프라이드 치킨 허벅지는 가장 흔하고 맛있고 영양가있는 요리 중 하나입니다. 닭고기는 지방과 단백질이 풍부합니다. 그것은식이 요법을받는 사람들과 어린 아이들에게 매우 유용합니다. 또한 닭고기는 매우 빨리 준비되며 몸에 쉽게 흡수됩니다.
닭 허벅지를 요리하는 방법? 이 필수 제품을 준비하는 데는 여러 가지 방법이 있습니다. 닭 허벅지를 채우거나 사우어 크림 또는 버섯으로 닭 허벅지를 요리 할 수 있습니다. 너의 선택이야. 순서대로 시작합시다.
박제 닭 허벅지
성분 :
- 양파 - 1 개;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 사워 크림 - 300 ml;
- 버섯 - 200g;
- 치즈 - 50 g;
- 닭 허벅지 - 4 개;
- 소금, 향신료, 녹색 -을 맛보십시오.
준비
닭 허벅지를 버섯으로 요리하려면 버섯 (바람직하게는 샴 피뇽)을 깐다. 식물성 기름에서 10 분 동안 튀김. 양파, 깨끗 하 고 하프 반지로 잘라. 버섯, 소금, 후추를 넣어 맛을 내고 전체 액체가 증발 할 때까지이 덩어리를 끓입니다. 가공 된 닭 허벅지를 가져 가볍게 피부를 들어 올리십시오. 우리는 완성 된 양파 버섯 채우기로 엉덩이를 채우고 소금으로 문질러 기름을 칠한 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 우리는 200도 예열 된 오븐에 넣고 약 40 분 동안 구워냅니다. 준비 5 분 전에 우리는 박제 허벅지를 가져 와서 사우어 크림을 부어 큰 강판에 강판 치즈를 뿌린다. 우리는 우리 요리를 10 분 동안 오븐에 보냅니다. 기성품 인 향긋한 닭 허벅지를 사워 크림에 담아 허브를 뿌리고 봉사합니다.
프라이드 치킨 허벅지
예외없이 모두 질문에 관심이 있습니다. 그러나 어떻게 닭 허벅지를 튀겨서 입안에 크러스트가 녹아서 맛있게 만들어 줄 수 있습니까? 그리고 방법은 다음과 같습니다!
성분 :
- 닭 허벅지 - 4 개;
- 마늘 1 조각;
- 치즈 -100g;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
- 마요네즈 - 1 큰술 숟가락;
- 채소 - 장식용
- 소금, 후추 - 맛.
준비
우리는 닭 허벅지를 가져다가 흐르는 물에서 치료하고 씻습니다. 갑자기 냉동실에 있었다면 전자 레인지에서 완전 제빙 또는 제빙을 기다려야합니다. 뜨거운 물에 허벅지를 담그지 마십시오. 제품이 모든 유용한 특성을 잃을 것입니다. 긴 칼로 조심스럽게 척추를 자르십시오. 그렇다면 주 부분의 고기가 손상되지 않도록하십시오. 깃털이 남아 있다면, 그들은 뽑아 야합니다.
이제 닭 허벅지의 절인을 과시 할 수 있습니다. 이렇게하려면 작은 그릇에 가늘게 마늘을 문지르고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 모든 잘 혼합 토마토 페이스트로 가득 차 있습니다.
닭고기 허벅지의 혼합물을 고르게 섞어서 비닐 봉투에 넣으십시오. 우리는 그것에서 약간의 구멍을 내고, 모든 공기를 내 보낸다. 우리는 냉장고에 넣고 마리 네이드에 담기 위해 60 분 간 방치합니다. 40 분이 지나면 소량의 액체가 닭에서 분리되어 매리 네이드가 훨씬 더 가벼워집니다. 때때로 포장을 꺼내 내용물을 섞어 고기가 모든면에서 더 잘 젖도록해야합니다.
스토브에 프라이팬을 넣으십시오. 소량의 식물성 기름을 부어 라. 닭의 허벅지를 펼쳐 골든 컬러의 껍질이 형성되기 전에 각면의 중불로 5 ~ 7 분간 볶습니다. 그런 다음 열을 줄이고 크기에 따라 분이 준비 될 때까지 허벅지를 볶습니다.
강판 치즈와 마요네즈를 섞어 잘게 썬 마늘을 넣습니다. 요리 된 마늘 믹스로 각 허벅지에 골고루 바릅니다. 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 10 분 동안 우리 요리를 요리하십시오. 치즈 소스에 튀겨 진 접시가 준비되었습니다. 그렇게 간단합니다. 닭 허벅지를 튀기는 방법에 대한 질문에 대답했습니다. 식욕을 돋우십시오!