신속하고 공정하게 만족시키는 사람을 몇 명 먹일 필요가 있다면 가장 좋은 방법 중 하나는 닭고기 필레가 들어간 파스타입니다. 계절, 분위기 및 먹는 사람의 수에 따라 가장 좋아하는 재료와 추가 재료를 사용하여 요리법을 다양하게 할 수 있습니다.
부드러운 크림 맛을 지닌 파스타
이 요리를 만드는 가장 쉬운 방법은 크림 소스에 닭고기 필레가 들어간 파스타입니다. 이러한 취향의 조합은 아무도 무관심하게 만듭니다.
성분 :
- 치킨 필렛 냉장 - 0,7 kg;
- 냉간 압축 해바라기 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 뿔 또는 나선형 - 400 g;
- 소금, 향신료 - 취향;
- 지방 함량 20 %의 크림 - 120ml.
준비
- 치킨 필렛은 피부에서 분리되어 (있는 경우) 섬유를 가로 질러 얇은 스트립으로 절단되어 조각의 크기가 거의 동일하도록합니다.
- 프라이팬에 기름을 붓고 가벼운 연기가 날 때까지 기다리십시오. 우리는 고기를 내리고 우리의 조각을 빨리 튀기므로 빵 껍질이 고기를 고르게 덮고 육즙이 남아 있습니다. 그 후 우리는 불을 줄이고 뚜껑으로 닭고기를 가리고 약 10 분 동안 그대로 두십시오.
- 닭고기가 준비되는 동안 우리는 파스타를 끓일 시간이 있습니다. 우리는 물을 끓여 소금을 넣고 마카로니를 넣고 약 7 분을 표시합니다.
- 그 사이에, 우리 닭은 거의 준비가되어 있습니다. Solim, 작은 향신료를 추가하고 크림에 부어. 따라서 크림을 끓일 수는 없으므로, 부어 넣자 마자 바로 파스타를 버리십시오. 그럼 물을 짜내 닭고기로 옮깁니다.
- 모든 것이 함께 예열되는 즉시 꺼서 마카로니 소스에 몇 분 동안 담그십시오.
- 채소 또는 피클과 함께 제공됩니다.
크림이없는 경우
아직도, 크림은 항상 수중에 있지 않습니다. 치킨 필렛이 들어간 파스타를 정말 좋아하고 냉장고에 크림이 없으면 비슷한 음식을 요리하고 완전히 다른 맛으로 - 포화하고 매운 것.
성분 :
- 피부와 뼈가없는 닭 가슴살 - 1 조각;
- 무취 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 전구 화이트 (샐러드) - 1 조각;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 마늘 매운 블루 - 3 조각;
- 바질 - 3 가지;
- 소금 - 취향에;
- 스파게티 - 300 g.
준비
- 이탈리안 스타일의 토마토 소스에 담긴 닭고기 필레를 넣은 매운 파스타는 힘든 하루를 보낸 후 추운 저녁과 딱딱한 날씨에 빠르게 데워집니다. 접시의 비밀은 매우 육즙이 많은 소스이므로 닭고기 필레는 매우 세밀하게 잘려지며 매우 큰 노즐이 달린 고기 분쇄기를 통과 할 수도 있습니다.
- 가열 된 기름 위에서 우리는 매우 잘게 자른 양파를 통과시킵니다. 불에 구워서는 안됩니다. 양파 조각이 가볍게 자라자 마자 고기를 넣고 약 4 ~ 5 분 동안 볶습니다. 짓 눌린 마늘, 소금, 잘게 다진 바질을 넣고 뚜껑 아래에서 가장 느린 불에, 우리는 3 분 동안 우리 소스를 가라 앉 힙니다.
- 우리는 미리 물을 스파게티에 담습니다 - 소스가 준비 될 때까지 파스타를 배수해야합니다.
- 포크와 스푼을 사용하여 스파게티로 둥지를 만들고 각각의 중간에 소스를 넣습니다.
옵션 정보
또 다른 맛있는 닭고기 필레와 버섯 파스타입니다. 당신은 신선한 버섯, 냉동 또는 건조 -이 요리를 요리 할 수 있습니다.
필렛 조각을 튀기고 요리 된 버섯을 넣으면 약 1/4 시간 내 놓습니다.
당신이 볼 수 있듯이, 당신은 다른 방법으로 치킨 필렛으로 파스타를 요리 할 수 있지만, 어떤 경우에 그것은 맛있을 것입니다.