- 주소 : Klosterhof, 6390 Engelberg, 스위스
- 전화 번호 : +41 041 638 08 88
- 웹 사이트 : http://www.schaukaeserei-engelberg.ch
- 전자 메일 : odermatt@schaukaeserei-engelberg.ch
- 영업 시간 : 평일 9 : 00-18 : 30, 일요일 9 : 00-17 : 00
스위스 치즈는 스위스와 관련이 있습니다 . 여기에는 치즈가 많이 있습니다. 각기 다른 맛과 특성을 지니고 있습니다. 따라서 나라는 치즈가 많다. 그러나 Engelberg (Schaukäserei Kloster Engelberg)의 수도원에 있는 치즈 공장은 그 종류의 유일한 공장입니다. 왜냐하면 여기서 손으로 만든 최고의 신선한 치즈를 맛볼 수있을뿐만 아니라 생산 과정의 신비를 볼 수 있기 때문입니다.
수도원에 대한 약간의 이야기
엥겔 베르크 수도원은 1120 년에 설립되었습니다. 오랫동안이 베네딕토 회 수도원은 1798 년에 프랑스 인에게 약탈 당하지 않을 때까지 바티칸의 관할하에있었습니다. 나중에 그것은 재건되었다.
무엇을보아야합니까?
엥겔 베르그 (Engelberg)의 치즈 양조장은이 곳에서 생산되는 최고 수준의 치즈뿐만 아니라 치즈를 만드는 과정을 익히는 수도원에서 생산 된 유일한 치즈 공장이기도합니다. 여기에있는 모든 치즈는 독점적으로 손으로 생산됩니다. 4 개의 커다란 용기에서 우유는 Engelberger Klosterglocke 치즈로 바뀌고 치즈는 수도원에있는 것과 같은 종 모양으로 눌려진다. 그리고 모든 것은 관심있는 모든 사람들이 자신의 눈으로 볼 수 있습니다.
치즈 공장 견학 후에 방문객들은 치즈 시음회를 갖습니다. 공장의 레스토랑에서 다양한 취향을 즐길 수 있습니다. 그리고 어떤 치즈가 그토록 강한 인상을 주었을 때 (그리고 의심 할 여지없이) 집에 가져 가기로 결심한다면 치즈 샵이 그러한 기회를 당신에게줍니다. 거기에서 다양한 기념품을 살 수 있습니다.
방문하는 방법?
취리히 (Zurich) 에서 엥겔 베르그 (Engelberg) 까지 열차를 타면 유제품을 얻을 수 있습니다. 치즈 공장 (Engelberg, Brunnibahn)에서 도보로 5 분 거리에있는 버스 정류장에서 No.3과 5도 운행합니다.
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