해초 또는 다시마 - 약 30 종의 갈색 조류의 일종. 배추의 조성, 이득 및 칼로리 함량은 주로 성장 장소, 조류의 아종 및 수확 된 물의 질적 특성에 달려있다.
상점의 선반에서는 냉동 제품, 건조 및 건조뿐만 아니라 바로 먹을 수있는 통조림 및 절인 배추 형태로 바다 양배추를 만날 수 있습니다. 최적의 조성에서 조류의 유용한 특성은 신선 냉동, 건조 및 짠 형태로 보존됩니다. 해 케일 샐러드의 칼로리 함량은 가공 방법과 접시에있는 추가 성분에 따라 결정됩니다. 음식에서 다시마는 순수한 형태와 야채와 식물성 기름을 첨가 한 다양한 요리로 사용됩니다.
해 케일의 조성, 칼로리 및 유용한 특성
바다 양배추는 우리의 식단을 풍부하게 할 수있는 다양한 영양소 성분을 함유하고 있으며 신체의 다양한 기관과 시스템에 유익한 효과를줍니다. 저칼로리 성분으로 광범위한 생화학 적 조성물을 조합하면 해조 샐러드가 체중 감량과 비타민 - 무기질 균형 회복 과정에서식이 섭취의 중요한 구성 요소가됩니다.
해 케일의 유용한 성질은 생체 활성 성분의 함량이 높습니다 :
- Laminaria에는 다양한 종류의 비타민 - 알려진 항산화 제가 포함되어 있습니다. 세포 대사의 가장 중요한 요소 인 비타민 A, C, E는 베타 카로틴, 판토텐산 및 엽산, 비타민 B 비타민 (B1, B2, B3, B6, B9, B12) D와 PP.
- 해 케일의 미네랄 복합체는 단순히 우리의 유기체에 필요한 거시적 요소와 미세 요소의 침전물입니다. 칼륨 970 mg, 마그네슘 170 mg, 칼슘 40 mg, 규소 51 mg, 아연 2 mg, 바나듐 16 mg, 나트륨 520 mg, 철 16 mg, 요오드 300 g, 인 50 mg, 망간 0.6 mg을 함유하고있다. 하루 150mg의 요오드가 필요하다는 고려에서, 해 케일 50g은 중추 신경계와 내분비 계에 중요한 요소가있는 신체를 포화시키는 데 충분합니다.
- 다시마에는 몸의 모든 신진 대사 과정과 호르몬 과정에 관여하는 소화 효소로 표현되는 20 가지의 아미노산이 들어 있습니다.
- 바다 배추의식이 섬유는 소화 작용과 장의 연동 운동을 개선하여 정화 작용과 정상 기능에 기여합니다.
- 해 케일의 생화학 적 조성물에는 독소, 방사성 핵종, 중금속 및 신체의 과도한 액체를 결합 및 제거하는 고유 한 성질을 갖는 알긴산 염을 포함한 과당 및 다당류가 포함됩니다.
체중 감량을위한 해 케일
모든 종류의 라미 나리아는식이 영양, 의료 방향, 초과 체중 제거에 적극적으로 사용되는 몇 가지 장점이 있습니다. 가장 중요한 측면 중 하나는 매우 낮은 칼로리 함량으로 바다 양배추가 풍부한 비타민, 미네랄 및 영양소를 함유하고 있다는 것입니다.
신선한 laminariaria는 기록적인 낮은 에너지 값을 가지고 있으며, 다양한 데이터에 따르면, 신선한 제품의 칼로리 함량은 5에서 15 kcal입니다. 소금, 향신료 및 기타 채소를 첨가하여 통조림을하고 갈 때,이 수치는 20-55 kcal로 상승 할 수 있습니다. 해 케일에서 샐러드를 준비 할 때, 에너지 가치와 식물성 기름 및 기타 성분의 양을 고려해야합니다. 예를 들어, 달걀과 해바라기 기름이 든 해 케일 샐러드의 칼로리 함량은 약 100-110 kcal입니다.
55 kcal 및 122 kcal의 칼로리 함량을 지닌 절임 및 통조림으로 만들어진 해 케일조차도
- 신진 대사 개선;
- 장과 혈관의 정화;
- 식욕 감소;
- 호르몬 균형 회복;
- 유해 물질 제거;
- 부종의 제거.
다시마의 이러한 특성은 근골격계의 질병 치료 및 미용 치료에서의 외부 적용에 효과적으로 사용됩니다.