현대식 주방 용품은 유도 호브 (induction hob)라고 불리우며 여전히 많은 사람들에게 수수께끼로 남아 있습니다. 그러나 선택이 명백해질수록 더 많은 기능과 기능을 배울 가치가 있습니다. 안전하고 현대적이며, 요리 과정에서 많은 즐거운 순간을 제공하여 귀중한 시간을 많이 절약 할 수 있습니다.
유도 호브 란 무엇입니까?
이 기술의 작동에 대한 세부 사항을 말하지 않고 더 쉽게 말하면 가열은 플레이트의 작업 표면에서 발생하지 않고 접시 자체에서 발생합니다. 스토브가 차가워지면서 요리가 더 빨리 이루어집니다. 유도 식 요리 표면을 가진 중요한 특성 - 가열 효율은 최대 90 %입니다. 비교를 위해, 기존의 가스 밥솥에서이 수치는 유리 세라믹 60 %의 경우 65 %를 초과하지 않습니다.
유도 호브의 작동 방식
퍼니스는 전자기 유도 즉, 통과하는 자속의 변화의 결과로서 폐 루프에 전류가 나타나는 것을 기반으로합니다. 유도 코일은 유리 세라믹 표면 아래에 있습니다. 전류는 20-60 kHz의 주파수로 흐릅니다. 코일이 1 차 권선이고 스토브의 접시가 2 차 코일입니다. 접시의 바닥으로 들어가면, 팬과 프라이팬 안에있는 음식물과 음식물이 가열됩니다.
유도 호브 사용법을 이해하려면 특별한 지식이나 기술이 필요하지 않습니다. 모든 것이 매우 간단합니다. 오븐을 켜고 내용이 담긴 조리 영역에 조리기구를 놓습니다. 그 후에 만 가열 과정이 시작됩니다. 그건 그렇고, 그런 접시 에 요리 를 위한 조리기구 는 특별한 것을 선택해야합니다. 알루미늄, 구리, 세라믹 및 유리 제품은 작동하지 않습니다. 주철이나 스테인레스 강으로 만든 프라이팬과 팬이 필요합니다. 한 마디로, 자석이 끌어 당기는 바닥의 모든 것들.
유도 호브 - 장단점
유도 호브가있는 확실한 장점 중 하나는 다음과 같습니다.
- 가열 속도가 빠르고 요리 시간이 절약됩니다.
- 최소한의 소비로 에너지 절약.
- 호브의 안전. 핫 플레이트를 끄는 것을 잊어 버리더라도, 당신이나 당신 자녀는 그것을 태우지 않을 것입니다. 이러한 용광로에서 발생하는 화재도 발생하지 않습니다.
- 접시 자체의 표면은 요리의 존재와 바닥의 직경을 결정합니다.
- 요리 프로그램이 몇 가지 있습니다.
- 접시에서 물건이 끓거나 제품이 접시에 묻 으면 화상을 입지 않습니다. 오염을 제거하려면 젖은 천으로 표면을 닦아야합니다.
귀납적 인 요리 표면 파괴 :
- 그러한 접시는 모든 요리 가 할 수있는 것은 아닙니다. 특별한 냄비, 냄비, 프라이팬 등 많이 가치가있어. 비싼 세트에 요리를 바꾸지 않고 돈을 쓰지 않으려면 일반적인 자석이 바닥에 매달려 있으면 부엌 생활의 오래된 물건을 사용하십시오.
- 판 자체의 비용도 꽤 큽니다. 이것은 일반 소비자의 주된 장애물이됩니다. 그러나 경제적 측면과 편의성이 부족한 난로 사용.
유도 호브의 기능
좋은 유도 호브에는 유용한 기능이 많이 있습니다. 그 중 가장 중요한 것은 부스터 (Booster) 라 불리는 집약적 인 난방 기능입니다. 신속하게 무언가를 따뜻하게하거나 요리 할 필요가있을 때 비문 부스터가있는 버튼을 누르면 오븐에서 다음 버너의 힘을 음식이 담긴 접시에 버립니다. 매우 간단하고 편리합니다.
유도로의 다른 중요한 기능 중 즐겁고 사용하기 쉬운 기능을 제공합니다.
- 지연된 시작;
- 자동 공급;
- 자동 종료;
- 온도 유지;
- 전자식 또는 감각 조절 시스템;
- 재료의 식별 및 접시의 크기;
- 조리 시간 타이머;
- 액체를 엎질 때 종료;
- 아이들로부터의 보호;
- 잔여 열 지시자;
- 가열;
- 해동;
- 메모리에 프로그램 저장.
유도 호브를 선택하는 방법?
우리가 오븐을 갖춘 독립형 유도 가열 조리기구에 대해 이야기한다면, 국내 시장에서는 그 종류가 작습니다. 보다 정확하게이 장치는 Electrolux라는 한 회사에서만 나타납니다. 독립적 인 내장형 모델의 경우, 모든 가정용 기기 매장에서 유도 호브를 발견 할 수 있으며 다양한 제조업체에서 제공합니다. 우리는 가장 유명하고 믿을만한 것들로부터 유도 호브의 개요를 제공합니다.
유도 호브 보쉬
이 회사의 유도 호브의 선택은 서로 다른 디자인의 4 개의 버너가있는 여러 모델로 표현됩니다. 유도 형과 기존의 유리 세라믹 호브 HiLight가 결합 된 모델이 있습니다. 특히 인기가있는 모델은 BOSCH PIN675N14E 터치 컨트롤, 17 단계의 전원 조절 및 디지털 정도의 가열 표시입니다. 그것에는 4 개의 유도 버너가 있으며 그 중 2 개가 하나로 결합되어 스튜트 포와 대형 프라이팬 (FlexInduction)을위한 하나의 커다란 가열 존으로 기능 할 수 있습니다. 또 다른 편리한 "작은 것"- 버튼 부스터.
호브 유도 표면
귀납적 유도 호브 - 난사가 포함 된 훌륭한 장비를 생산하는 또 다른 권위있는 독일 회사. 작동하기 쉽고 안전하며 신뢰할 수있는 플레이트는 2, 3 4 버너, 터치 컨트롤 및 부상 방지 시스템이있는 여러 모델의 흑백으로 표현됩니다. 많은 모델에서 전원을 높이기위한 "부스터"버튼이 있습니다. 유도 플레이트와 HiLight가 결합 된 플레이트가 있습니다.
유도 호브 고렌 제
주요 슬로베니아 가전 제품 제조업체 인 Gorenje는 빠르고 안전하고 완벽하게 작동하는 최신 유도 호브를 출시했습니다. 그들은 SuperPower와 PowerBoost의 기능을 갖추고있어 하나의 버너와 모든 버너의 힘을 동시에 높일 수 있습니다. 잔여 열의 지표는 어느 버너가 아직 완전히 냉각되지 않았는지를 나타냅니다. 모델 범위는 가열 영역이 결합 된 2, 3, 4 번 버너로 표시됩니다.
유도 호브 Lex
유도 호브를 검토하는 동안 우리는 러시아 회사 인 Lex의 제품을 무시할 수 없습니다. 합리적인 가격대와 동시에 상품의 가치있는 품질은이 상표를 인기 있고 인기있게 만듭니다. 유도 패널의 범위는 최신 터치 컨트롤, 타이머 및 제어 요소 잠금 기능을 갖춘 2, 3 및 4 버너 모델로 표현됩니다.
유도 호브 연결
전기 스토브를 한 번도 사용한 적이 없다면 당연히 질문이 생깁니다 - 유도 호브를 연결하는 방법은 무엇입니까? 설치와 연결은 여러 단계에서 이루어져야합니다.
- 위치 선택 및 설치를위한 구멍 준비. 표면이 평평하고 단단히 고정되어 있어야합니다. 후면 벽과 측면 사이에 약간의 간격이 있어야합니다.
- 전기 연결. 이를 위해 단면적이 4-6 kV 인 3 코어 케이블이 사용됩니다. mm. 장치가 강력할수록 단면적이 더 커집니다. 케이블의 길이는 판을 가장 가까운 콘센트에 연결하기에 충분해야합니다. 일반적으로 케이블에는 오븐이 있습니다. 인덕션 패널을 뒤집어 보면 연결 다이어그램의 하단과 케이블을 연결하기위한 터미널이 숨겨져있는 작은 상자가 나타납니다. 지침을 따르면 쉽게 연결할 수 있습니다. 일부 패널은 380V 네트워크에 연결해야하며 기존 220V 배선이있는 구형 가정에서는 문제가 될 수 있습니다.
- 호브 점검 및 고정. 메인에 연결 한 후에는 장치의 작동 상태를 확인한 다음 구멍에 고정하십시오.
유도 호브를 돌보는 방법?
유도 유리 세라믹 호브에는 특정 규칙이 필요합니다. 따라서 유도 호브의 관리는 다음 권장 사항에 따라 수행되어야합니다.
- 특수 세제 및 반드시 별도의 스폰지를 사용하여 오염 물질을 제거하는 것이 바람직합니다.
- 특별한 도구가없는 경우에는 크림색 제품과 젤을 사용하는 것이 허용되지만 어떤 경우 든 별명은 연마제 가루를 닦지 않는 것입니다. 창문을 씻을 수있는 수단을 사용할 수는 있지만 오븐을 청소하기위한 스프레이는 바람직하지 않습니다.
- 세제는 스토브가 아닌 스폰지에 붓는다.
- 조리 과정이 오염 된 직후 또는 특히 오염 직후, 특히 시럽이 끓거나 설탕이 스토브 위에 엎질러 졌을 때 밥솥을 씻는 것이 좋습니다.
- 세제로 표면 처리 한 후에는 깨끗한 물로 철저히 닦아내고 부드러운 마른 천으로 닦아야합니다.