가게 진저 브레드가 의심스런 고무 단맛이라고 생각하면 깨진 시간 동안 씹어 야합니다. 진미를 이미 가정에서 처형하는 두 번째 기회를 제공 할 때입니다. 이 간단한 조리법을위한 kefir의 홈 메이드 진저 브레드는 매장 제품에서 길게 잃어버린 부드러움과 통풍이 특징입니다.
집에있는 kefir에 진저 브레드를위한 조리법
간단히 말해, 생강 빵의 기초가 신 우유, 발효유, 요구르트 또는 저지방 사워 크림을 사용할 수 있으므로, 중간 밀도의 모든 신맛 나는 우유베이스는 필요한 일관성과 밀가루 밀도를 제공합니다.
성분 :
- 케 피어 -490 ml;
- 밀가루 - 720 g;
- 과립 설탕 - 510g;
- 식물성 기름 - 45 ml;
- 소다 - 2 티스푼;
- 달걀 노른자 - 3 개
준비
요구르트를 달걀 노른자와 설탕과 합쳐 버터와 소다를 혼합물에 첨가하십시오. kefir의 젖산 함량이이 작업을 처리하기에 충분하기 때문에 후자를 소화 할 필요는 없습니다. 이제 전체 밀가루의 1/3을 넣고 끈적 끈적한 반죽을 반죽하십시오. 남은 밀가루를 작업면에 붓고 반죽을 넣으십시오. 점차적으로 밀가루를 집어 들고 손으로 혼합물을 작업 할 때 반죽이 부드러움과 가벼움을 잃지 않도록하십시오. 그러나 작업시 편리합니다. 이 단계에서 반죽은 두께 1.5 센티미터까지 감아 서 수작업으로 잘라내거나 잘라낸 절단의 도움을받을 수 있습니다. 각 조각 양식의 중심에 초콜릿 조각 또는 잼을 넣을 수 있습니다.
진저 브래지어에 대한 진저 브레드의 제조법은 거의 끝났습니다. 완성 된 제품을 베이킹 시트로 덮인 양피지에 뿌려서 베이킹 될 때까지 예열 된 180도 오븐에 넣으십시오.
꿀이 들어있는 케 피어에서 진저 브레드를 요리하는 법?
조리법에 꿀이 적게 함유되어 있음에도 불구하고 요리 된 진저 브레드는 놀랍도록 향이납니다. 꿀 자체 이외에, 다른 향수는 반죽에 추가 될 수있다, 예를 들면 바닐라 또는 럼 추출물.
성분 :
- 케 피어 - 345 ml;
- 과립 설탕 - 135g;
- 꿀 - 35 ml;
- 소다 - 1 티스푼;
- 식물성 기름 - 45 ml;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 475 g.
준비
계란, 액체 꿀 및 과립 설탕을 희끄무레 한 공기 크림으로 바꿔라. 계란에 kefir와 버터를 따르십시오, 다시 한번 모두 함께 털고 밀가루와 소다의 건조한 혼합물로 결합하십시오. 결과로 만들어진 반죽은 두께 1 센티미터로 자르고 베이킹 시트에 자른다. 꿀 진저 빵을 예열 된 180도 오븐에서 25 분간 구워 내고 식힌 다음 유약을 발라주거나 가루 설탕을 뿌립니다.