오늘 우리는 조리법에서 고기 분쇄기를 통해 검은 산 애쉬 의 열매에서 타의 추종을 불허하는 잼을 만드는 법을 알려줍니다.
맛있는 잼 "Pyatiminutka"와 고기 분쇄기를 통한 초크 베리
성분 :
- 초크 베리 -1.5 kg;
- 아로마 등급의 사과 - 1.5 kg;
- 알갱이 설탕 - 2.3 kg;
준비
마가목 열매는 불필요한 가지에서 조심스럽게 분리되고 깊은 소쿠리에 첨가되며 이후에 흐르는 물줄기에 노출되어 모든 것이 씻겨집니다. 사과로 우리는 핵을 제거하고 두꺼운 고밀도의 피부라면 얇게 자릅니다. 사과 절반을 아주 작은 입방체로 자르고 우리는 그것들을 옆에두고 나머지 과일은 설탕 반을 큰 방광 스크린으로 통과시킵니다.
우리는 또한 로완을합니다. 그것의 절반이 놓여지고, 후반부는 설탕으로 번갈아 파쇄됩니다. 이제 지상 과일을 하나의 커다란 스테인레스 팬으로 합칩니다. 여기에 남아있는 딸기와 함께 지연된 사과 큐브를 넣고, 전체 혼합물을 섞어서 포함 된 플레이트의 핫 플레이트에 보내십시오. 아로마 잼 5, 최대 7 분을 준비하고 팬을 3-4 시간 동안 따로 보관하십시오. 그런 다음 동일한 시간 동안 과정을 반복하고 준비된 잼을 멸균 된 유리 병 위에 부어 넣습니다. 우리는 뚜껑으로 막을 때까지 봉인하고 모든 것이 서늘 해지면 냉장고의 보관함으로 보냅니다.
검은 chokeberry와 레몬과 함께 매실에 대한 잼을위한 조리법
성분 :
- 로완 (초크 베리) - 1,7 kg;
- 자두 - 1,3 kg;
- 대형 레몬 1 개;
- 미세한 설탕 - 2.5 kg.
준비
모든 과일과 열매는 철저히 씻겨집니다. 우리는 고기 분쇄기를 가져다가 큰 체를 통해 모든 검은 색 초크를 통과시킵니다. 그 후, 동일한 용량으로 푸른 자두의 다진 소엽을 전달합니다. 우리는 체를 더 작은 것으로 바꾸고 이미 그것을 통해 레몬 컷을 편리한 부분으로 스크롤합니다. 우리는 냄비의 모든 내용을 섞어 서서히 작은 설탕을 쏟아 붓습니다.
그런 다음 용기를 버너 판에 보내고 약 20 분 동안 저어 준다. 그런 다음 우리는 시원한 곳에 팬을 놓고 6 시간 동안 그대로 두었습니다. 우리는 포함 된 접시에 다시 진미를 넣고 8 분 동안 끓여서 구운 항아리를 따라 고루 분배합니다. 우리는 또한 볶은 뚜껑으로 그들을 봉인하고 잼이 실내 온도에 도달 한 후에 우리는 그것을 제거합니다.