아시아 스타일의 샐러드에는 종종 가금류가 포함되며, 베이징 버전의 간식도 예외가됩니다. 신선한 베이징 양배추 잎과 파삭 파삭 한 닭고기의 가벼운 식사가 꼭 좋아할 것입니다.
북경 양배추와 닭고기와 파인애플 샐러드
성분 :
- 물 750 ml;
- 간장 - 80 ml;
- 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 생강 - 1 개 (6 cm);
- 계피 -1 스틱;
- 카 다몬 - 8 개;
- 이끼 - 별 3 개;
- 치킨 필렛 - 600 g;
- 베이징 양배추 - 1 개;
- 파인애플 - 600 g;
- 페퍼민트 - 3/4의 잎;
- 고수풀 잎 - 3/4 품목;
- 석회 주스 - 60 ml;
- 생선 소스 - 2 큰술. 숟가락;
- 뜨거운 고추 - 맛.
준비
물에 설탕, 간장 큰 스푼을 녹이고 생강, 계피, 아니스를 넣고 닭 필레를 넣습니다. 준비 될 때까지 닭고기를 삶아 서늘하고 가늘게 자른다. 우리는 잘게 잘린 닭고기에 부어 국물의 125 ML을 저장합니다.
소스를 위해 석회, 칠리 및 생선 소스의 주스와 함께 나머지 설탕을 섞습니다. 샐러드 그릇에서는 신선한 채소, 얇게 썬 양배추, 파인애플 조각과 닭고기를 결합합니다. 닭고기 드레싱을 북경 샐러드에 부어 테이블에 제공하십시오.
접시에 질감을 더 넣고 싶다면, Pekinese cabbage, chicken and croutons와 샐러드를 준비하십시오.
중국인 양배추, 닭고기, 포도 샐러드
성분 :
- 치킨 필렛 - 2 개;
- 사과 사워 - 1 개;
- 양배추 북경어 - 머리 1 개;
- 붉은 포도 - 1/3 세기;
- 셀러리 - 2 줄기;
- 붉은 양파 - 1 / 4 개.;
- 레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락;
- 마요네즈 - 1/3;
- 딜 - 찻 숱가락 1 개;
- 소금, 후추.
준비
사과의 얇은 조각, 포도의 반, 샐러리의 조각 및 빨간 양파의 얇은 반 반지로났습니다 양배추를 섞으십시오. 우리는 약간의 녹색 채소와 치킨 필렛을 섬유질로 분해하여 샐러드에 첨가합니다. 우리는 마요네즈, 레몬 또는 라임 주스, 소금 및 후추의 혼합물로 접시를 채 웁니다.
요리에 약간의 열정을 더하고 싶다면, 끓여서 먹지 말고 북경 배추와 훈제 닭고기와 함께 샐러드를 준비하십시오.
닭고기와 옥수수가 든 북경 샐러드 조리법
성분 :
- 북경 양배추 - 머리 1 개;
- 옥수수 - 1/3 세기;
- 검은 콩 - 1/3 세기;
- 토마토 - 1 조각;
- 파 슬 리 - 2 tbsp. 숟가락;
- 치즈 체다 강판 - 3/4 세기;
- 치킨 필레 - 1 개;
- 소스 목장 - 3 tbsp. 숟가락;
- 간장 - 1 큰술 숟가락.
준비
다진 양배추와 토마토, 옥수수, 콩, 파슬리, 큰 강판 치즈를 섞으십시오. 파슬리와 함께 접시를 뿌리고, 삶은 닭의 섬유를 위에 뿌리고 목장과 간장 의 드레싱에서 드레싱으로 접시를 부어 라. 준비 직후에 북경 양배추, 옥수수, 닭고기 샐러드를 제공합니다.