리는 매스를 향신료로 맛을 보며 갈가리 찢긴 채소를 던지고 균질하게 다진 고기를 섞습니다. 스토브에서 프라이팬을 버터로 데우고 튀김을 퍼뜨리기 시작합니다. 먼저 감자 한 스푼, 다진 고기를 얹은 감자, 다시 감자. 그 후 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 작은 불에 튀김을 튀기고 필요에 따라 뒤집습니다.
감자 튀김
성분 :
- 감자 - 300 g;
- 밀가루 - 60 g;
- 우유 - 60 ml;
- 계란 - 1 조각;
- 효모 -3g;
- 지방 - 30 ml;
- 사워 크림 - 25 ml.
준비
껍질을 벗긴 감자는 그들을 강판 위에서 갈아서 거즈에 버립니다. 그 다음에 밀가루와 함께 덩어리를 섞고, 따뜻한 우유로 희석 된 효모를 넣고 따뜻한 장소에서 반죽을 제거하십시오. 그것이 오르면 계란과 소금을 넣고 2 시간 동안 발효시킨다. 잘게 썬 프라이팬에 팬케이크 를 굽고 준비 할 때까지 지방을 넣고 차가운 사워 크림과 함께 제공합니다.