코냑을 제대로 먹어야 하는지를 이해하기 전에 음료 자체를 다루어야합니다. 첫째, 음료 코냑을 부를 권리가 너무 많은 생산자가 아니라 나머지는 브랜디 레이블에 적혀 있습니다.
사실 코냑은 간식이 아닙니다. 이 음료는 그것을 위해 만들어 지므로 소비자는 자신의 취향을 느낍니다. 심지어 코냑 잔조차도이 음료의 술꾼이 와인 포도 나무에서 막힌 병까지 코냑 생산에서 수년간 이뤄낸 아로마와 그 모든 색조를 충분히 즐길 수 있도록 제작되었습니다. 그리고 이것은이 병이 생산되었을 때이 세월의 작업 일뿐만 아니라 수세기 동안 축적 된 코냑 생산자의 귀중한 경험입니다.
"Courvoisier"수세기의 역사와 코냑과 같은 일부 코냑 하우스는 생산보다는 오히려 나폴레옹을 마 셨으며,이 회사의 스케이트 중 하나가 선정되었습니다. 이 음료의 고향에서는 커피를 마시고 시가를 밝힌 후에 식사 후에 사용되며 잔치를 마시지 않고 안락한 안락 의자에서 조용히 휴식을 취하는 것으로 나타납니다. 코냑은 그 소동을 좋아하지 않는다. 음료를 마시는 사람은 그 맛과 향기의 모든 음표를 즐기야한다.
스낵 용 코냑에 무엇이 제공됩니까?
그런 코냑 감정가들 모두는 아니며, 많은 사람들은 심지어 프랑스 인들도 식사 중에 그것을 사용합니다. 그러므로 간식에는 코냑을 사용하거나 코냑에 제공되는 간식에 대한 규칙을 사용하는 몇 가지 규칙이 있습니다. 잔치의 시작부터 시작한다면 코냑을위한 가장 좋은 콜드 스낵은 다음과 같습니다.
- 간 페이트와 함께 tartlets;
- 치즈가있는 카나페이지만 밝은 맛과 냄새가없는 치즈와 함께;
- 가리비, 홍합 또는 굴과 같은 일부 해산물에는 적합하지만 상대적으로 중성 인 소스에는 적합합니다.
더운 음식과 스낵에서 게임이나 양고기를 자주 먹습니다. 그러나 많은 양의 매운 약초와 날카로운 향신료를 사용하지 않고는 반드시 지방질이 아닌 더 희박한 부분이어야합니다. 코냑에 제공되는 음식은 어떠한 경우에도 그 맛이나 향을 방해해서는 안되며, 간식의 맛과 냄새는 코냑의 특성만을 가려서 소비하게됩니다.
브랜디로 디저트를 제공 할 수 있습니까?
이 음료에 대한 간식의 별도 테마는 디저트로 간주 될 수 있지만 의심 할 여지없이 멋진 요리를위한 더 많은 비행이 있습니다. 과일은 코냑과 완벽하게 결합되어 있기 때문에 이들을 기반으로 한 디저트는 간식으로 완벽합니다. 꿀 을 곁들인 보통의 구운 사과 조차도 의심 할 여지없이 탁월한 스낵이 될 것입니다. 우리가 일반적으로 과일에 대해서 이야기한다면,이 음료의 고향에서 자라는 동일한 과일이 코냑에 더 좋습니다. 그래서 우리에게 익숙한 사과, 배, 포도 및 딸기로 테이블을 덮으면, 당신은 조금이라도 잘못 가지 않을 것입니다.
고대 러시아 간식 "Nikolashka"
러시아에서는 원칙적으로 구 소련 전역에서 레몬과 함께 간식을 먹는 것이 관습입니다. 이 주제에 대한 전설이 있습니다. 그 중 하나는 니콜라스 황제가 코냑을 마셨고 그것을 계산했다고 전합니다.