돼지 고기는 프라이팬, 제빵 및 스튜 요리에 매우 적합합니다. 섬세하고 지방이 많은 고기는 즉시 소스로 준비하거나 토마토로 찌거나 토마토와 치즈의 형태로 첨가하여 고기를 오븐에서 구워냅니다.
돼지 고기 조림 토마토
성분 :
- 돼지 고기 (견갑골) - 1 kg;
- 토마토 (대형) - 2-3 개;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 토마토 소스 - 1 품목;
- 마늘 - 1 정향;
- 양파 - 1 개;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 식물성 기름 - 튀김 용.
준비
돼지 고기는 큐브로 자르고 밀가루, 소금 및 고추로 섞는다. 화로에서 우리는 식물성 기름을 데우고 가루로 빵가루 입힌 돼지 고기를 볶습니다. 고기 조각이 황금색이 되 자마자 우리는 그들에게 양파 고리를 더합니다. 물이 부어 질 때까지 양파를 넣고 화로의 내용물을 덮어주십시오. 다음으로, 토마토 소스 를 넣고 프레스 마늘을지나 고기에 최소한 2.5 ~ 3 시간 동안 고기를 찌릅니다.
토마토는 약간 절개되어 있고, 우리는 끓는 물로 채 웁니다. 고추는 핵심에서 청소하고 스트립으로 절단됩니다. 올리브 오일에 10 분 정도 고추를 넣고 토마토를 넣고 몇 분 동안 계속 요리하십시오. 야채를 스튜에 넣고 약 10 분간 함께 요리하면 그 고기는 테이블에 담아 낼 수 있습니다.
돼지 고기가 토마토와 치즈로 구워졌습니다.
성분 :
- 돼지 고기 (목) - 500g;
- 단단한 치즈 - 200 g;
- 토마토 - 2 개 세트
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 2-3 정향;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 마요네즈 - 맛에;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
돼지 고기는 두께 1 센티미터 두께로 잘라내어 소금 후추 고기를 만듭니다. 우리는 고리로 토마토를 자른다. 마찬가지로, 컷과 양파. 마늘은 언론을 통해 전달되고, 붙여 넣기는 우리가 큰 맛을 위해 고기를 문질러서 얻습니다.
프라이팬에서 우리는 식물성 기름을 데우고 빨리 양측의 볶음을 볶습니다. 우리는 기름에 튀긴 돼지 고기를 베이킹 트레이에 뿌리고 마요네즈로 기름칠을하고 놓습니다.
이 접시를 멀티 박스에서 요리하고 싶다면 즉시 고기를 장치 바닥에 놓고 야채, 마요네즈 및 치즈를 덮은 다음 40-50 분 동안 "베이킹"모드를 켭니다.
가장 좋아하는 반찬과 함께 테이블에 요리를 제공하는 것이 가장 좋습니다.