무와 계란 샐러드

무우 시즌이 끝나지 않은 동안 간단한 뿌리와 달걀을 바탕으로 흥미로운 샐러드를 준비하십시오. 아래에서는 간단하고 검증 된 요리법을 알려 드리겠습니다.

무와 계란 샐러드

성분 :

계란 8 개 세트
그리스 요구르트 (또는 사워 크림) - 1/2 큰술.;
디종 겨자 - 2 큰술. 숟가락;
무 -200g;
녹색 양파 - 한 무리;
소금, 후추 - 맛에;
콩나물;
전체 곡물 빵.

준비

계란은 딱딱하고 시원하며 깨끗합니다. 껍질을 벗긴 계란은 큰 입방체로 자르고 샐러드 그릇에 담는다. 슬라이서 또는 날카로운 칼, 얇은 조각으로 무를 자르십시오. 파를 잘게 자른다. 계란과 무우와 채소를 섞어 소금과 후추로 맛을 낸 사워 크림 (요구르트)과 겨자 에서 모두로 채 웁니다.

빵 조각이 기름이없는 팬에 튀겨지면 우리는 콩나물 (꼭 그렇지는 않음) 몇 개를 위에 올려 놓고 샐러드를 얹어 놓습니다. 빵의 두 번째 층으로 샌드위치를 덮고 식욕으로 먹는다.

무, 오이, 계란 샐러드

성분 :

치커리 - 2 머리;
오이 -1 개;
무 - 소수의 소수;
녹색 양파 - 한 무리;
올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락;
마요네즈 - 1 큰술 숟가락;
파슬리 - 1 소수;
계란 3 개 세트
멸치 - 1 큰술 숟가락.

준비

오이와 무는 큰 강판에 문지르거나 스트립으로 자른다. 치커리는 잎으로 분류하고 철저하게 씻어서 얇은 띠로 자릅니다. 녹색 양파를 자르고 샐러드 그릇에있는 모든 재료를 섞습니다.

계란은 딱딱하고 시원하며 깨끗하며 내무반으로 자랍니다. 믹서기, 채찍 버터, 마요네즈, 멸치 및 파슬리. 결과 드레싱은 레몬 주스, 소금 및 후추와 섞인 다음 샐러드와 섞습니다. 준비된 접시의 위에 우리는 잘라 계란을 놓고 우리 는 오이 , 달걀과 무에서 테이블에 샐러드를 제공합니다.

달걀 무 샐러드

성분 :

오리 알 2 개;
땅콩 - 2 큰술. 숟가락;
붉은 양파 - 1 PC;
녹색 완두콩 - 1 품목;
감자 - 500g;
무 - 4-6 개;
당근 - 1 조각;
녹색 양파, 파슬리, 백리향;
소금, 후추 - 맛에;
디종 겨자 - 1 티스푼;
통밀 겨자 - 1 티스푼;
레몬 주스 - 3 tbsp. 숟가락;
올리브 기름 - 1/3 tbsp.

준비

계란은 열심히 끓여서 커다란 조각으로 자른다. 땅콩은 튀겨지고 또한 칼로 대략 자릅니다. 완두콩과 당근 (작은) blancher 3 분 동안 끓는 물, 그 후에 우리는 차갑게하고 큐브 또는 얇은 빨대로 당근을 자릅니다. 감자는 준비가 끝날 때까지 조리되어 반쪽 또는 4 분의 1로 자릅니다. 녹색을 가늘게 자릅니다. 샐러드 그릇에 모든 재료를 넣으십시오.

믹서기에서 레몬 주스, 버터, 소금 및 후추로 겨자 두 종류를 털어 내십시오. 우리는 겨자 드레싱과 샐러드를 부어 그것을 섞는다. 위에 붉은 양파의 얇은 고리를 배치하십시오.