팜 오일은 좋고 나쁘다.

다양한 제품의 성분을 읽고, 당신은 종종 야자 기름 같은 성분의 목록에서 찾을 수 있습니다. 그것은 그들의 산화 능력으로 인해 제품의 저렴함, 맛을 개선하고 제품의 유효 기간을 연장 할 수있는 능력 때문에 생산자들에게 매우 사랑 받고 있습니다. 음식에서 야자 기름이 매우 자주 발견 될 수 있기 때문에 그것이 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지 알아야합니다.

종려 나무 기름의 이득에

많은 사람들이 야자 기름이 무엇에 관심이 있습니다. 기름 야자 나무의 열매에서 얻으십시오, 그래서이 이국적인 제품이 자연적다는 것을주의하는 것이 좋다, 그것에있는 몇몇 유용한 화합물이다는 것을 의미한다.

  1. 팜 오일에 함유 된 비타민 E 는 특별한 화학 구조를 가지고 있는데, 이는 토코트리에놀 (tocotrienols)을 의미합니다. 토코트리에놀은 매우 높은 산화 방지 능력을 가지고 있으며 조직의 깊은 층에도 침투합니다. 이러한 종류의 오일은 소수의 제품 중 하나 인 토코트리에놀의 원천입니다.
  2. 우리 몸에서 야자유의 일부인 프로 비타민 A는 비타민 A로 변형되어 시력, 피부 및 모발을 양호한 상태로 유지하는 데 필요합니다.
  3. 또한 야자 나무 기름에는 혈액 내 "유해한"콜레스테롤의 감소에 기여하는 고도 불포화 지방산이 포함되어 있습니다.

해로운 팜유는 무엇입니까?

그러나 이것들은 야자 기름이 소유하고있는 모든 특징이 아니며, 이로부터 얻는 이익은 크지 않으며 대부분의 전문가들에 따르면 해가 훨씬 심각합니다.

이 유형의 오일에는 많은 포화 지방산과 상대적으로 낮은 불포화 지방이 포함되어 있으므로 팜 오일을 자주 사용하면 죽상 동맥 경화증이 발생할 수 있습니다. 이와 관련하여 영양 학자들은 식품이 함유 된 팜유, 고 콜레스테롤 수치를 가진 사람들 및 폐경기에 들어선 여성들에게 호르몬 변화 때문에식이 요법을 권장하지 않으며, 죽상 동맥 경화증이 발생할 확률이 현저히 증가합니다. 이것에, 사람을위한 종려 기름의 해는 끝내지 않는다.

야자 나무 기름은 유아식을위한 혼합물에 종종 첨가됩니다. 오늘날 그것은 소장에서 칼슘을 묶어 체내에서 제거한다는 것이 증명되었습니다. 따라서 많은 소아과 의사에 따르면 야자 기름은 어린이의 구루병 발병을 유발할 수 있습니다. 이 식물성 기름의 조밀도는 조밀하고 탄력 있고, 액체가되는 온도는 인체의 온도를 초과한다. 즉, 위장관에서이 오일은 밀도가 높습니다.이 오일은 장벽에 잔류하여 정수리 소화와 영양소 흡수를 방지합니다.

결과적으로 우리는 손바닥으로 인한 손상 오일은 잠재적 이익을 크게 상회합니다. 전문가들은 이에 동의하며 따라서 일부 국가에서는이 오일의 사용이 완전히 포기되거나 적어도 수입에만 국한된다. 우리는 일괄, 제과 크림 및 유약, 아이스크림, 초콜릿, 마가린, 소위 패스트 푸드의 준비에 적극적으로 사용됩니다. 그렇습니다. 야자 기름은 활성 형태의 비타민 E를 함유하고 있지만, 쌀이나 보리에서도 얻어 질 수 있습니다. 부수적으로 프로 비타민 A에도 동일하게 적용됩니다.이 오일의 불포화 지방산은 극히 적고 성분 상 동물성 기름과 비슷합니다. 그래서 더 많은 불포화 지방 (올리브, 옥수수)을 함유하고있는 식물성 기름에주의를 기울여 제품을 선택해야합니다.