토틸라 (Tortilla) 는 다양한 멕시코 요리를 준비하는 데 사용되거나 단순히 일반 빵으로 제공되는 멕시코의 멕시코 토르티야입니다. 오늘 우리는 쇠고기와 옥수수를 만들고 온 가족을 키우는 방법을 알려줄 것입니다.
쇠고기와 토마토와 함께 토틸라
성분 :
- 전구 - 1 조각;
- 다진 쇠고기 - 400 g;
- 신선한 녹색 파슬리 - 30 g;
- 바다 소금 - 0.5 tsp.
- 하드 품종의 치즈 - 100 g;
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 빨간 토마토 - 300g;
- zira - 핀치;
- 향신료;
- 옥수수 - 6 개
준비
그래서,이 독창적이고 맛있는 요리를 준비하기 위해 먼저 모든 재료를 준비합시다. 이렇게하기 위해 우리는 전구를 가져 와서 깨끗하게 닦고, 야채와 옥수수 기름으로 약간 분쇄 한 다음 몇 분 동안 맑게 할 때까지 보냅니다. 그런 다음 준비 쇠고기를 더하고 끊임없이 저어주고 5 ~ 7 분 정도 튀 깁니다. 더 나아가 우리는 프라이팬에 작은 토마토 조각과 다진 파슬리를 자른 작은 토마토를 보낸다. 잘 섞여서 향신료를 곁들이며 요리 될 때까지 저온에서 조림했습니다. 치즈는 큰 강판에 문지릅니다. 이제 깨끗한 마른 프라이팬을 꺼내서 스토브에서 다시 데우고 옥수수 1 개를 배치하십시오. 꼭대기에서 우리는 요리 된 고기를 채우고 케이크를 덮고 강판 치즈를 풍부하게 뿌립니다. 충전물을 두 번째 시트로 덮고 1 분 후에 조심스럽게 토틸라를 돌리고 다른 쪽을 튀 깁니다. 그 후, 우리는 불에서 접시를 꺼내, 아름다운 삼각형으로 잘라 그것을 테이블에 제공합니다.
쇠고기와 버섯 토틸라
성분 :
- 멕시코 편평한 케이크 ;
- 쇠고기 - 500 g;
- 샴 피뇽 - 300g;
- 전구 - 2 개;
- 달콤한 불가리아어 후추 - 2 개;
- 하드 품종의 치즈 - 100 g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 향신료.
준비
프라이팬에 식물성 기름을 넣고 다진 고기를 내놓고 잘게 썬 마늘을 넣고 볶습니다. 또한, 개별적으로 다진 버섯, 양파 및 고추의 다진 조각을 자릅니다. 우리는 강판에 치즈를 문지른다. 이제 준비된 모든 재료, 즉 치즈, 다진 고기 및 야채를 깊은 그릇에 섞으십시오. Solim, 후추 맛 질량. 그런 다음 우리는 옥수수 1 개를 가져다가 균일 한 얇은 막을 분배하고 조심스럽게 조여줍니다. 마른 프라이팬에서 황금 빵 껍질까지 튀겨서 테이블 위에 쇠고기와 후추가 든 준비 옥수수 빵을 제공하십시오.