감자 튀김은 개념의 폭이 다른 많은 유럽 국적의 국가 요리입니다. 벨로루시, 감자 껍질 벗기는 사람, 우크라이나 - 감자 공장, 스위스 - 재가입. 생식, 조리 또는 구운 채소는 잠시 동안 변형이 가능하며, 전통을 연구하고, 첨부 된 구성 요소를 추가하고, 음조를 마스터하는 것만으로 충분합니다.
감자 팬케이크를 요리하는 방법?
감자 팬케이크 - 모두가 소박하고 다양한 요리를 마스터 할 수있는 요리법. 접시의 기본은 원료 또는 가공 된 형태로 분쇄 된 감자 덩어리입니다. 제형에 따라 추가 구성 요소가 다르지만, 일반적으로 계란, 밀가루 및 오일은 원하는 결과를 얻는 데 도움이됩니다.
- 감자 팬케이크의 개념은 모호하며 구성 요리의 종류가 다를 수 있습니다.
- 강판 처리 된 감자를 짜내고 계란과 한 줌의 밀가루를 넣고 식물성 기름에 튀겨서 몇 분 뒤 벨로루시의 dranik 테이블에 담아 야 합니다.
- 녹은 버터로 튀겨 진 전분과 달걀이 묻어나고 용접 된 야채는 우크라이나 만화를 즐기게합니다.
- 유용한 조언은 항상 적절합니다. 마요네즈 또는 사워 크림은 퍼프 테스트를 추가하고 양파는 감자의 흑화를 방지합니다.
으깬 감자 튀김
삶은 감자로 만든 팬케이크는 만족스럽고 단순한 요리이며 주부들로부터 특별한 인정을 받았습니다. 영양가 높은 간식은 재빨리 조리가 가능하며 재정적으로 접근 할 수 있으므로 이전에 만든 퓨레를 합리적으로 사용하거나 조리 된 야채에 적합한 응용 프로그램을 찾을 수 있습니다. 그리고 신선한 샐러드와 함께 garnished, 전체 저녁 식사를 바꿀 수 있습니다.
성분 :
- 감자 - 6 개;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 100 ml.
준비
- 껍질로 감자를 삶아서 부드러워 질 때까지 닦으십시오.
- 계란을 넣고 밀가루에 부어 넣고 황금까지 감자 튀김을 섞어서 볶습니다.
치즈와 감자 팬케이크
감자 튀김은 여러 가지 조리법과 기법을 제안합니다. 덕분에 풍성한 점심 식사뿐 아니라 멋진 아침 식사를 할 수 있습니다. 아침마다 따뜻한 스낵을 시작하기에 충분한 시간 동안 생강을 넣은 원시 감자, 매운 치즈와 야채를 더할 수 있습니다. 편리한 양식은 식사와 일하는 휴식을 조장합니다.
성분 :
- 감자 - 8 개;
- 치즈 -150g;
- 사워 크림 - 100 ml;
- 신선한 회향 - 소수;
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 -100 ml;
- 계란 - 1 PC.
준비
- 강판에 감자와 치즈를 껍질을 벗기십시오. 연결하십시오.
- 계란, 밀가루, 딜을 넣고 저어 준다.
- 기름에 튀기고 사워 크림으로 봉사하십시오.
햄 - 조리법을 가진 감자 팬케이크
햄이있는 감자 팬케이크는식이 요리에 기인 한 것이 아니라 맛있고 부유 한 것입니다. 강판 처리를하지 않은 감자는 벨로루시 요리의 특징이며, 그 안에 미식가의 조합을위한 장소가 있습니다. 그것은 운명이 칼로리를 계산하지 않지만 30 분 동안 굶주림을 만족시키는 것은 예외이자이 조리법은 아니었다.
성분 :
- 감자 - 5 개;
- 햄 - 70g;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 사워 크림 - 4 큰술. 숟가락;
- 신선한 회향 - 소수;
- 식물성 기름 - 100 ml.
준비
- 감자를 으깨서 강판에 담은 햄, 밀가루, 계란, 채소를 넣습니다.
- 빨간 볶음까지.
courgettes와 감자에서 튀김
courgettes 와 감자 에서 팬케이크 - 계절 간식, 다양한 제품과 감자의 "살만"을 확인. 가까운 야채 탠덤은 부드럽고 유쾌한 맛을 내고 가을 야채를 올바르게 사용하며 저칼로리 요리법으로 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 접시의 보편성은 많은 사람들에게 호소 할 것입니다.
성분 :
- 호박 - 1 개;
- 감자 - 3 개;
- 양파 - 1 개;
- 계란 - 1 조각;
- 식물성 기름 -100 ml;
- 밀가루 - 100 g.
준비
- 감자와 호박은 창살을 내고, 양파, 밀가루, 계란을 넣습니다. 매끄러운 때까지 질량을 저어.
- 튀김에 기름을 뿌려 숟가락으로 프라이팬에 야채 혼합물을 뿌리십시오.
달걀없는 감자 팬케이크
냉장실에 계란이없는 것은 울창하고 붉지 않은 요리를 거부하는 이유가 아닙니다. 요리에 대처하는 것은 약간의 트릭을 도와 줄 것입니다 : 다른 grater에서 감자를 자르고, 여분의 전분을 제거하고, 소다를 첨가하고, 간식을 먹는 것이 요리 비밀의 가치있는 확인 일 것입니다.
성분 :
- 감자 - 4 개;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 소다 - 핀치;
- 식물성 오일 - 50 ml.
준비
- 감자 팬케이크를 만들기 전에, 작은 강판에 일부 원시 감자를 자르고, 나머지는 큰 강판에 자릅니다.
- 혼합물을 씻고, 소다와 밀가루를 넣고, 섞어서 감자에서 튀김 튀김을 프라이팬에 뿌려 튀긴다.
고기가 들어간 감자 팬케이크
다진 고기와 감자로 만든 팬케이크는 벨로루시 식 요리 다. 이 간식에는 지역에 따라 많은 이름과 조리 기술이 있습니다. 종종 감자는 다진 고기로 끓여서 채워 지지만 고전적인 조리법은 원료를 사용합니다. 완성 된 튀김에는 사우어 크림이 제공됩니다.
성분 :
- 감자 - 7 개;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 다진 고기 - 200g;
- 양파 - 1 개;
- 식물성 기름 - 100 ml.
준비
- 당신이 감자 팬케이크를 요리하기 전에, 감자와 양파가 강판에 자릅니다. 밀가루와 계란을 넣는다.
- 냄비에 반죽 큰 스푼을 넣고 최고 다진 고기를 다시 반죽한다. 양쪽에 편평하게 튀 깁니다.
효모 감자 팬케이크
감자 튀김은 다양한 메뉴를 제공하고 수백 가지 옵션으로 즐거움을 멈추지 않는 조리법입니다. 올 시즌 채소는 어떤 종류와 구성으로도 적용됩니다. 고전적인 효모 반죽 과 감자 덩어리의 결합은 탁월한 결과를 제공합니다. 1 시간 반 내로 24 시간 동안 무성하고 진흙 투성이의 팬케이크를 집안에 제공합니다.
성분 :
- 우유 - 200 ml;
- 효모 - 1 팩;
- 감자 - 4 개;
- 밀가루 - 250g;
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 1 티스푼;
- 식물성 기름 - 80 ml.
준비
- 효모가 따뜻한 우유를 부어 설탕을 넣으십시오.
- 감자는 잘게 빻은 강판에 갈아서 밀가루와 계란을 합쳐서 효모에 넣고 반죽을 반죽합니다.
- 혼합물을 1 시간 동안 방치 한 다음 감자 효모 팬케이크를 프라이로합니다.
감자가있는 간장 튀김 - 요리법
감자와 간으로 만든 팬케이크는 유용하고 저렴한 제품을 결합하는 좋은 방법이며 올바른 요리는 몸에 유용한 비타민과 미네랄을 매일 공급할 것입니다. 다용도 요리에는 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 간장 - 감자 덩어리는 빠르게 튀겨지고 제공되며 과도하게 간식은 추위에 저장됩니다.
성분 :
- 쇠고기 간 - 400 g;
- 양파 - 1 개;
- 감자 - 2 개;
- 계란 2 개 세트
- 마요네즈 - 3 큰술. 숟가락;
- 버터 구이 - 4 큰술. 숟가락;
- 전분 - 1 큰술. 숟가락.
준비
- 감자를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 으깨십시오.
- 간 및 양파 스크롤하는 믹서 기.
- 재료를 결합하고, 마요네즈, 계란 및 전분을 첨가하십시오.
- 결과 질량 섞고 녹인 버터에 감자 비타민 튀김을 튀김.