준비된 샐러드는 신속하고 맛있게 준비되며 불필요한 번거 로움없이 조리법이 실현됩니다. 가장 중요한 것은 간식을 만들 때 동물 기원의 제품을 사용하지 않고 가장 적합한 식물 성분으로 대체하는 것입니다.
마른 샐러드 만드는 법?
맛이 좋을뿐 아니라 최대로 고기를 구성한 단순한 살코기 샐러드에 조심스럽게 성분을 선택하고 단백질 함량이 높은 제품, 즉 콩, 버섯을 추가해야합니다.
- 고기가없는 간식은 신선하거나 삶은 채소 또는 그 혼합물을 사용하여 만들 수 있습니다.
- 허용되는 날에 간식은 생선과 해산물로 보완 될 수 있습니다.
- 급유 접시에는 레몬 주스, 식초, 모든 종류의 조미료를 첨가하여 마른 마요네즈, 식물성 기름 또는 다 성분 혼합물을 사용하십시오.
- 채식주의 자나 건강한 식습관을 존중하면서 사순절 샐러드를 준비하십시오.
샐러드 "Olivier"- 마른 조리법
희박한 샐러드를 신속하고 맛있는 전통 간식 요리법을 준비하는 데 도움이되며 새로운 요구 사항을 충족시킬 수 있습니다. 그래서 사순절 관찰의 즐거움을 누리십시오. 구성 요소를 약간 조정하고 금지 된 구성 요소를 제외하고 대체 구성 요소로 바꾸는 "Olivier"를 좋아할 수 있습니다.
성분 :
- 감자 - 3 개;
- 절인 오이 - 2 개;
- 신선한 오이와 당근 - 1 조각;
- 양파 - ¼ 개;
- 샴 피뇽 - 200g;
- 완두콩 통조림 - 150 g;
- 식물성 기름 - 20 ml;
- 마른 마요네즈 - 50 g;
- 소금, 후추.
준비
- 큐브로 자르고 버섯, 소금 및 후추를 맛보십시오.
- 버섯 덩어리를 냉각시킨 후 얇게 썬 오이, 양파, 삶은 감자와 당근으로 섞는다.
- 완두콩, 마요네즈, 소금, 후추, 믹스 와 함께 완두콩 "Olivier"를 추가하십시오.
샐러드와 아보카도
가벼운 희한한 샐러드 는 매우 세련되고 축제적인 프레 젠 테이션에 합당 할 수 있습니다. 조리법에있는 체리는 평범한 익은 토마토, 마른 프라이팬에있는 호두 또는 땅콩과 함께 구운 소나무 견과로 대체 할 수 있으며 시금치 대신 샐러드 믹스, 루코 라 또는 상추를 사용합니다.
성분 :
- 아보카도 - 2 개;
- 체리 토마토 - 6 개;
- 시금치 - 200g;
- 파 - 2 개의 줄기;
- 소나무 견과류 - 3-4 st. 숟가락;
- 채소 - 1 묶음;
- 올리브 오일과 라임 쥬스 - 3 큰술. 숟가락;
- 꿀, 간장 - 2 큰술. 숟가락;
- 생강 - 1 티스푼;
- 마늘 - 치아 1 개.
준비
- 아보카도 펄프, 토마토, 채소를 파쇄하거나 샐러드 그릇에 넣거나 접시에 펼쳐 놓습니다.
- 버터, 라임 쥬스, 간장, 꿀, 생강, 마늘을 섞어 샐러드 드레싱을 준비하십시오.
- 드레싱으로 얻은 요리에 재료를 붓습니다.
게 막대기가 달린 샐러드
허용 된 날이나 금식 기간 중에 허용하는 사람들에게는 게 막대기 로 간식을 준비 할 수 있습니다. 당신이 계란을 제외하고 클래식 마요네즈를 마른 것으로 바꾸면 통조림으로 만든 옥수수가 든 전통적인 희박 샐러드가 맛볼 것입니다. 더 원래 버전은 아래 비율을 사용하여 맛볼 수 있습니다.
성분 :
- 크랩 스틱 - 250 g;
- 토마토와 오이 - 150g;
- 양파 - 100g;
- 호박 또는 너트 기름 - 4 tbsp. 숟가락;
- 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
- 간장 - 1 큰술 숟가락;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 소금.
준비
- 박탈 된 크랩 스틱, 오이, 토마토와 짚을 잘게 자르십시오.
- 상추의 얇은 조각을 재료에 첨가하십시오.
- 레몬 주스, 소금, 설탕, 간장, 결과 샐러드와 함께 버터를 섞어서 섞어서 제공하십시오.
콩과 croutons와 샐러드
콩을 추가하여 요리하면 맛있는 희박한 샐러드가 특히 영양가가 높습니다. 통조림 콩을 사용하는 것이 더 편리하지만 동시에 물을 적어도 12 시간 동안 물에 담근 후 콩을 직접 용접 할 수 있습니다. 조화로운 간식의 맛은 토마토 대신 오이와 불가리아 고추를 첨가 한 것입니다.
성분 :
- 콩 - 250g;
- 토마토 - 2 개;
- 마늘 - 1-2 개의 치아;
- 크래커 - 50 g;
- 마요네즈 마른 - 200 g;
- 소금, 후추.
준비
- 준비, 콩을 삶아 또는 통조림으로 소쿠리에 던져.
- 다진 신선한 토마토, 마늘, 마요네즈, 소금, 후추, 믹스를 넣습니다.
- 간식을 접시 나 샐러드 그릇에 옮기고 croutons를 뿌리고 봉사하십시오.
북경 양배추 샐러드
양배추 흰살이 나다 또는이 조리법에서 것과 같이 마른 샐러드를 준비하십시오 베이징은 다른 구성에서 일 수있다. 제안 된 야채 구색 이외에 토마토, 불가리아 고추, 모든 종류의 매운 채소로 간식을 보완 할 수 있습니다. 기름을 기준으로 연료를 보급하는 대신 마른 마요네즈도 적합합니다.
성분 :
- 양배추 Peking - 포크 1 개;
- 신선한 오이 - 2 개;
- 당근 - 1 조각;
- 딜 - 0,5 방울;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 레몬 주스 - 1,5 tsp.
- 소금, 후추.
준비
- 양배추 빨대를 자르고 원이나 반원에 오이를 넣고 당근을 발라줍니다.
- 식물성 기름, 레몬 주스, 소금 및 후추에서 분쇄 한 딜 및 드레싱을 첨가하십시오.
- 샐러드를 저어서 봉사하십시오.
오징어와 마른 샐러드
가장 맛있는 요리법 인 오징어와 샐러드는 다양한 야채와 녹색을 첨가하여 가장 유용합니다. 냉동 시체는 열처리 시간을 초과하지 않고 적절히 끓여야하지만 통조림 된 해산물을 사용하는 것이 더 편리합니다. 매운 간식에는 양파 만 주어 지거나 여분의 마늘을 첨가 할 수 있습니다.
성분 :
- 오징어 - 200g;
- 체리 토마토 - 10 개;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 샐러드 잎 - 1 낱단;
- 샐러드 양파 - 0.5 조각;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추, 파 슬 리.
준비
- 오징어는 조리 할 때까지 끓여 서클로 자른다. 통조림 된 해산물은 소금물을 덜어줍니다.
- 체리, 양상추 잎 반을 더하고 손으로 그들을 찢어 라.
- 다음으로 양파와 피망 샐러드를 샐러드에 보냅니다.
- 레몬 주스, 나물, 소금 및 고추로 버터를 섞고, 샐러드 사발로 따르고 섞으십시오.
새우 샐러드
해산물과 함께 원래 및 세련된 마른 샐러드는 어떤 메뉴에 큰 도움이 될 것입니다 심지어 마른. 이 경우 간식의 맛은 독점적 인 다 성분 채우기를 결정합니다. 기본 채소로 사용하는 것은 오직 새우 또는 홍합, 가리비의 혼합물입니다.
성분 :
- 새우 - 250 g;
- 체리 토마토 - 100g;
- 약제 -120 g;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 소나무 견과류 - 30g;
- 식물성 기름 - 50 g;
- 겨자 - 5 g;
- 크림 발사믹 -20 g;
- 꿀 - 1 티스푼;
- 라임과 오렌지 주스 - 1 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추, 허브.
준비
- 새우는 기름과 마늘을 섞어 15 분간 섞은 후 2 분 동안 또는 색깔이 변할 때까지 볶는다.
- 접시는 rukola, 체리의 반, 새우, 견과류와 함께 배치됩니다.
- 겨자, 발사믹 크림, 꿀, 감귤 주스와 함께 오일을 섞어서 맛을 내고 서빙 전에 샐러드 재료를 맛보십시오.
샴 피뇽과 샐러드
언제나 맛있게 준비된 살코기 샐러드는 빠르고 다양하게 변형 된 버섯으로 맛있게 준비됩니다. 변함없는 고전적인 맛 (버섯과 감자)은 해당 게시물을 제출하거나 연중 다른 날에 요리를 만들 때 적합합니다.
성분 :
- 샴 피뇽 - 0.5 kg;
- 감자 - 4-5 개;
- 절인 오이 - 3-4 개;
- 녹색 양파 - 한 무리;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 올리브 오일 - 100 ml;
- 겨자 디종과 레몬 주스 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추, 파프리카.
준비
- 재킷에 감자를 넣고 시원하고 청결하며 작은 조각으로 자른다.
- 버섯은 요리 될 때까지 버터 숟가락으로 갈가리 찢어 끝에 마늘을 첨가합니다.
- 따뜻한 버섯을 감자, 파와 얇게 썬 오이와 섞으십시오.
- 연료를 보충하기 위해 남은 재료를 합쳐서 마른 샐러드와 버섯을 섞어서 첨가하십시오.
한식 당근 샐러드
다음 샐러드의 기본은 한국 당근입니다. 그것은 이미 준비되어 있거나 재료의 지정된 비율을 사용하여이 간식을 위해 특별히 신선하게 만들 수 있습니다. 연료 보급 용 기름은 양파로 맛을 내고, 볶음은 부자끄러운 홍당무로 튀기는 것이 바람직합니다.
성분 :
- 당근 - 300g;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 2 개;
- 식초 - 3 tsp.
- 식물성 기름 - 70 ml;
- 딜 - 1 묶음;
- 통조림 콩 - 1 냄비;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 소금, 후추.
준비
- 당근은 화격자가되고, 마늘, 소금, 후추, 설탕 및 식초를 첨가하십시오.
- 기름에서 양파를 튀기고 버리고 기름 자체를 당근에 붓습니다.
- 콩과 잘게 잘린 딜을 넣는다.
- 마른 당근 샐러드를 저어주고 약간의 주입을하고 봉사하십시오.
양배추 수프 샐러드
희박한 식탁에 준비된 샐러드는 예상되며 일일 식단에서 특히 다음 옵션과 같이 영양가가 높고 영양가가 높은 경우에 사용하십시오. 바다 케일은 당근과 다른 야채와 결합하여 건강한 식습관을 원한다면 매일 탐낼 수있는 진정한 비타민 꽃다발을 만들어냅니다.
성분 :
- 해 케일 - 150 g;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 신선한 오이 -1 개;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 식초 와인 및 설탕 - 1 티스푼;
- 참기름 - 3 큰술. 숟가락;
- 간장 - 1 큰술 숟가락;
- 소금, 후추.
준비
- 당근과 오이는 껍질을 벗기거나 한국산 강판에 자랍니다.
- 양파 조각, 마늘, 양배추를 추가하십시오.
- 식초, 설탕, 간장과 함께 기름을 섞어서 소금과 후추를 첨가하여 샐러드 혼합물로 섞어서 섞는다.
시저 샐러드
당신이 맛있는 마른 레스토랑 수준의 샐러드를 만들기위한 조리법이 필요하다면, 다음 옵션은 특히 중요합니다. 인기있는 "카이사르 (Caesar)"는 굴 버섯으로 준비되어 있으며 다른 버섯으로 대체 될 수 있습니다. 전통적인 croutons는 얇게 썰어 오븐에서 버터, 마늘 및 허브 ciabatta와 함께 건조시킨 독창성을 대체 할 수 있습니다.
성분 :
- 굴 버섯 - 200g;
- 로마노 샐러드 - 200 g;
- 크래커 - 150 g;
- 두부 치즈 - 100 g;
- 체리 토마토 -120 g;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 마른 마요네즈 - 250 g;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추.
준비
- 기름에 튀긴 굴 버섯 5-7 분.
- 양상추, 버섯, 체리 반, 큐브 두부 및 크래커로 요리가 깔려 있습니다.
- 마요네즈를 마늘과 섞고 위에 샐러드를 부어서 즉시 테이블에 봉사하십시오.
사순절 과일 샐러드
디저트를 먹을만한 가치가있는 요리는 사용 가능한 과일로 준비 할 수 있습니다. 파인애플이나 통조림 복숭아 또는 크루아상, 키위 및 포도로 만든 치료와 함께 믿을 수 없을만큼 맛있는 마른 샐러드. 드레싱의 레몬 주스는 석회 또는 오렌지로 대체 될 수 있습니다.
성분 :
- 감귤류 - 3 개;
- 키위 - 1 개;
- 포도 - 200g;
- 꿀 액체 - 1 tbsp. 숟가락;
- 레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락.
준비
- 관화는 청소되고, 흰 정맥과 칸막이가 제거됩니다.
- 껍질을 벗긴 키위 조각을 넣고 반으로 자르고 포도 뼈를 없앤다.
- 레몬 주스로 꿀을 섞고, 봉사하기 전에 샐러드를 부어 kremankami에 미리 펼칩니다.