신선한 연어가 있으면 손쉽게 향신료를 듬뿍 넣고 생선을 즐기기에 익숙합니다. 예를 들어 크림 소스에 가라 앉히고 파스타와 혼합하는 등 다른 연어 소스를 찾는 것이 좋습니다. 레스토랑 스타일의 요리를 준비 할 때 왕성하고 빠른 것으로 나타났습니다.
크림 소스에 연어를 넣은 파스타의 조리법
전에 크림 소스로 직접 만든 파스타를 직접 요리하지 않아도된다면, 카라멜 페이스트는 크림 자체뿐 아니라 계란을 추가하기 때문에 너무 두껍고 크림 모양의 소스입니다.
성분 :
- 베이컨 - 55 g;
- 연어 - 230g;
- 디종 겨자 - 15 g;
- 버번 - 10 ml;
- 스파게티 -260g;
- 계란 2 개 세트
- 파르 메산 강판 - 45 g;
- 크림 - 85 ml;
- 젊은 녹색 완두콩 - 65 g.
준비
연어 조각으로 요리를 시작하고, 각 머스타드에 기름을 바르고, 버번으로 이슬비가 내리고, 200도에서 12-15 분간 오븐에 넣으십시오. 물고기를 조각들로 마칩니다. 황금과 사각 사각 때까지 베이컨을 프라이로하십시오. 조각을 작은 조각으로 나누고 종이 냅킨 위에 베이컨으로 부스러기를 넣으십시오.
붙여 넣기를 종기에 넣고, 그 동안 계란에 크림과 강판 치즈를 채 웁니다. 파스타가 준비되면 팬에서 끓는 물 약 4 분의 1 컵을 취하여 계란 혼합물에 부어 넣습니다. 소쿠리 위에 파스타를 당기고 소스에 부어 라. 계란이 응고되고 소스가 두껍게 날 때까지 약 1 분 동안 파스타를 강하게 저어주세요. 베이컨, 완두콩 및 물고기의 조각의 빵가루를 추가하십시오.
크림 소스에 연어를 넣은 파스타 페투치니
페투치니 페이스트의 얇고 평평한 테이프가 두꺼운 크림 소스와 섞이도 록 만들어졌습니다. 생산량은 엄청나게 풍부하고 섬세한 크림 맛이 가득한 요리이며, 와인 한 잔의 최고의 동반자가 될 것입니다.
성분 :
- 연어 필레 - 485 g;
- 버터 - 45 g;
- 백색 드라이 와인 - 115 ml;
- 양파 - 55 g;
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 크림 - 245 ml;
- 백리향의 한 지점;
- 파스타 fetuchini - 290 g.
준비
파스타를 요리하십시오. 작은 양의 녹은 버터가 든 Spasseruyte 양파. 조각이 갈색으로 변하기 시작하면 마늘에 백리향을 넣고 30 분 후에 와인을 붓고 액체가 완전히 증발하도록합니다. 프라이팬에 생선 필레 조각을 넣고 크림을 따르기 전에 사방에서 쥐기를 기다립니다. 크림을 첨가 할 때, 접시에 소스를 5 ~ 6 분 동안 남겨두고, 마지막에 물을 몇 숟갈 씩 넣고 그 안에 붙여 넣은 글루텐이 크림을 두껍게 만듭니다. 마늘 소스에있는 연어와 파스타를 결합하고 즉시 접시를 제공하십시오.
살짝 연어가 들어간 파스타 크림 소스
크림 소스는 조리가 가능하며 불과 몇 초 만에 파스타와 크림 치즈를 넣고 요리 후에 남은 액체를 소량 만 연결하면됩니다. 그런 다음 당신의 재량에 따라 요리를 다양화할 수 있습니다. 우리의 경우에는 연어와 케이 퍼가 추가됩니다.
성분 :
- 페이스트 - 465 g;
- 크림 치즈 -175g;
- 녹색 딜, 녹색 양파의 소수;
- 1 개의 레몬의 껍질과 주스;
- 디종 겨자 - 5 g;
- 케이 퍼 - 1/4;
- 약간 소금에 절인 연어 - 175 g.
준비
파스타를 삶아 요리 후 남은 물 한잔을 남겨주세요. 크림 치즈, 감귤류 껍질과 주스, 그리고 겨자와 파스타를 결합하십시오. 크림 치즈가 소스의 일관성을 획득 할 수 있도록 파스타 아래에서 약간의 물을 붓습니다. 마지막에는 케이 퍼, 채소 및 생선 조각을 추가하십시오. 소금에 절인 연어로 파스타를 즉시 크림 소스에 제공하십시오.