Nalivniki - 전통적으로 우크라이나 요리의 일종으로, 다양한 채우기가있는 얇은 팬케이크입니다. 오늘 우리는 물 위에서 펠리클을 준비하는 방법을 알려줄 것입니다.
물 위에 팬케익
성분 :
- 밀가루 - 500g;
- 계란 2 개 세트
- 끓인 물 - 1.25 l;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 과립 설탕 - 1 티스푼;
- 소금 - 2 핀치.
준비
깊은 그릇에, 우리는 먼저 모든 건조한 재료를 섞습니다. 다음 계란을 추가하고, 식물성 기름에서 따르고, 물로 점차적으로 희석하십시오. 덩어리가 생기지 않도록 반죽을 계속 저어주고 반죽은 사워 크림과 닮았다. 이제 팬을 중간 불에 태우고 기름으로 윤활유를 바르고 다시 가열하십시오. 다음으로, 국자 반죽을 부어 그것을 균등하게 분배하고 양쪽에서 모든 팬케이크를 볶습니다. 우리는 기성품으로 팬케이크를 제공하며 설탕과 소금의 양은 당신의 취향에 따라 다릅니다.
생수 스테인드 글라스
성분 :
- 미네랄 워터 - 1 리터;
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 18 큰술. 숟가락.
준비
모든 재료는 믹서와 철저히 섞여 서서히 미네랄 워터를 붓습니다. 반죽은 두꺼운 사워 크림과 동등하고 유사하게 밝혀야합니다. 우리는 30 분간 따로 보관 해 두었습니다. 그리고 이번에는 기름으로 기름을 칠해 냄비를 철저히 데우고 있습니다. 다음 약간 반죽을 따르고 양쪽에 중간 열에 팬케이크를 튀기십시오.
코 티 지 치즈와 물에 핀쿠션
성분 :
- 케 피어 (kefir) - 500 ml;
- 소다 - 1 티스푼;
- 계란 2 개 세트
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 물 - 500 ml;
- 밀가루 - 2,5 품목;
- 치즈 - 40 g;
- 설탕 - 0.5 tbsp.
채우기를 위해 :
- 계란 - 1 조각;
- 설탕 - 0,5 품목;
- 밀가루 - 0,5 품목;
- 사워 크림 - 250 ml;
- 코티지 치즈 - 300 g.
준비
물 위에서 골반을 만드는 방법을 한 가지 더 생각해 봅시다. 그래서, 수제 요구르트 에 소다를 부어서 혼합물을 남겨주세요.
프라이팬에 식물성 기름을 칠하고 채우기 준비를하십시오. 코티지 치즈는 사워 크림으로 잘 문지르고, 밀가루를 부어 넣고, 계란과 설탕을 넣고 섞습니다. 우리는 양쪽에서 팬케이크를 굽고, 우리는 조금 식히고 각 코티지 치즈로 채 웁니다. 다음 곰팡이에 그들을 확산, 사 우 어 크림을 부 어, 강판 치즈와 뿌리고 20 분 동안 구워.