마멀레이드는 건강한 식품군입니다. 그러나 이것은 천연 겔 화제를 첨가 한 과일 퓌레와 주스로 만든 천연 제품 일 경우에만 해당됩니다. 이러한 취급에는 맛, 향 및 유통 기한을 향상시키기 위해 고안된 화학 첨가물이 없어야합니다.
천연 마멀레이드 의 영양가 는 탄수화물로 둘러싸여있어 제품의 60 % 이상을 차지합니다. 마멀레이드 지방은 결석하고 단백질은 1 %를 넘지 않습니다. 예외는 단백질 부분이 10 %에 도달 할 수있는 집에서 만든 마멀레이드입니다.
마멀레이드의 칼로리 함량
마멀레이드의 칼로리 함량은 구성 성분에 따라 결정됩니다. 또한, 마멀레이드에서 얼마나 많은 칼로리가 그것의 종류에 의존 할 것인가 :
- 젤리 마멀레이드의 칼로리 함유량은 321 단위입니다.
- 젤리 - 과일은 325-330 단위의 칼로리 함유량을 가지고 있습니다.
- 과일 및 장과 : 320 kcal;
- 최근에는 씹는 마멀레이드가 등장했으며 칼로리 함유량은 280-350 단위로 다양합니다.
씹는 마멀레이드는 별도의 기술로 만들어집니다. 카르 나우 바 왁스와 같은 왁스 - 지방 혼합물을 첨가합니다. 이렇게하면 서로 붙어 있지 않은 고밀도 제품을 얻을 수 있습니다. 그런 마멀레이드는 많은 아이들을 기쁘게합니다. 그러나, 제조 방법 및 제조에 사용 된 성분은 그러한 제품을 사용하는 유용성에 의문을 제기한다.
너트가 마멀레이드에 추가되고 그 대접이 초콜릿으로 덮여 있다면, 그 칼로리 내용은 또 다른 10-15 % 증가 할 것입니다. 때로는 건강과 허리에 좋지 않은 설탕을이 제품에 뿌려야합니다. 가장 큰 칼로리 마멀레이드는 너트가 달고 초콜릿으로 덮여 있습니다.
가정 마멀레이드의 칼로리 함량을 지정하는 것은 가치가 있습니다. 올바른 접근 방식을 사용하면 디저트를 준비 할 수 있습니다.
열량 1 pc. 약 15 그램의 마멀레이드 무게는 33 ~ 55 kcal입니다. 좀 더 자연스러운 마멀레이드를 선택하여 1-2 조각을 먹으려 고 시도하면 체중에 아무런 영향을 미치지 않지만식이를 계속하고 체내 영양분을 공급하며 힘을줍니다.