기성품 퍼프 패스트리와 작은 코티지 치즈가 준비되어있어 매우 맛있는 직접 만든 디저트를 만들 수 있습니다. 입에 물을 두드리는 퍼프를 준비 할 수 있습니다. 그리고 그것을 올바르게하는 법을 우리는 아래에서 우리의 요리법으로 말할 것입니다.
기성품 퍼프 페이스 트리 - 건포도와 조리법에서 코티지 치즈와 퍼프 페이스 트리
성분 :
- 반죽 준비 puffless bezdorozheve - 420 g;
- 커 티지 치즈 과립 - 420 g;
- 과립 화 설탕 -125g;
- 사워 크림 - 35 g;
- 중형 치킨 달걀 - 2 개;
- 건포도 - 1 소수;
- 바닐린 - 1 핀치;
- 참깨 또는 양귀비 씨앗.
준비
기성품 퍼프 페이스트리가 해동되는 동안, 조각을위한 커드 필링을 준비하십시오. 건포도를 헹구고, 끓는 물로 부어 5 분 정도 둡니다. 코티지 치즈는 체를 통해 분쇄하거나 믹서기로 부수고 설탕, 사워 크림, 바닐린, 하나의 계란, 찐 말린 건포도를 첨가합니다. 조심스럽게 모든 것을 저으면서 반죽을 감 쌉니다. 우리는 두 개의 동일한 부분으로 잘라 그것을 약 2 밀리미터 두께의 층이 생길 때까지 굴립니다. 우리는 준비된 두부 충전물의 절반에 두 층으로 퍼졌으며 모든 표면에 균등하게 분포 시켰습니다. 가장자리까지 조금씩 퍼지지 않았습니다.
우리는 각 층을 롤로 접어서 약 3 센티미터 너비의 조각으로 자릅니다. 깨진 계란으로 제품 표면에 윤기를 넣고 참깨 또는 양귀비 씨로 찢어 낸 다음 뜨거운 오븐에서 베이킹 시트에 굽습니다. 200 ~ 220 도의 온도에서 15 ~ 20 분 정도 머무르면 퍼프가 갈색으로 변하고 냉각 후에는 사용할 준비가됩니다.
코티지 치즈와 바나나가 준비된 퍼프 효모 반죽에서 퍼프
성분 :
- 반죽 준비 퍼프 효모 - 420 g;
- 커 티지 치즈 - 280 g;
- 과립 설탕 - 65g;
- 바나나 익은 - 1 조각;
- 바닐린 - 1 핀치.
준비
우리는 퍼프 효모 반죽을 해동시킨 상태로두고,이 시점에서 채우기를 준비하고 있습니다. 커티지 치즈는 설탕과 섞이고 껍질을 벗기고 깎은 바나나, 바닐린을 더해 혼합합니다.
해동 된 반죽은 부분 사각형으로 자르고, 조금씩 굴려 조금씩 채워 넣습니다. 퍼프를 닫은 채로 배열하고 제품을 반으로 접어 가장자리를 찢어서 열 수 있습니다. 이렇게하려면 각면을 잘라내고 모서리에서 약간 자르지 말고 두면을 자르는 것이 필요합니다.
우리는 제품을 195도에서 25 분 동안 오븐에서 구워서 시원하게 즐기게됩니다. 서빙하기 전에 설탕 가루 또는 설탕 설탕 시럽으로 퍼프를 찢을 수 있습니다.
비슷한 방법으로, 코티지 치즈와 복숭아로 퍼프를 준비하고 바나나로 바꿀 수 있으며 너트, 건포도 및 기타 첨가물로 제품을 보완 할 수도 있습니다.