감자 커틀릿은 또 다른 맛있는 감자 요리를 만드는 좋은 방법입니다. 어쨌든 많은 사람들은 감자 고명을 아주 좋아하고 다른 사람에게 그것을 선호합니다. 그러나 삶은 감자, 튀긴 감자 또는 으깬 감자는 누구에게나 지루할 수 있습니다. 그리고 그 때 고기에 감자 커틀릿을 끌 수 있습니다. 실제로 - 요리를하고 싶은 주부를위한 독창적 인 솔루션입니다. 특이하고 맛 있지만 단순합니다. 다진 고기로 감자 커틀릿을 조리하는 방법을 생각해 봅시다.
고기가 들어간 감자 커틀릿
성분 :
- 감자 - 9 개;
- 양파 - 2 개;
- 삶은 고기 - 300g;
- 밀가루 - 0,5 품목;
- 계란 2 개 세트
- 버터 - 50 g;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
그러니 감자를 가져 와서 소금에 절인 물에서 깨끗이 닦아 준비하십시오. 약간의 버터를 넣고 조심스럽게 감자를 부드럽게 볶습니다. 차가워 질 때까지 기다렸다가 계란, 밀가루, 소금을 넣어 맛보십시오. 감자 반죽을 얻을 때까지 모든 것을 철저히 섞어 라. 그런 다음 양파를 깨끗이 씻고 잘게 썬 다음 식물성 기름에 튀긴다. 삶은 고기는 고기 분쇄기를 통과하고 튀김 된 양파와 섞여 철저히 소금에 절인 후 맛을 낸다. 다음으로, 젖은 손으로 작은 감자 반죽을 꺼내 작은 케이크에 반죽하십시오. 우리는 중간에 다진 고기 찻 숟가락을 넣고 우리는 그것이 내부에 있도록 커틀릿을 형성합니다. 이 방법으로, 우리는 남아있는 모든 반죽과 채우는 것을 사용합니다.
다음으로, 패티를 식물성 기름을 넣은 프라이팬에 올려 놓고 황금색 껍질이 나타날 때까지 양면에 프라이를합니다. 우리는 사워 크림이나 좋아하는 소스와 함께 감자와 고기 커틀릿을 테이블에 제공합니다.
물고기 다진 고기를 사용하기 위해 고기 대신 실험을하거나 맛볼 수있는 감자 튀김을 맛볼 수 있습니다.
닭고기와 감자 볶음
성분 :
- 삶은 감자 - 9 개;
- 삶은 닭고기 - 200g;
- 계란 - 1 조각;
- 마늘;
- 크래커 - 50 g;
- 소금, 후추, 오레가노 - 맛.
준비
삶은 감자, 고기 및 마늘은 고기 분쇄기, 소금, 후추로 뒤틀리고 향신료를 추가합니다. 우리는 모든 것을 철저히 섞어 알을 부순다. 철저히 크래커를 부수어 따로 보관하십시오. 프라이팬에서 식물성 기름을 부어 불을 켭니다. 우리는 우리의 먹거리에서 커틀릿을 만들고, 크래커 나 빵 부스러기로 부서지며 양면에서 황금 껍질에 3 분 동안 튀김을합니다. 커틀릿 준비 완료!