치킨 카레는 인도 요리의 향긋한 요리이며, 영토에서 멀리 떨어진 소비자들 사이에서 오랫동안 사랑과 존경심을 얻었습니다. 이것은 놀라운 맛의 특성과 무언가를 무관심하게 남겨 둘 수없는 음식의 말로 표현할 수없는 맛 때문입니다.
닭고기 카레 소스
치킨 카레는 조리법이 영토에 따라 다를 수 있지만 대부분 초등 준비이며 간단하고 저렴한 권장 사항의 구현이 필요합니다.
- 닭 다리, 허벅지, 닭고기 시체 또는 닭 가슴살 필레를 조각으로 잘게자를 수 있습니다.
- 조리법에서 다르게 제시하지 않으면 고기를 미리 냄비에 튀긴 다음 추가 담금질을위한 소스가있는 용기에 넣습니다.
- 기술에 따라 소스는 카레 양념 과 기름 저장 강판 된 생강, 잘게 썬 양파와 마늘을 첨가하여 토마토, 크림, 쉰 우유 또는 우유베이스로 준비됩니다.
- 카레 소스를 곁들인 닭고기 는 종종 쌀을 곁들여 먹으며, 감자 나 기타 장식물을 곁들이면 드뭅니다.
치킨 카레 - 인도의 요리법
인도 카레 치킨은 코코넛 밀크 또는이 경우에는 첨가물이없는 천연 요구르트를 기본으로 준비됩니다. 접시의 밀도는 물을 더 많거나 적게 넣고 고추의 양을 조절하여 조절할 수 있습니다. 약 1 시간을 보낸 후 6 명의 사람들을위한 진심 어린 요리를 만들 수 있습니다.
성분 :
- 닭고기 나물 또는 허벅지 - 12 개;
- 통조림 토마토 - 250 g;
- 생강 - 1,5 tsp.
- 마늘 -1.5 머리;
- 양파 - 2 개;
- 물 - 1-3 컵;
- 조미료 카레 - 3 tbsp. 숟가락;
- 로렐 - 2 개;
- 요구르트 - 350 g;
- 식물성 기름 - 150 ml;
- 소금, 후추, 카이엔.
준비
- 준비한 닭고기에 요구르트 두 스푼으로 통조림을 만들고 생강 1 스푼과 마늘 치아 3 곡을 넣고 저어주고 모든 부위에 함침과 갈색을줍니다.
- 기름에 튀긴 양파, 마늘, 생강을 넣고 카레, 모든 향신료, 토마토를 넣고 3 분간의 요구르트를 마신다.
- 기름을 분리하기 전에 성분을 끓인 다음 물에 부어 넣고 붉게 튀긴 닭을 부으며 고기가 준비 될 때까지 내용물과 변형을 첨가하십시오.
태국 카레 치킨
다음으로, 태국어 억양으로 카레 치킨을 만드는 법을 배웁니다. 제조법은 자주 액세스 할 수없는 제품을 사용한다고 가정합니다. 원하는 경우 대형 슈퍼마켓의 전문 상점 또는 부서에서 구매할 수 있습니다.
성분 :
- 치킨 필렛 - 500 g;
- 바나나 잎 - 50 g;
- 생강 - 1 티스푼;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 양파 - 1 개;
- 코코넛 밀크 - 80 ml;
- 고수풀 - 1 티스푼;
- 레몬 잎과 레몬 그라스 - 5 g;
- 칠리 페퍼 - 1 개;
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 칠리 고추장 - 10 g;
- 소금.
준비
- 필레를 자르십시오. 칠리, 고수풀, 바나나 잎으로 싸서 반죽 한 채 반으로 자르고 뿌리 줄기를하십시오.
- 기름에 마늘, 양파, 생강을 붓고 고기를 넣고 볶습니다.
- 약간의 물을 부어서 증발시킨 후 나머지 재료를 얹은 다음 20 분간 숙성시킨다.
치킨 카레 파인애플 - 제조법
파인애플을 곁들인 치킨 카레는 팬들에게 대조되는 맛의 조합을 맛볼 것입니다. 열대 과일 조각으로 보완 된 새의 부드러운 육질은 향긋한 향신료와 야채와 완벽하게 조화를 이루며 모든면에서 독창적이고 가치있는 요리를 만들어냅니다. 두세 부분을 만들려면 30 분 밖에 걸리지 않습니다.
성분 :
- 치킨 필렛 - 500 g;
- 파인애플 - 200g;
- 생강 - 1 티스푼;
- 마늘 3 개;
- 양파 - 1 개;
- 토마토 - 3 개;
- 조미료 카레 - 1 tbsp. 숟가락;
- 간장 - 50 ml;
- 전분 - 2 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 소금, 고추.
준비
- 고기는 잘리고 전분에 말려서 튀긴다.
- 양파를 프라이팬, 마늘에 넣고 토마토를 넣고 3 분 후에 다른 재료, 카레 및 필레를 모두 놓습니다.
- 10 분간의 통증이 없어지면 카레와 파인애플을 곁들인 닭고기가 준비됩니다.
치킨 카레와 코코넛 밀크 - 제법
조미료 카레가있는 닭은 종종 코코넛 밀크로 보충되며, 코코넛 밀크 는 음식의 맛을 풍부하게하고 인도의 강세를줍니다. 이 공연에서 육류와 육즙은 모두 맛있고 향긋한 맛을 띄며, 제공 될 때 고명과 함께 장식됩니다. 30 분 밖에 안 보낸 후, 6 명의 사람들을 위해 접시를 장식 할 수 있습니다.
성분 :
- 치킨 필렛 - 1 kg;
- 코코넛 밀크 - 200 ml;
- 생강 - 1 티스푼;
- 마늘 2 개;
- 양파 - 2 개;
- 카레 및 심황 - 각 1 작은 술;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 소금, 고추.
준비
- 마늘과 생강으로 저장 한 양파에 향신료, 치킨 슬라이스 및 갈색을 더합니다.
- 물에 부어 15 분 동안 끓여서 수분을 증발시키고 밀가루에 부어 넣고 우유에 따르십시오.
- 소스가 두꺼워지면 닭고기와 코코넛 밀크로 만든 카레가 준비됩니다.
치킨 카레와 크림
크림 소스에 담긴 치킨 카레는 항상 사용 가능한 단순한 제품으로 준비되어 있으며 맛도 향긋하며 식욕을 자극하지 않습니다. 유방 필렛을 사용할 때 전체 과정은 30 분 이상 소요되지 않습니다. 조류 새장의 다른 부분은 좀 더 오래 준비되어 있지만, 더 맛있고 영양가가 있습니다.
성분 :
- 치킨 필렛 - 0.5 kg;
- 크림 - 200 ml;
- 생강 - 1 티스푼;
- 마늘 2 개;
- 양파 - 2 개;
- 카레 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추.
준비
- 생강을 넣고 야채를 넣고 고기를 넣고 5 분간 크림을합니다.
- 뚜껑 아래에서 약 해지면 20 분 후에 카레 치킨이 준비됩니다.
치킨과 밥으로 만든 카레 레시피
치킨은 카레에 볶아서 쌀과 함께 찐다 - 유럽식 또는 슬라브 식 요리가 더 익숙한 소비자의 취향에 맞게 인도식 액센트가있는 요리의 변형. 불과 40 분 안에 자급 자족 음식을 만들어 먹일 수 있습니다.
성분 :
- 치킨 필렛 - 600 g;
- 쌀 - 200g;
- 국물 - 600 ml;
- 생강 - 1 티스푼;
- 마늘 3 개;
- 양파 - 1 개;
- 카레 - 1 큰술. 숟가락;
- 계피 - ¼ tsp;
- 소금, 후추.
준비
- 접시에 튀김 필레, 조미료 카레, 퍼짐.
- 양파, 마늘, 생강을 넣고 향신료, 쌀, 국물을 넣습니다.
- 준비 될 때까지 뚜껑 아래 내용물을 준비하고, 고기를 넣고 섞는다.
- 7 분 후에 밥을 넣은 카레 치킨을 준비합니다.
야채와 카레 치킨
다음으로 야채와 함께 카레 치킨을 만드는 법을 배웁니다. 결과물 인 요리는 단독으로 제공하거나 쌀 또는 다른 장식물로 보충 할 수 있습니다. 야채의 취향은 제품의 취향과 선호도에 따라 변경 될 수 있습니다. 표시된 구성 요소 수에서 4 인분의 음식을 섭취 할 수 있습니다.
성분 :
- 치킨 필렛 - 500 g;
- 생강 - 1 티스푼;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 불가리아 고추, 양파와 당근 - 2 개;
- 셀러리 줄기, 큰 토마토 - 4 개;
- 카레 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추.
준비
- 야채는 차례로 튀김과 닭고기입니다.
- 재료를 연결하고, 조미료를 넣고, 토마토를 강판에 올려 놓고, 뚜껑 아래에서 시들게합니다.
- 20 분 후에 채소와 함께 치킨 카레가 준비됩니다.
치킨 카레 바나나 - 레시피
치킨 카레와 바나나는 우리의 폭 넓은 이국적인 요리이지만 한번 맛 보시면 언제나 그의 충실한 추종자가 될 것입니다. 엄청난 맛의 특성 외에도, 30 분을 넘지 않는 조리법의 단순성 또한 매력적입니다. 지정된 양의 제품으로 6 부분 만 충분합니다.
성분 :
- 치킨 필렛 - 1 kg;
- 바나나와 양파 - 4 개;
- 크림 - 500 ml;
- 생강 - 0.5 tsp.
- 마늘 2 개;
- 카레 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추, 식물성 기름.
준비
- 닭고기와 야채를 다듬어 따로 볶습니다.
- 일반적인 용기에 성분을 넣고 5 분 동안 바나나, 크림, 향신료 및 퍼프를 넣습니다.