그리고 우리 중 대부분이 항아리에 던져 넣는 데 익숙한 오렌지 껍질에서 매우 맛있고 유용한 설탕에 절인 과일을 요리 할 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 그들은 구입 한 과자를 완벽하게 대체 할 것이며 차 또는 심지어 다양한 페이스트리에 추가하기에 완벽하게 적합합니다. 오렌지 설탕에 절인 과일을 만들고 그들의 기술과 독창성으로 모두를 놀라게하는 방법을 생각해 봅시다.
오렌지 껍질에서 설탕에 절인 과일
성분 :
- 주황색 - 5 개;
- 설탕 - 2 품목;
- 물 끓인 - 1 품목;
- 버터 - 1 큰술. 숟가락.
준비
오렌지 껍질에서 설탕에 절인 과일을 준비 할 때 우리는 오렌지를 가지고 뜨거운 물줄기로 조심스럽게 씻어냅니다. 날카로운 칼로 각 과일의 껍질을 십자형으로 부드럽게 자르고 조심스럽게 제거하십시오. 그런 다음 오렌지 껍질을 얇은 작은 띠로 자르고 차가운 물로 국자에 넣으십시오. 약한 불에 태우고 약 20 분 동안 요리합니다. 그런 다음 신중하게 물을 합병하고 새 것을 부으십시오. 최소한 3 번이 과정을 반복하십시오. 이 리셉션 덕분에 우리의 껍질은 부드러워지고 씁쓸하지 않습니다. 마지막으로 우리는 끓는 물에 약간의 소금을 넣습니다. 그런 다음 우리는 설탕과 물로 달콤한 시럽을 준비하고 껍질을 채 웁니다. 모든 물이 완전히 오렌지 껍질에 흡수 될 때까지 모든 것을 요리하십시오. 이제 편평한 접시를 들고 설탕을 붓고 빵 껍질을 펴서 섞어서 설탕에 절인 과일을 모두 덮도록하십시오. 몇 시간 동안 그대로두면 건조가 잘됩니다.
초콜렛에있는 오렌지 설탕에 절인 과일
성분 :
- 오렌지 2 개 세트
- 설탕 - 300g;
- 물 - 300 ml;
- 크림 - 30 ml;
- 코코아 가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 가루 설탕 - 2 큰술. 숟가락.
준비
오렌지 설탕에 절인 과일을 만들기위한 제조법은 매우 간단합니다. 우리는 오렌지를 가져 간다, 나의 것, 깨끗하게, 끓는 물로 채우고 약 5 mm 두께로 원을 자른다. 냄비에 넣고 차가운 물을 부은 다음 3 분간 끓인다.