가볍지 않고 영양가있는 첫 번째 코스를 준비하십시오. 위장을로드하지 않고 국수가 들어간 닭고기 스프 를 간단하고 빠르게 만들 수 있습니다. 이를 위해 닭고기 시체의 일부를 사용하고 국수를 파스타로 대체하거나 무역 네트워크에서 다양성과 품종을 다양하게 사용할 수 있습니다.
그러나 물론, 할머니의 조리법에 국수를 추가 한 국산 닭고기 국물에 조리 한 수프는 맛과 향기가 풍부하다는 점을 고려하여 비교하지 않습니다. 요리에 특별한 풍미를 부여하기 위해 재량에 따라 감자, 달콤한 고추, 계란 및 기타 재료가 첨가됩니다.
그러한 수프는식이 요법, 가볍고 유용하며 구이 성분을 피할 수 있습니다.
직접 만든 국수와 감자를 넣은 치킨 스프
성분 :
- 닭고기 - 850g;
- 감자 tubers - 600 g;
- 양파 중간 크기 - 2 개;
- 중간 크기의 당근 - 2 개;
- 식물성 기름 - 75 ml;
- 치킨 달걀 2 개 세트
- 밀가루 -100-150 g;
- 정제수 - 2.5 l;
- 소금 - 취향에;
- 달콤한 후추 완두콩 - 4-5 개;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 신선한 파슬리와 딜 채소 - 맛볼 수 있습니다.
준비
우리는 닭을 철저히 씻고 냄비에 넣고 껍질을 벗긴 당근, 양파, 완두콩, 베이 잎을 넣고 정화 된 물로 채우고 고기가 준비 될 때까지 요리합니다.
그 동안 국수를 다루자. 닭고기 수프를 만든 수제 국수의 요리법은 아주 간단합니다. 2 개의 계란에서 계란 노른자에 밀가루를 따르고 아주 가파른 반죽을 시작하십시오. 가능한 한 얇게 굴려 테이블 위에 올려 놓고 25 분 동안 건조시킵니다. 반죽을 롤에 넣고 얇게 썬 날카로운 칼로 자르거나 국수를 통과 시키십시오.
완성 된 국물에서 우리는 멍청이와 당근과 양파를 꺼내 버립니다. 그런 다음 닭을 꺼내서 뼈에서 분리하고 그것을 섬유질로 나누어 빵으로 되돌립니다.
감자는 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 국물에 던집니다. 남은 당근과 양파는 껍질을 벗기고 빨대와 입방체로 빻아 서 프라이팬에 식물성 기름을 넣어 갈색으로 냄비에 보내 게됩니다. 소금에 절어 넣고 부드러운 감자까지 요리하십시오. 그런 다음 우리는 요리 된 국수, 다진 신선한 딜과 파슬리를 던지고 다른 5 ~ 7 분 동안 요리합니다.
multivark에 국수와 달걀을 넣은 닭고기 수프
성분 :
- 닭고기 - 700g;
- 감자 tubers - 500 g;
- 양파 중간 크기 - 1 개;
- 중간 크기의 당근 - 1 PC;
- 달콤한 불가리아어 후추 - 1 조각;
- 치킨 달걀 2 개 세트
- 밀가루 -100-150 g;
- 정제수 - 2.5 l;
- 소금 - 취향에;
- 매운 약초 - 취향에;
- 달콤한 후추 완두콩 - 4-5 개;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 신선한 파슬리와 딜 채소 - 맛볼 수 있습니다.
준비
계란과 밀가루로 만든 국수를 만들려면 가파른 반죽을 반죽하여 매우 얇은 층이있는 테이블 위에 올려 놓으십시오. 조금 말리고 국수로 자르고, 롤로 반죽을 돌려 가파른 칼로 찌그러 뜨리자.
우리는 닭고기를 씻어서 조각으로 자르고 다중 음량 용량에 더합니다. 양파를 씻어서 닭고기 전체에 넣거나 반으로 자르고 당근과 달콤한 고추를 잘라서 스트립으로 만듭니다.
이 조리법은 산업 조건에서 재배 된 닭고기 사용을 의미합니다. 가정용 닭고기를 사용하는 경우 먼저 닭고기를 한 시간 끓여야하고 조리법에 따라 모든 야채와 다른 재료를 추가해야합니다.