골든 루디 크러스트가있는 식욕을 돋 우는 공 - 크로켓 -은 특히 놀라운 일을하는 팬을 위해 만들어졌습니다. 프랑스어에서이 놀라운 요리의 이름을 번역하는 방법이기 때문에 특히 그렇습니다. 크로켓은 풍성한 아침 식사 또는 반찬 또는 스낵입니다. 그들은 단지 아이들을 사랑합니다. 그리고 그들은 고기, 생선, 야채 등 모든 것에서이 요리를 만듭니다. 감자 croquettes는 더 다재다능합니다. 그들은 파이와 같은 채우기로, 또는없이 준비 할 수 있습니다. 우리가 접시의 모양에 대해서 이야기한다면, 부드러운 감자 짜임새가 거의 모든 제품과 완벽하게 결합된다는 사실은 주목할 가치가 있습니다.
치즈 - 조리법이있는 감자 크로켓
성분 :
- 감자 - 7 개;
- 치즈 하드 - 150 g;
- 크래커 (소금에 절인) -100 g;
- 계란 3 개 세트
- 바질 (건조) - 1/2 tsp;
- 타라곤 - 2 개의 가지;
- 올리브 오일 - 튀김 용;
- 죽은 태아의 치즈 - 2 조각;
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 딜 - 1 묶음;
- 소금, 후추 검은 땅 - 맛.
준비
우리는 소금에 절인 물에 감자를 삶는다. 약간 노출 부족으로 인해 떨어져 나가지 않게하는 것이 중요합니다. 우리는 물을 합쳐서 감자가 식도록합니다. 우리는 그것을 강판에 문지른다. 믹서기에서 우리는 크래커를 자릅니다. 소금과 말린 허브 2 달걀을 함께 털고, 우리는 그들을 감자에 소개합니다. 대형 강판과 2/3 크래커에 강판 치즈를 넣으십시오. 솔림, 후추. 우리는 감자 반죽을 반죽하고 작은 케이크를 만듭니다. 우리는 먼저 가볍게 치는 달걀에 담근 다음 크래커에 쏟아 붓습니다. 황금 빵 껍질의 형성까지 양쪽에서 치즈 튀김과 함께 Croquettes. 종이 냅킨을 펼쳐 여분의 기름을 제거하십시오. 후에, 격판 덮개에 배열하고 녹색과 사마귀 입방체를 가진 사워 크림의 소스로 봉사하십시오.
버섯으로 감자 고로케를 요리하는 방법?
성분 :
- 감자 - 6 개;
- 샴 피뇽 (신선) - 200g;
- 양파 - 1 pc.
- 당근 - 1 / 2 개.;
- 딜 - 1 묶음;
- 백리향 - 2 가지;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금 - 맛.
빵 굽기를 위해 :
- flakes "곡물의 혼합물"- 3 tbsp. 숟가락;
- 오레가노 (건조) - 찻 숱가락 1 작은 술;
- 밀기울 - 1 큰술. 숟가락;
- 백리향 (말린) - 1 티스푼;
- 빵 부스러기 - 3 tbsp. 숟가락;
- 바질 (건조) - 찻 숱가락 1 작은 술;
- 소금 - 1/2 tsp.
준비
우리는 약간 소금물에 절인 물에 제복을 입은 감자를 삶습니다. 쿨하고 껍질을 벗기고 균일하게 될 때까지 포크로 반죽하십시오. 우리는 식물성 기름의 숟가락을 붓는다. 필요한 경우 dosalivayem을 시도합니다.
잘게 썬 양파를 튀기고, 비벼 진 당근을 넣습니다. 홍당무가 부풀어 오를 때 우리는 또한 큐브와 함께 부서진 버섯을 보냅니다. 솔림, 후추. 버섯에서 나온 수분이 나온 후, 황금까지 10 분 더 볶습니다.
빵가루를 입히기 위해 블렌더 플레이크, 밀기울, 비스킷, 마른 허브로 섞어 갈아 탄다. 소금을 넣고 다시 섞는다. 젖은 손으로 감자를 저으면서 작은 케익을 만듭니다. 중앙에 약간의 버섯 채우기를 배치하고, 감자를 닫고 공을 굴립니다. 우리는 섞은 빵에 부어서 양피지로 덮인 과자 굽는 판 위에 놓습니다. 감자 크로켓은 230 도의 온도에서 오븐에서 20 분간 굽습니다.
고기가 들어간 감자 고블릿
성분 :
- 감자 - 4 개;
- 다진 돼지 고기 - 150g;
- 계란 - 1 조각;
- 양파 - 1/2 조각;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 버터 - 30 g;
- 간장 - 1 큰술 숟가락;
- 튀김 용 식물성 기름;
- 소금, 후추 검은 땅 - 맛.
준비
내 감자와 750 와트의 전력으로 전자 레인지에서 8 분 동안 구워. 그것이 식을 때까지 기다려, 청소하고 포크와 매시. 투명 할 때까지 버터에 잘게 썬 양파를 자르고 다진 고기를 넣고 함께 볶습니다. Solim, 후추, 간장으로 맛을 낸다. 우리는 감자와 고기를 결합합니다. 젖은 손으로 우리는 볼을 형성합니다. 볼은 계속 가루로 굴리고 계란은 소금과 빵 부스러기로 채 웁니다. 크로켓을 170도에서 튀기십시오. 우리는 야채 샐러드를 제공합니다.