부드럽고 입안에서 녹는 것보다 더 맛있는 것일 수 있습니다. 파이는 섬세한 향과 맛이 있습니다. 짧은 생과자에서 레몬 파이 는 차 또는 커피 한 잔에, 예상외 손님뿐만 아니라 친척을 기쁘게 해, 봉사 될 수있다.
레몬을 채우는 모래 케이크
성분 :
- 사워 크림 15 % - 250 g;
- 버터 - 200g;
- 난황 - 1 개;
- 최고급 밀가루 - 3 큰술.
채우기를 위해 :
- 레몬 [3 개 세트]
- 설탕 - 1 품목;
- 가루 설탕.
준비
먼저, 반죽을 반죽해야합니다. 이렇게하려면 사전에 얼어 붙은 단단한 버터를 강판에 문질러서 균일 한 빵가루 상태가 될 때까지 체질 된 밀가루와 함께 섞으십시오. 그런 다음 저지방 사워 크림을 첨가하고 매끄럽게 될 때까지 덩어리를 완전히 섞으십시오. 그런 다음 반죽을 부드러운 그릇에 넣고 그릇에 넣고 뚜껑을 닫은 다음 30 분 동안 냉장고에 버리십시오.
그 동안 맛있는 레몬 파이를 만드는 법을 알아 보겠습니다. 레몬은 온수로 철저히 씻어 내고, 주방 수건으로 닦고, 가파른 끓는 물로 뚜껑을 덮고 멜론 강판으로 문지릅니다. 다음으로, 설탕을 부어서 포크로 철저히 문질러서 필요하면 초과 액을 배출하십시오. 제빵 용 양식은 양피지로 깔고, 냉각 된 반죽의 대부분을 고르게 펴서 전체 표면에 배포하고 낮은면을 만듭니다. 우리는 포크로 여러 곳에서 공작물을 관통하고 레몬 크림을 부어 두 번째 반죽 층으로 모래 파이를 감싸고 롤링 핀이있는 얇은 층으로 미리 압연합니다. 줄을 서클에 단단히 고정시키고 표면을 설탕으로 때려 진 난황으로 윤활하십시오. 우리는 예열 된 오븐에 디저트를 보내고 220 도의 온도에서 20 분간 굽습니다. 서빙하기 전에 레몬 케이크에 얕은 분말 설탕 가루 또는 아몬드 분쇄 물을 뿌려주십시오.
레몬 케익
성분 :
- 감자 녹말 - 1 큰술. 숟가락;
- 최고급 밀가루 - 400g;
- 버터 - 200g;
- 사워 크림 저지방 - 1 품목;
- 소다 음식 - 꼬집음;
- 작은 소금.
채우기를 위해 :
- 레몬 2 개 세트
- 설탕 - 1 품목;
- 계란 흰자 - 3 개.
준비
우리는 미리 오일을 냉동고에 넣고 30 분 동안 그대로 둡니다. 이번에는 깊은 그릇을 들고 밀가루를 그 안에 넣고 소금을 집어 넣습니다. 우리는 냉각 된 크림 버터를 꺼내 밀가루 위에 가장 큰 강판에 문지른다. 소다는 저지방 사워 크림과 섞은 다음 부스러기에 혼합물을 부어. 반죽을 손으로 빠르게 반죽하여 볼에 넣고 냉장고에 넣으십시오. 우리는 약 30 분을 표시하지만, 지금은 채우기를 준비 할 것입니다. 우리는 레몬을 조심스럽게 붓으로 씻고 작은 조각으로 자르고 뼈를 제거합니다. 그런 다음 블렌더의 그릇에 넣고 설탕을 부은 다음 부드럽게 털어냅니다. 냉장 반죽