삶은 감자는 많은 나라에서 전통적인 요리입니다. 감자를 싫어하는 사람, 감자를 삶은 감자 또는 으깬 감자를 찾는 것은 어렵습니다. 그러나 종종 각 애인마다 감자는 맛이 달라집니다. 무엇에 의존 하는가? 얼마만큼의 감자를 요리 할 것인가. 아마도, 우리 모두는이 뿌리가 부드러워 질 때까지 익혀야한다고 가르쳤습니다. 이것은 칼로 검사됩니다. 그러나 여기에는 많은 의문이 있습니다. 예를 들어, 감자는 여전히 자신의 온도에 약간 영향을받습니다. 몇 분 동안 감자를 끓일 수 있습니다. 따라서 뿌리가 손상되지 않도록 나머지 뿌리가 그대로 유지되어야합니다. 또한, 감자는 다른 형태로 사용됩니다 : 퓌레, 전체, 샐러드. 끓으면 감자를 얼마나 요리해야하는지 정확히 알아 보겠습니다.
감자를 요리하는 방법?
요리하기 전에 뿌리 채소를 철저히 씻고 검사해야합니다. 특히 제복을 입히는 것, 즉 껍질을 벗겨서 요리 할 경우 더욱 그렇습니다. 한 감자에 썩은 냄새 또는 다른 질병이 있으면 요리 전체가 망가질 수 있습니다. 감자에 "채소"가 없다는 것도 중요합니다. 일반적으로 오래 야채를 먹는 일이 있습니다. 과일이 녹색으로 변하여 쏘기 시작했다면 이미 그 안에 새로운 과정이 일어났다는 것을 의미합니다. 많은 물질이 바뀌었고 엽록소가 축적되어 사람이 유독 할 수 있습니다. 그러므로 제복을 입으려면 과일이 적합하지 않고 모든 채소, 콩나물 및 색이 변한 다른 부분을 깊게 자르셔야합니다. 감자를 닦으면 차가운 물로 다시 헹궈 야하고 냄비에 보내야합니다. 시간을 절약 할 가치가 없으며 요리를 위해 따뜻하거나 뜨거운 물을 데리러 간다. 맛을 망칠 수있다. 야채를 요리하기 위해서는 차가운 물이 필요합니다.
감자를 요리하는 데 얼마나 걸리나요?
감자를 만드는 기간은 크기에 따라 다릅니다. 평균적으로 20 분이지만 뿌리가 크다면 약간 증가시켜야합니다. 또는 전체 감자가 필요하지 않은 경우 이러한 감자를 절반으로 줄일 수 있습니다. 감자가 젊다면 15 분 안에 약간 부드럽고 조기 조리가됩니다. 물에 약간의 식물성 기름을 더하면 과정이 더욱 빨라질 것입니다. 야채를 "감싸고"물보다 더 많이 가열합니다. 그런데 완전한 준비가되기 5 분 전쯤에 냄비에 든 물의 대부분이 흘러 나오고 뚜껑을 닫고 감자를 닫은 후 아주 작은 불을 켭니다.
으깬 감자로 감자를 요리하는 데 얼마입니까?
퓨레 (Puree) 는 삶은 감자로, 우유 또는 물을 소량으로 균일하게 섞습니다. 이 경우 뿌리가 부드러워 져야합니다. 약 25 분, 심지어는 30 초 정도 더 익혀야합니다. 요리하기에는 너무 오래 걸리지 않아도됩니다. 모든 전분이 물에 들어가서 으깬 감자가 희석 될 것입니다. 그건 그렇고, 감자에 물을 덜 넣는 것이 낫습니다. 그리고 그 중 적어도 일부는 으깬 감자에 사용되기 때문에보다 유용한 물질을 절약 할 수 있습니다.
감자를 샐러드로 요리하는 데 얼마나 걸립니까?
샐러드의 경우, 감자 는 일반적으로 제복으로 양조됩니다. 따라서 우리는 더 풍부한 맛을 보존 할뿐만 아니라 유용한 물질을 보존 할 것입니다. ~하려면