플 로브는 좋아하는 요리입니다. 그것은 고기, 야채, 향신료의 다양한 종류와 함께 먹을 수 있기 때문에 어떤 경우에는 좋습니다. 그러나, 여전히 아주 좋은 요리는 맛있을뿐만 아니라 부서지기 쉽습니다. 모든 주부들이 그렇게 생각하는 것은 아닙니다. 이 문제를 해결하는 것은 매우 쉽습니다. 오늘 우리는 몇 가지 요리법을 고려할 것입니다. 덕분에 당신은 필라 우를 부서지기 쉬운 방법으로 배울 것입니다.
다변량의 가벼운 필라 우
성분 :
- 쇠고기 펄프 - 550-600 g;
- 향료 지상 (커민, 심황, 파프리카);
- 매자 나무 건조한;
- 마늘 정향 - 12 개;
- 당근 - 280-300 g;
- 양파 280-300 g;
- 긴 곡물 쌀 - 300-325 g;
- 소금;
- 식물성 기름 - 70-80 g;
- 물 - 5 멀티 안경.
준비
당근은 먼저 원에서 씻고 빨대에서 자릅니다. 양파를 절반 정도 자른다. 쇠고기는 중간 크기로 자릅니다. multivarka의 용량에 모든 기름을 부어. 준비한 제품과 쌀을 보내드립니다.
참고 : 우리는 여기서 쌀을 씻을 필요가 없습니다. - 이것과 후속 튀김 덕분에, 우리는 "쌀과 쌀"이라고 부르는 것을 얻습니다.
튀김, "튀김"프로그램 사용. 제품에 붉게 생긴 껍질이 묻어 있으면 마늘, 소금, 땅콩, 매자 나무 등을 첨가하십시오. 마늘은 자르면 안된다. 그의 조각을 커팅 보드에 놓고 칼로 눌러서 충분합니다. 우리는 모든 제품에 물을 채우고 "필라프"프로그램을 사용하여 요리합니다. 1 시간 - 필라프가 준비되었습니다. 그것을 얻기 위해 서두르지 마라. 약 30 분 동안 따뜻하게 지내자.
부서지기 쉬운 필라프 요리법
성분 :
- basmati 쌀 - 2 항목;
- 딜 - 1 묶음;
- 소금;
- 뼈의 양고기 - 550-570 g;
- 녹은 버터 - 90-100 g;
- 양파 - 80-100 g;
- 물 - 3 tbsp. 쌀과 5 큰술. 고기를 위해.
준비
이 조리법에서는 쌀과 고기를 따로 준비합니다. 우리는 요리 후에 접시에 연결합니다.
쌀은 물을 많이 마신다. 곡물을 씻은 후에 물은 일반적으로 투명해야합니다. 사발에 물을 부어 식염수를 강하게 부으십시오. 거기에 쌀을 넣으십시오. 30-50 분 정도 그대로 두십시오.
우리는 큰 양고기를 잘라 찬물에 넣고 요리하기 시작합니다. 우리는 소음과 함께 거품을 제거합니다. 마침내 국물이 투명 해지면 거기에 양파와 소금을 보냅니다. 양파는 껍질을 제거해야하지만 갈아하지 마십시오.
우리는 쌀이 깔려있는 물을 합친다. 우리는 그것을 물이 끓는 냄비에 넣습니다 (3 컵). 우리는 거의 모든 것을 요리합니다. 잘게 잘게 말린 딜, 버터를 가볍게 저어주고 뚜껑을 덮고 느린 천천히 불을 끕니다. 25 분 후에 불을 끈다. 우리는이 형태로 접시에 필라프를 깔아 놨습니다 - 처음에는 쌀의 미끄럼틀을, 그 다음에는 고기 조각.
닭 튀김 필라프를 요리하는 법?
성분 :
- 닭 허벅지, 탄산염 - 600-700 g;
- 향료 지상 (고수풀, 심황, zira, 여러 종류의 고추);
- 쌀 - 350-375 g;
- 부추 - 100 g;
- 당근 - 200-230 g;
- adzhika - 4-5 st. 숟가락;
- 물 - 4.5 컵;
- 소금;
- 식물성 기름 - 50-60 ml.
준비
닭의 큰 조각을 얇게 썬다. 그들을 헹구고 프라이팬에 넣으십시오. 이 전에 프라이팬에 기름을 데 친다. 당근과 양파가 준비됩니다. 당근이 절반의 고리로 자르고 양파가 울립니다. 우리는이 채소들을 닭에게 보냅니다. 제품에 이미 피 각질의 지각이 생기면 약 20 분 동안 물과 약간의 물을 넣고 찹쌀, 소금, 향신료, 끓는 물 등을 넣고 강한 불을 켭니다. 3 분이 지나면 평균을 내고 7 분 후에 - 약해진다. 낮은 열에서 필라프를 2 분 더 요리해야합니다. 위에서 설명한 조리 순서는 정확히 관찰되어야합니다. 이것이 plov가 가벼워지는 원인입니다.