겨울 동안 다양한 공백을 만드는 경우가 많으며, 주부들은 요리의 독창성과 상상력으로 새로운 오리지널 조리법을 발명합니다. 예를 들어, 매년 장미 잼이 인기를 얻고 있습니다. 차 장미 꽃잎에서 향기로운 잼을 만드는 법을 알아 봅시다. 이 진미는 종종 분홍색 꿀이라고 불리며 여러 가지 방법으로 사용됩니다. 차에 담가 두거나 한 덩어리에 깔고 빵을 구울 때 사용합니다.
차 장미 꽃잎에서 잼을 만들기위한 조리법
성분 :
- 물 205 ml;
- 차 장미 꽃잎 - 105 g;
- 레몬 주스 - 20 ml;
- 설탕 - 305 g.
준비
그래서 차 꽃잎은 먼저 꽃가루를 제거하기 위해 체를 통해 체로 쳐집니다. 그런 다음 수건으로 헹구십시오. 우리는 그것을 사발에 옮기고, 설탕 100 그램으로 잠들고 균질 한 누룩이 형성 될 때까지 철저히 문지릅니다. 나머지 설탕은 그릇에 부어 여과 된 물로 채우고 가장 느린 불에 태운다. 우리는 달콤한 시럽을 5 분 ~ 7 분 동안 끓여 준 다음 레몬 주스를 넣고 섞습니다. 기성품 인 달콤한 혼합물에 장미 꽃잎에서 준비한 버섯을 펴고 시럽과 부드럽게 섞는다. 우리는 잼이 두껍게되지 않도록 15 분의 진미를 끓인다. 신중하게 접시에서 접시를 제거하고 조금 식힌 후. 우리는 덩어리를 멸균 된 항아리에 쏟아 부었다. 그게 전부 며칠 후 차잎의 꽃잎에서 나온 최고의 잼이 시음 할 준비가되었습니다.
요리하지 않고 차 장미 꽃잎에서 잼
성분 :
- 장미 꽃잎 - 245 g;
- 구연산 - 맛에;
- 설탕 - 맛.
준비
씻어서 말린 장미 꽃잎에 설탕을 붓고 구연산을 넣고 섞어서 하루 정도 방치합니다. 그 후 우리는 모든 것을 동질성에 대한 막대기로 매시고, 무균 항아리 위로 질량을 퍼지게하고 설탕으로 제거합니다. 우리는 뚜껑이있는 뚜껑을 닫고 차 안에있는 장미 덩어리에서 생 잼을 제거하여 냉장고에 보관합니다.
벌꿀과 함께 장미 꽃잎에서 맛있는 잼
성분 :
- 꿀 - 105 ml;
- 끓는 물 -105 ml;
- 차 장미 꽃잎 - 85 g.
준비
꽃잎은 여러 번 씻어서 말린 다음 작은 냄비에 옮긴다. 가파른 끓는 물로 채우고 약한 끓음으로 15 분간 끓으십시오. 다음으로, 우리는 접시에서 접시를 꺼내 그것을 식히고 질량을 정확히 주장합니다. 이제 분홍색 진미를 꿀과 섞어 작은 불에 보내고 균질하게 끓으십시오. 우리는 뜨거운 잼을 항아리에 뿌리고 곧바로 굴립니다.
멀티 박스에서 차 장미 꽃잎에서 잼
성분 :
- 차 장미 꽃잎 - 255g;
- 딸기 - 305 g;
- 설탕 - 645g;
- 바닐린;
- 물 - 105 ml;
- 구연산 - 핀치.
준비
잼을 만들기 시작하기 전에 차 장미 꽃잎을 꽃가루에서 잘 잘라서 헹구고 말리기 위해 종이 타월에 펴십시오. 다음으로 우리는 딸기의 열매를 준비합니다. 우리는 그것들을 씻고, 그것들을 깨끗하게합니다.