잼을 조리하기위한 요리법은 매우 다양합니다. 그들은 모두 다르지만 최대 비타민과 이득을 구하기 위해이 기사의 내용을 사용하십시오. 잼 "Pyatiminutka"의 요리법, 아래를 읽으십시오.
매실 잼없이 돌 "퍄티 민투 카"- 제법
성분 :
- 조밀 한 자두 - 1 kg;
- 설탕 - 1,2 kg.
준비
이 경우 밀도가 높거나, 완전히 익지 않은 과일을 사용하는 것이 좋습니다. 열매가 끓지 않아야합니다. 우리가 씻어 내면 우리는 반으로 나눕니다. 우리는 뼈대 또는 골격을 삭제합니다. 우리는 설탕으로 잠들고 밤새도록 두십시오. 다음날 아침에 난로 위에 올려 놓고 삶아 보자. 그런 다음 화재를 줄이고 자두를 약 5 분 정도 익히십시오. 우리는 접시를 끄고 잼을 완전히 식혔습니다. 그런 다음 다시 스토브에 놓고 끓여서 끄십시오. 그 후 준비된 씻어서 찐 항아리 와 코르크에 잼을 분배합니다. 추위에 매실 잼 "Pyatiminutka"를 유지.
Slivovo 사과 잼 "Pyatiminutka"
성분 :
- 사과 달콤한 새콤 품종 - 1 kg;
- 계피 분말 - 1 티스푼;
- 과립 설탕 - 800g;
- 자두 - 1 kg;
- 온난 한 물 - 100 ml.
준비
우리가 잼을 요리 할 요리에서 따뜻한 물을 부어서 자두를 깔고 반으로 나눠서 끓여주십시오. 그런 다음 껍질을 벗긴 사과를 깔고 조각이나 조각으로 자릅니다. 과일을 약 5 분 동안 끓인 다음 불을 끄고 밤에는 미사를 버려야합니다. 아침에 다시 끓여서 계피를 넣고 5 분간 끓으면 찐 항아리를 쏟아 내고 거꾸로 놓아 식혀서 저장하십시오.
매실 잼 "물이없는 퍄티 민뜨 카"
성분 :
- 모래 설탕 - 2 kg;
- 자두 밀도 - 2 kg;
- 레몬 대형 1 개.
준비
먼저 매실을 조심스럽게 준비하십시오 : 광산을 채취하고 뼈를 제거하십시오. 결과 반을 용기에 부어 설탕을 부은 다음 레몬을 부순다. 주스를 분리하기 위해 약 50 분 동안 두십시오. 그 다음에 우리는 그 난로에 질량을 넣고 끓게했습니다. 대략 5 분 비등하십시오. 이 경우, 잼은 계속 연소되어 거품이 발생하지 않도록 거품을 제거해야합니다. 뜨거운 형태로 즉시 잼을 항아리에 부은 다음 즉시 밀봉합니다. 그리고 그것은 발효되지 않고 항아리는 폭발하지 않으며, 감기에 저장해야합니다.
매실 잼 "퍄티 민투 카"를 요리하는 방법?
성분 :
- 자두 - 700 g;
- 분말 계피 - 10g;
- 물 - 1 잔;
- 바닐라 설탕 - 10g;
- 모래 설탕 - 2.5 컵.
준비
자두는 씻고, 반으로 나누고 뼈를 버리는 데 좋습니다. 깊은 접시에 자두를 넣어 물을 부어. 자두가 부드러워 질 때까지 끓여야하고, 5 분간 더 익힌다. 굽기를 피하기 위해 설탕을 넣고 저어 주면, 우리는 그 용해를 가져옵니다. 계피와 바닐라 설탕을 부어 잘 저어주세요. 끄고, 덩어리를 식히세요. 그런 다음 다시 끓여서 몇 분간 끓여서 은행에 보내서 코르크 마개를합니다.
자두 매실 잼 "퍄티 민투 카"
성분 :
- 설탕 - 6 잔;
- 정제수 - 4.5 컵;
- 자두 - 1,3 kg.
준비
매실은 분류되며, 내 그리고 신중하게 한 곳에서 이쑤시게로 펑크를 만듭니다. 따라서 요리 과정에서 껍질이 파열되지 않습니다. 물로 채우고 5 분간 예열하십시오. 그런 다음 물을 버리고 설탕을 넣고 시럽을 준비하십시오. 우리는 시럽으로 자두를 붓고, 끓여서 다시 식혀줍니다. 다시 끓여서 요리하고 5 분 동안 끄십시오. 우리는 찐 항아리와 코르크에 붓는다. 이러한 발효 작용이없는 잼은 지하실, 지하실 또는 냉장고의 하단 선반에 차가운 장소에 보관할 때 청소해야합니다.