고기를 요리하는 많은 요리법이 있습니다. 그냥 끓여서 만들거나 튀길 수 있고, 내놓을 수도 있습니다. 이것은 최종 버전이며 이제 우리는 말할 것입니다. 우리는 야채와 함께 쇠고기를 조리하는 법을 알려줄 것입니다. 이 준비 방법은 그 자체가 다소 거칠고 부드럽고 맛있는 고기이기 때문에 오랫동안 조리해야합니다. 또한, 카잔 케 (kazanke) 또는 프라이팬 에서뿐만 아니라 다 변수 또는 오븐에서 전통적인 방식으로이 작업을 수행 할 수 있습니다. 또한 야채로 끓인 쇠고기의 칼로리 함량은 매우 작기 때문에이 요리는식이 요법이라고 할 수 있으며 건강과 인격을 염려하는 사람들에게 좋습니다.
야채 끓인 쇠고기 레시피
성분 :
- 쇠고기 - 800 g;
- 당근 - 150 g;
- 양파 - 200g;
- 베이 잎 - 3 개;
- 달콤한 후추 - 5 개;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
쇠고기 광산, 건조 및 조각으로 잘라. 아주 작지 않은 편이 낫습니다. 깊은 프라이팬에 고기를 놓고 끓는 물 (1 잔)을 부어 넣고 베이 리프와 달콤한 후추를 넣고 끓인다. 뚜껑 아래의 느린 불에 약 40 분 동안 끓입니다. 양파는 반 고리와 당근 - brusochkami로 잘라.
고기의 모든 액체가 증발하면 식물성 기름을 부어 양파와 당근을 넣으십시오. 음, 모든 것이 섞여 있고, 화재가 증가하고 약 10 분 동안 야채와 함께 고기를 볶아 때로는 약동합니다. 그 후 약 200ml의 끓는 물, 소금, 후추를 넣어 맛보십시오. 다시 화재가 줄어들고 고기는 닫힌 뚜껑 아래에서 약 1.5 시간 동안 조림됩니다. 이 조리법에 따라 조리 된 쇠고기는 부드럽고 맛있습니다. 소스는 밀도가 높으며 양파는 실제로 완전히 녹습니다.
쇠고기는 여러 가지 야채로 야채를 삶는다.
성분 :
- 쇠고기 - 0.5 kg;
- 당근 - 150 g;
- 양파 - 250g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 냉동 야채의 혼합물 - 800g;
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 소금, 후추, 고수풀, 파프리카 - 맛.
준비
multivarka 냄비에, 식물성 기름을 부어 쇠고기를 퍼트 조각으로 잘라. 우리는 "Baking"모드를 선택하고 조리 시간은 30 분입니다. 처음 10 분간 고기를 볶은 다음 끓는 물 한잔을 부어 10 분 더 섞고 요리합니다. 맛을 내기 위해 소금과 후추, 잘게 썬 양파와 당근을 넣고 모두 5 분 더 준비하십시오. 이제 냉동 야채의 혼합물을 추가하고, 모든 것을 섞어서 프로그램이 끝날 때까지 요리하십시오. 그 후, 토마토 페이스트, 모든 향신료와 마늘이 접시에 잘립니다. 우리는 "담금질"프로그램과 요리 시간을 내 보냅니다. 이 프로그램이 끝나면 "난방"을 30 분 동안 켜십시오. 그 후에야 멀티 버킷에 야채가 들어간 부드러운 쇠고기가 준비됩니다.
쇠고기는 야채와 함께 오븐에 삶아 먹었습니다.
성분 :
- 쇠고기 - 600 g;
- 당근 (중간) - 2 개;
- 양파 (대형) - 1 개;
- 토마토 - 400 g;
- 물 - 300 ml;
- 토마토 소스 - 220 g;
- 밀가루 -100g;
- 감자 (중형) - 700 g;
- 버섯 - 200g;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
오븐은 180 도의 온도로 가열됩니다. 미리 씻은 소고기는 작은 조각으로 자릅니다.
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