언뜻보기에 감자가 아주 미국적인 것처럼 보일 수도 있습니다. 우리의 식탁에 그것을 상상하기조차 어렵습니다. 그러나 실제로 아이다 호 감자를 요리하는 데 많은 시간과 노력이 필요하지 않으며이 요리를 요리하기위한 재료는 특별 상점에서 찾아야 할 필요가 없습니다. 아이다 호 감자는 학사 나 바쁜 사람에게 "고전적인"요리가 될 수 있다고 말할 수 있습니다. 아이다 호 감자를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있지만, 모두 최소한의 시간 동안 설계되었습니다. 클래식 레시피에서는 Idaho Rasset을 사용하지만 네이티브 "rapanko"로 교체 할 수 있습니다.
아이다 호 감자 요리법
그래서 나는 감자를 만들 것을 제안하고이 접시가 "값 싸고 분노한"범주에 속해 있는지 확인합니다. 요리에는 다음이 필요합니다.
- 감자 - 1 kg;
- 식물성 기름;
- 그린 (신선 또는 건조);
- 3 ~ 4 개의 정향을 가진 마늘;
- 겨자 4-5 tbsp. l.;
- 지상 후추.
이데 챠 감자를 준비하기 전에 뿌리 채소를 철저히 씻어야합니다. 피부를자를 필요가 없습니다. 다음으로 조각으로 자르십시오 : 반으로 자른 다음 각 반을 3 조각으로 자릅니다 (대략 사과를 자르는 방식과 비슷합니다). 우리는 끓는 물에 감자를 넣고 요리 과정에서 감자가 떨어져 나가지 않게합니다.
이제 소스를 준비하십시오 : 겨자와 후추를 섞고 마늘과 채소를 넣으십시오. 감자는 당신의 취향에 맞게 선택할 수 있습니다. 적합한 로즈마리, 바질, 일반적인 딜 또는 파슬리. 신선한 허브와 말린 허브를 복용 할 수 있습니다.
우리는 감자를 우리 소스에 문질러 기름에 냄비에 미리 윤활유를 바르기 위해 20-25 분 동안 오븐에 보냅니다.
아이다 호를 요리하는 대안.
이 요리를 요리하기위한 또 다른 조리법이 있습니다. 우리는 다음을 필요로합니다.
- 감자 9 개;
- 올리브 (옥수수) 기름;
- 2-3 정향을 가진 마늘;
- 소스가 날카 롭다 (패키지 중 하나);
- 소금, 후추.
감자는 첫 번째 조리법과 마찬가지로 조각으로 자르고 끓입니다. 물이 끓으면 감자를 끓여야합니다. 3 분을 넘지 않아도됩니다. 다음으로 친숙한 절차를 따르십시오 : 허브와 마늘로 소스를 섞은 다음이 혼합물로 감자 슬라이스에 기름을 바릅니다. 약 20 분 동안 오븐에 굽습니다.
감자 eidaho 요리 팁 :
- 좋은 결과를 얻기 위해서는 감자를 두껍고 가벼운 피부로 가꾸는 것이 좋습니다.
- 소스는 겨자와 향신료로 만들 수 있으며 상점에서 선택할 수 있습니다.
- 올리브 오일과 마늘을 향신료로 섞은 소스로 대체하십시오.
- 야채 위에 녹색을 조금 뿌려서 감자를 더 잘 댑니다.
- 감자가 조금 더 익 으면 향신료를 볶아 단순히 요리를 대신 할 수 있습니다. 이 경우 소스는 별도로 조리 한 다음 준비된 요리를 맨 마지막에 붓고 서빙하는 것이 좋습니다.
원칙적으로, 아이다 호 감자의 준비 시간은 30 분이 넘지 않습니다. 이 감자에 가장 좋은 것은 잘 익힌 스테이크입니다. 몇 가지 조리법에 따라 아이다 호 감자를 조리하십시오. 대부분의 경우, 자신 만의 보충제를 들고 새로운 고유 한 제조법을 만들 것입니다.