제빵에서 계란을 거부하는 이유는 질량 일 수 있지만, 그렇지 않은 경우라면, 좋아하는 파이가 알이 없을 때 아무것도 잃어 버리지 않을까 걱정하지 마십시오. 그것이 맛이 나 종류 나 질감이 달걀이없는 사과와 조리법 샬롯과 함께 섭취된다는 것을 입증하십시오.
오븐에 사과와 달걀이없는 샬럿
레시피에서 계란을 제외하고 테스트에서 바인딩 구성 요소가 여전히 존재해야한다는 것을 고려해야합니다. 우리의 경우에는 따뜻한 물을 첨가 한 후에 달걀 흰자위와 밀접한 유사성을 보이는 계란 - 아마씨 밀가루 대신에 식물성 대체물이 될 것입니다.
성분 :
- 밀가루 - 110g;
- 메밀 가루 - 160 g;
- 지상 아마 종자 - 35 g;
- 베이킹 파우더 - 2 tsp;
- 계피 - 2 tsp.
- 육두구 - 찻 숱가락 1 개;
- 사과 퓌레 - 370 g;
- 케 피어 (kefir) - 230 ml;
- 한 레몬의 껍질과 주스;
- 큰 사과 - 4 개;
- 건포도와 호두 한 줌;
- 코코넛 면도 - 2 tbsp. 숟가락.
준비
아마의 씨앗을 따뜻한 물로 부어 밀가루를 가루로 만든다. 아마 몇 분 동안 팽창시켜 남은 건조 성분 (밀가루, 베이킹 파우더 및 향신료)을 함께 섞으십시오. 별도로 사과 퓌레와 요구르트를 함께 털고 땅속에서 아마씨를 첨가하십시오. 건조한 성분에 액체를 따르고 더 이상 매끄러 울 때까지 섞으십시오. 양피지 덮인 형태로 반죽을 배포하고 견과류, 건포도, 칩을 뿌려 표면 위에 사과 조각을 놓습니다. 달걀과 사과가없는 케 피어 (kefir)에 30 ~ 35 분 동안 180도 굽는다.
달걀이없는 사과와 함께 간단한 샬롯을 만들기위한 조리법
당신이 계란 대체물로 귀찮게하고 싶지 않다면,이 간단한 케이크에 우선권을 부여하십시오.이 간단한 케이크는 우유를 기준으로 만들어진 반죽입니다. 고전적인 샬롯처럼 화려하지는 않지만 결과는 여전히 맛있습니다.
성분 :
- 밀가루 -153g;
- 베이킹 파우더 - 2 tsp;
- 설탕 - 75g;
- 식물성 기름 - 55 ml;
- 사과 사이다 식초 - 10 ml;
- 사과 - 430 g;
- 계피 - 1 티스푼.
준비
식초와 우유를 섞어서 몇 분 동안 따로 보관하십시오. 한편, 건조한 재료를 취하여 체질 된 밀가루와 베이킹 파우더를 함께 섞으십시오. 별도로 버터를 설탕과 함께 털어 내십시오. 오븐을 180도까지 따뜻하게하고 온도가 필요한 수준에 도달하면 빨리 버터와 우유로 건조한 재료를 합칩니다. 반죽을 형에 넣고 사과 조각을 위에 얹어 놓습니다. 계피로 표면을 뿌리고 계란이없는 우유에 사과와 함께 샬롯을 40 분 동안 구워냅니다.
알이없는 사과로 풍성한 피크닉을 요리하는 방법?
성분 :
- 우유 - 245 ml;
- 사과 사이다 식초 - 5 ml;
- 사과 - 430 g;
- 전체 곡물 가루 155 g;
- 밀가루 - 165 g;
- 지상 생강 - ¼ tsp;
- 계피 - 1 티스푼;
- 식물성 오일 - 115 ml;
- 바닐러스 추출물 - 15 ml.
준비
재료의 첫 번째 쌍을 함께 섞어 따로 보관하십시오. 한 사과는 조각으로 나뉘며 두 번째 사과는 조각으로 나뉩니다. 건조한 성분을 섞으십시오 : 가루, 향미료 및 베이킹 파우더. 따로 식초를 바른 우유, 바닐라 추출물 및 설탕을 털어 내십시오. 사과의 건조한 성분과 주사위와 함께 액체를 섞어서 곰팡이에 뿌리고 상단에서 사과를 더합니다. 40 분 동안 180 ° 굽는다. 케이크가 냉각 된 후에 만 금형에서 케이크를 제거하십시오.
계란이없는 사과를 가진 샬롯은 다중 조작으로 위의 조작을 반복 한 다음 1 시간 동안 "제빵"모드를 설정할 수 있습니다.