섬세하고 녹는 코티지 치즈 케이크 크림을 만드는 법을 알려 드리겠습니다. 여러 가지 방법이 있으며 동시에 각각의 새로운 변종은 케이크의 맛을 변화시키고 그것을 독특하고 절대적으로 독특하게 만듭니다. 손님을 놀라게하고 섬세한 두부 크림으로 맛있는 케이크를 도착 일에 보내십시오.
크림 치즈 조리법
성분 :
- 코티지 치즈 - 250 g;
- 버터 - 50 g;
- 바닐린 - 맛에;
- 작은 설탕 분말 - 200g.
준비
사발에서, 코티지 치즈를 퍼지고, 연화 한 버터를 첨가하고 바닐린을 던지십시오. 이제 믹서를 타고 평균 속도로 돌리고 덩어리가없는 매끄러운 매스가 될 때까지 재료를 치십시오. 그런 다음 체로 쳐진 설탕 파우더에 들어가서 균일하고 부드러워 질 때까지 문지르십시오. 그게 전부예요, 케이크 용 두부 크림은 완전히 사용할 준비가되었습니다. 우리는 당분간 그것을 버리고 비스킷 케이크 준비를 시작합니다.
케이크 용 크림 두부 크림
성분 :
- 무 지방 코티지 치즈 - 200g;
- 크림 두껍게 - 200 ml;
- 바닐린 - 핀치;
- 알갱이로 만든 설탕 - 맛.
준비
따라서 균질 블렌더가 될 때까지 잘 털어 내십시오. 그런 다음 설탕으로 크림을 따로 섞어서 맛을 내기 위해 약간의 바닐린을 던지십시오. 두부 혼합물을 결과 거품과 결합시키고 냉장고에서 준비된 섬세한 크림을 15 분 동안 제거하십시오.
케이크 용 두부 크림
성분 :
- 코티지 치즈 - 400 g;
- 사워 크림은 저지방입니다 - 3 큰술. 숟가락;
- 바닐린 - 맛에;
- 설탕 - 맛.
준비
균질 한 일관성이 얻어 질 때까지 바닐린으로 코티지 치즈 잡초를 제거합니다. 그런 다음 점진적으로 사워 크림을 붓고 덩어리가 생기지 않도록 믹서로 몇 분간 털어냅니다. 그 후, 크림 - 커드 크림은 추가 사용 준비가되었습니다.
케이크 용 코티지 치즈와 요구르트 크림
성분 :
- 크림 같은 두꺼움 - 400 g;
- 지방 코타 지 치즈 - 250 g;
- 첨가제없이 마시는 요구르트 - 200 ml;
- 바닐린 - 맛에;
- 설탕 - 3 tbsp. 숟가락.
준비
코티지 치즈는 믹서기로 제대로 문지르고 첨가제없이 점차적으로 마시는 요구르트를 부어 넣습니다. 별도로 설탕으로 크리머를 떨어 뜨리고 결과물을 두부 혼합물에 옮긴다. 철저하게 모든 것을 섞고 완성 된 크림을 냉장고에서 10 분 동안 제거하십시오.
크림 치즈 케이크 치즈
성분 :
- 치즈 커드 - 350 g;
- 버터 - 120g;
- 설탕 미분말 - 100 g;
- 베리 퓌레 - 원하는 경우;
- 바닐린 - 맛.
준비
두툼한 치즈를 그릇에 뿌려 부드럽게 크림을 넣은 버터를 넣고 믹서를 균일하게 털어냅니다. 그런 다음 멈추지 않고 미세한 설탕 파우더를 부어 아로마 바닐린을 던지십시오. 원하는 경우 베리 퓌레의 질량에 더하고 모든 것을 조심스럽게 섞습니다. 준비 크림을 치워서 케이크 준비를하십시오.
비스켓 케이크 용 카드 크림의 제조법
성분 :
- 두부 치즈 - 300 g;
- 크림 35 % - 200 g;
- 크림 용 증점제 - 1 개; 설탕 미분말 - 100 g; 바닐린 - 맛.
준비
크림을 먼저 냉각시킨 다음 그릇에 붓고 증점제를 넣고 저속으로 믹서로 모든 것을 채찍질합니다. 점차적으로 그것을 증가시키고 크림이 무성한 거품으로 변할 때까지 기다리십시오. 또 다른 그릇에 두부 크림 치즈를 넣고 설탕을 뿌리고 풍미를 위해 바닐린을 던지십시오. Razirayem 모든 블렌더, 그리고 부드럽게 두 대중을 결합. 실리콘 주걱으로 저어주고 냉장고에있는 완성 된 크림을 제거하십시오. 비스킷 케이크 함침에 가장 적합합니다.