가시의 쉰 맛과 고유의 신맛은 특히 준비된 잼에서 잘 조화를 이룹니다. 철판은 진한 파란색 과일의 수많은 가치있는 특성 덕분에 향기롭고 맛이 좋으며 매우 유용합니다.
움츠린 가시로 만든 잼은 겨울을위한 간단한 요리법입니다.
성분 :
- 회전 (pitted) - 1.9 kg;
- 모래 설탕 - 1,9 kg;
- 정제수 - 95 ml.
준비
잼 들어, 가시의 익은 부드러운 열매, 그리고 약간 가혹한, 맞게됩니다. 차가운 흐르는 물로 줄기와 뼈를 없애야합니다. 우리는 에나멜 그릇에 절반을 넣고 설탕 층을 쏟고 실내 조건에서 4 시간을 남겨 둡니다.
이제 프리폼으로 용기에 약간의 물을 붓고 플레이트의 핫 플레이트에 놓습니다. 그릇 아래의 불은 너무 강하지 않아야합니다. 그렇지 않으면 설탕이 녹을 때보 다 더 빨리 연소됩니다.
가시 덩어리를 끓일 때까지 자주 저어 주면서 따뜻하게하고 40 분간 끓는 흔적이 거의 보이지 않으면 요리하십시오. 우리는 이제 불에서 잼이있는 용기를 내버려두고, 우리는 실내 조건에서 식히고 10 시간을 고집해야합니다. 시간이 경과 한 후에 다시 작업 물을 끓여서 30 분 더 기다립니다. 준비가되면 뜨거운 아로마 잼을 이전에 준비한 멸균 및 건조 항아리에 붓습니다. 우리는 삶은 뚜껑으로 그들을 단단히 밀봉하고 천천히 식히고 자기 살균을하기 위해 따뜻한 담요 밑으로 돌려 놓습니다.
움츠린 가시에서 잼 "퍄티 민투 카"를 요리하는 법?
성분 :
- 회전 (pitted) - 1.9 kg;
- 모래 설탕 - 1,9 kg.
준비
비타민을 최대한 보존하고 턴의 귀중한 특성은 열처리를위한 최소 시간을 도와줍니다. 우리는 잼 "Pyatiminutka"를 요리 할거야. 이를 위해 가시가 많은 과일은 차가운 물로 씻어 내리고 찬물로 2 ~ 3 시간 붓습니다. 그 후, 우리는 뼈를 추출하고 얻은 반쪽의 무게를 달고 같은 양의 과립 설탕을 잼에 적합한 잼에 부어 넣습니다. 용기를 빌릿으로 24 시간 동안 방치 한 다음 스토브 위에 놓고 끓을 때까지 자주 저으면서 내용물을 따뜻하게하고 5 분 동안 요리하십시오. 가시 덩어리를 식히고 나서 다시 끓여서 5 분 동안 요리하십시오. 향기롭고 유용한 잼은 멸균 및 건조 항아리에 뜨거운 물로 부어 밀봉 봉인하고 따뜻한 담요 또는 담요 아래에서 뒤집어 자체 멸균 및 천천히 냉각시킵니다.
움푹 한 가시에서 잼은 다변량의 제조법입니다.
성분 :
- 회전 (pitted) - 1.5 kg;
- 모래 설탕 - 1,2 kg;
- 정제수 - 75 ml.
준비
멀티 바크에서 턴에서 잼을 요리 할 때 특히 편리합니다. 이렇게하려면 씻은 과일에서 씨앗을 제거하고 멀티 캐스트에 반을 넣고 설탕을 부은 다음 물을 조금 더 넣고 실내 조건에서 4 시간 동안 덩어리를 놓아 둡니다. 이 시간 동안 회전하면 주스가 방출되어 부드러워집니다. 원한다면 사과, 체리 매 또는 배로 회전에서 잼을 보충 할 수 있습니다. 이 경우 과일에서 과일을 껍질을 벗기고 과일을 반으로 자른 다음 작은 조각으로 자르고 핵을 씨로 제거해야합니다. 필요한 경우 추가 구성 요소가 회전 및 설탕과 함께 즉시 공작물에 추가됩니다.
타작 용지 걸림을 더 준비하려면 장치를 30 분 동안 "퀸칭"모드로 설정하십시오. 조리를 시작하기 전에 다중 음량의 내용을 혼합하는 것을 잊지 마십시오.
완성 된 아로마 가시 잼을 건조 멸균 된 유리 용기 위에 부어 끓인 뚜껑으로 단단히 봉인하고 담요 나 담요로 천천히 식히십시오.