여름은 더운 계절이므로 눈을 밝게 비추는 음료 만 저장됩니다. 집에서 직접 요리하지 않으시겠습니까? 물론, 우리는 호밀 가루로부터 상쾌하고 차가운 kvas를 의미하지만, 어떻게하는지 당신은 우리 기사에서 배울 것입니다.
호밀 가루에서 kvass를위한 조리법
성분 :
- 호밀 가루 - 315 g;
- 여과 된 물 - 3 ㎕;
- 흰 설탕 - 105 g;
- 박하 - 의지에;
- 건포도 - 55 g;
- 빵 호밀 - 맛.
준비
효모가없는 홈 메이드 맛있는 크 바스를 만들기 위해 호밀 가루를 끓는 물에 부어 덩어리를 막기 위해 빨리 혼합합니다. 다음으로, 설탕을 던지십시오, 원한다면, 약간의 박하. 생성 된 혼합물을 냉각시키고, 미리 씻은 건포도와 호밀 빵을 첨가한다. 고급 거즈로 접시를 덮고 약 2 일 동안 서늘한 곳에 보관하십시오. 거품의 표면에 등장 후, 당신은 안전하게, 호밀 가루에서 kvass 사용할 준비가 말할 수 있습니다! 음료수를 마시고, 플라스틱 병에 붓고 지시대로 사용하십시오.
호 밀가루로 만든 수제 크 바스
성분 :
- 호밀 가루 - 990 g;
- 식수 - 10 리터.
시동기의 경우 :
- 검은 빵 - 455 g;
- 설탕 - 65g;
- 건조 효모 - 15 g;
- 물.
준비
호밀 가루에서 크 바스를 만들기 전에 누룩을 준비해야합니다. 결국, 그것은 맛있는 청량 음료의 성공을 보장합니다. 그래서 빵을 작은 입방체로 잘라 마른 프라이팬으로 말리십시오. 우리는 깊은 냄비에 물을 삶아 깨끗한 리터 항아리에 부어 넣습니다. 말린 마른 rusks, 설탕을 던지고 저어. 우리는 깨끗한 거즈로 용기를 덮고 35 도의 온도로 식 힙니다. 다음으로 우리는 건조한 누룩을 넣고 그것을 섞어 누룩을 방치 한 채 냅킨으로 덮습니다.
호밀 가루와 여과 된 물에서 배터를 섞고 기성품 누룩을 배열하십시오. 우 리는 발효에 3 일 동안 섞은 다음 거즈를 통해 음료수를 걸러 병에 붓습니다.
호밀 가루에서 채취 한 흰색 크 바스
성분 :
- 호밀 가루 - 85g;
- 설탕 - 75g;
- 누룩 누룩 - 5 g;
- 물;
- 건포도 - 한 줌.
준비
호밀 가루는 마른 프라이팬에 몇 분 동안 갈색입니다. 다음 병에 부어, 약간의 물을 부어. 맛에 설탕을 넣고 철저히 섞는다. 생성 된 혼합물을 깨끗한 3 리터 항아리에 넣고 물을 넣고 약간의 신선한 효모, 건포도를 넣고 다시 섞는다. 음료를 플라스틱 뚜껑으로 덮고 하루 정도 휴식을 취하십시오. 첫 번째 크 바스는 특히 맛있는 것으로 밝혀지지 않으므로 신중하게 병합하고 튀긴 밀가루와 설탕의 새로운 부분을 추가하고 두꺼운 물에 담수를 부 으십시오. 우리는 2 일을 주장하고 병에서 수제 크 바스를 걸러 내고 분배합니다.
호밀 가루에서 생산되는 크 바스 (kvass)
성분 :
- 호밀 빵 - 235 g;
- 물 - 4 리터;
- 호밀 가루 - 155 g;
- 와사비 뿌리 - 95 g;
- 누룩 누룩 - 20 g;
- 천연 꿀 - 30g;
- 설탕 - 455 g;
- 건포도;
- 신선한 민트 잎 - 맛.
준비
호밀 빵은 스트립으로 자르고 오븐에서 갈색으로합니다. 건조한 밀가루 갈색 몇 분