오븐에서 완전히 구워진 암탉은 축제 테이블의 꾸준한 요리입니다. 놀라 울 것도없는 맛입니다. 맛있는 향기와 맛있는 향이 어우러져 엄숙한 분위기를 자아냅니다.
오늘 우리는 바삭 바삭한 구강 빵 껍질로 오븐에서 구운 닭고기를 만드는 방법을 알려 드릴 것입니다. 사용 가능한 권장 사항을 사용하면 길에서 놀랍도록 붉고 매력적인 모양의 요리를 얻을 수 있습니다.
화격자에 crusty crust - recipe로 오븐에 전체 닭고기를 굽는 방법
성분 :
- 닭고기의 전체 시체;
- 식물성 정제 오일 - 15-20 ml;
- 마늘 - 5-6 치아;
- 닭 향신료 허브와 향신료 의 혼합물;
- 5 개의 고추의 지상 혼합물;
- 소금.
준비
예비 marinating 닭고기 시체는 요리의 풍부하고 육즙 맛을 제공합니다. 이렇게하기 위해, 새는 깃털의 유물을 없애고, 필요하다면, 불에 태워서, 완전히 씻어서 완전히 말려서 말려야합니다. 우리는 닭고기에 소금, 쇠고기, 향기로운 허브와 향신료가 섞인 시체를 문지른다. 마늘 정향을 깨끗하게하고 반으로 또는 반으로 자르고 피부 아래에 넣고 보전을 해치지 않으려 고하며 새의 복부에 한 쌍의 치공을 넣습니다. 식물성 정제 오일로 전체 용기를 윤활하고 몇 시간 동안 방치하여 아로마를 흡수하십시오.
닭고기가 모든면에서 파삭 파삭 한 것으로 판명되기 위해서는 가능한 한 많이 배추, 곰팡이 또는 다른 용기와의 접촉을 배제 할 필요가 있습니다. 이것을 위해 새를 요리하는 훌륭한 방법은 화격자 위에서 굽는 것입니다. 우리는 설교 한 새를 화격자의 중앙에 놓고 평균 230 도의 오븐 온도까지 가열합니다. 아래 수준에서 우리는 소량의 물을 냄비에 넣습니다. 우리는 15 분 동안이 온도 체계에서 닭고기를 유지 한 다음 200도까지 낮추고 또 한 시간 동안 굽습니다. 2 킬로그램 이상의 새가있는 경우, 요리 시간은 약 30 분 정도 증가해야합니다.
파삭 파삭 한 빵 껍질을 가진 오븐에서 구워진 닭 그릴 전체
오븐에 침이 있으면 물론 닭고기 전체를 구워야합니다. 따라서 새가 균등하게 구워져 갈색을 띠고 가장 싱싱한 껍질을 얻는 법을 알려 드리겠습니다.
성분 :
- 닭고기의 전체 시체;
- 여과수 - 60 ml;
- 과립 설탕 - 45g;
- 닭 향신료 허브와 향신료의 혼합물;
- 5 개의 고추의 지상 혼합물;
- 소금.
준비
우리는 앞의 조리법에서 제시 한 권장 사항, 즉 뽑기, 노래하기, 씻기 및 말리기를 고려하여 새를 준비합니다. 그 후, 좋아하는 향기로운 허브와 향신료가 섞인 시체를 담가 두거나 가금류를 위해 기성품의 향신료를 사용하고 향기를 교환하고 몸을 담그기 위해 떠납니다
베이킹을 시작할 때 오븐을 켜고 "Spit"및 "Grill"모드로 사전 설정하십시오. 이때 설탕을 물에 녹이고 모든면에서 얻은 시럽으로 닭의 시체에 윤활유를 바르고 침을 뱉어 낸다. 우리는 다리와 날개를 감기 또는 단순히 흰색 면사로 연결합니다. 우리는 오븐의 특별한 홈에 닭고기로 침을 놓고 1 시간 반 동안 새를 요리합니다.
가용성에 따라 바삭 바삭한 껍질을 지닌 향긋한 치킨은 원하는 바삭 바삭한 특성의 손실을 피하기 위해 뜨거운 형태로 즉시 테이블에 제공됩니다.