안개의 향기가 나는 육즙이 든 구운 생선보다 더 맛있는 것은 무엇일까요? 이 요리는 믿을 수 없을 정도로 식욕을 돋우고 맛이 좋으며 어떤 장식에도 완벽하게 어울립니다. 연어를 그릴로 요리하는 법을 알아 봅시다.
그릴 연어에서 케밥을 만드는 방법
성분 :
- 연어 스테이크 - 4 조각;
- 오렌지 주스 - 100 ml;
- 간장 - 1 큰술 숟가락;
- 올리브 오일 - 4 tbsp. 숟가락;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 생강 - 1 티스푼.
준비
그래서, 먼저 모든 물고기 조각을 철저히 씻어 수건에 펴서 말립니다. 이번에는 그릴에 연어를 넣을 매리 네이드를 준비합니다. 깊은 그릇에 올리브 오일과 천연 간장을 넣습니다. 다음 설탕을 따르십시오. 갈색 설탕을 먹는다면이 요리에 가장 좋습니다. 다음으로 신선한 생강을 조금씩 떼어 내고 멜론 강판을 문질러 매리 네이드에 던지십시오. 완성 된 혼합물을 철저히 섞어서 소금에 넣고 스테이크에 넣으십시오. 매리 네이드가 각 어류 조각을 완전히 덮을 수 있도록 잘 찍습니다. 신선한 오렌지에서 주스를 짜내고 위에서 붓는다. 이제 식품 필름의 용량을 커버하고 연어가 향기로운 혼합물로 완전히 담가 지도록 냉장고에 45 분을 보냅니다. 그 후 우리는 연어의 스테이크를 화격자에 올려 놓고 맛있는 것을 얻을 때까지 그릴에 올려 놓습니다. 육즙이 많은 요리를 만들고 생선을 과용하지 않는 방법을 이해하는 것이 중요합니다. 이렇게하기 위해서는 화재를 면밀히 관찰하고 양측의 물고기를 5 분 이상 튀지 마십시오. 기성품 인 연어에게 야채와 허브를 제공하며, 레몬 주스를 마음껏 뿌려서 맛을 내기 위해 검은 후추를 추가합니다.
석쇠에 연어를위한 조리법
성분 :
- 연어 - 3 kg;
- 향신료 ;
- 식물성 오일 - 5 ml;
- 레몬 [0,5 개]
- 토마토 - 5 개;
- 상추 잎 - 300 g.
준비
우리는 연어를 가공하고 씻어서 3cm 길이의 작은 조각으로 자르고 그 다음 물고기와 양념을 양측에 붓고 잠시 동안 담그십시오. 그 후 그릴에 기름을 묻히고 신선한 레몬 주스를 뿌리고 튀김을하고 정기적으로 화격자를 돌립니다. 열은 아주 작아서 연어는 과즙이 많고 과다 건조되지 않습니다. 다음, 신중하게 불에서 물고기를 제거하고, 그녀에게 조금 휴식을주고 허브와 토마토 한 조각과 함께 각각의 봉사를 장식.