양배추와 오리는 일반적으로 크리스마스 마을에 준비 러시아 요리의 전통 요리입니다. 맛있게 맛있고 만족 스럽습니다. 훌륭한 반찬은 삶은 감자로 딜을 뿌리고 녹인 버터를 부어 먹습니다. 너와 함께 오리와 함께 양배추 를 삶은 요리법을 생각해 보자.
양배추 오리 요리법
성분 :
- 오리 - 1 kg;
- 흰 양배추 - 400g;
- 전구 - 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
- 매자 나무 - 2 작은 술;
- 물 400 ml;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 후추 완두콩 - 6 개;
- 소금 - 취향에;
- 바질
준비
우리는 철저하게 오리를 헹구고 남아있는 깃털이 있으면 제거합니다. 그런 다음 우리는 새의 시체를 작은 조각으로 자르고 가마솥에 넣습니다. 약간의 식물성 기름을 부어서 정기적으로 저어주는 15 분 동안 중간 열에 고기를 볶습니다. 그 후에, 불을 끄고 형성된 모든 지방을 합병하십시오.
그 동안 당근을 깨끗이 닦고 가운데 강판을 문지르며 양파를 반으로 자릅니다. 고기에 야채를 넣고 섞어서 5-7 분 동안 계속 볶습니다. 그런 다음 반 정도의 물을 부어서 향신료를 곁들이고 매자 나무, 로렐 잎을 넣고 뚜껑을 덮고 약 10 분 동안 끓입니다.
양배추 양배추를 짚으로 갈아서 가볍게 손으로 감싸서 일반 가마솥에 부어 소금을 넣고 잔여 물을 따르십시오. 카자 노크 (Kazanok)를 뚜껑으로 가리고 20 분 동안 스튜에 둡니다. 양배추와 함께 오리 준비에 토마토 페이스트를 넣고 3 ~ 5 분 더 익힌다. 우리는 접시를 스스로 제공하거나 으깬 감자 또는 메밀 장식물을 준비합니다.
양배추와 오리
성분 :
- 오리 - 700 g;
- 흰 양배추 - 200g;
- 소금에 절인 양배추 - 800 g;
- 전구 - 1 조각;
- 당근 - 1 조각;
- 감자 - 3 개;
- 향신료 - 맛.
마리 네드 :
- 사워 크림, 케첩, 마요네즈 - 맛.
준비
그래서, 우리는 오리를 작은 부분으로 자르고 마리 네드를 준비합니다. 이를 위해 우리는 사워 크림, 케첩, 마요네즈 및
우리는 오리를 다락속 그릇에 넣고, 위에서 짚으로 채워진 감자를 넣고 향긋한 고추와 월계수 잎 깨진 조각을 다른 방향으로 던지십시오. 그 후, 우리는 양배추에 빠지게되고, 우리는 "담금질"모드를 만들고 우리는 약 2 시간 동안 접시를 준비합니다. 그런 다음 "Bake"프로그램을 다시 설치하고 15 분 정도 더 기다리십시오. 그게 전부예요. 김치로 만든 오리가 준비되었습니다!