쿠스코는 사하라 사막과 북 아프리카의 주민들로 유명하고 인기있는 음식입니다. 그것은 널리 요리에 사용됩니다 : 샐러드, 구운 제품, 뜨거운 요리와 디저트. 원래의 맛있는 쿠커스 요리를 만들기위한 요리법을 배우자.
aubergines와 쿠 스 쿠 스 접시
성분 :
- 고기 배양액 - 130 ml;
- 가지 - 1 개;
- 쿠스 쿠스 -100g;
- 토마토 - 2 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 식물성 오일 - 50 ml.
연료 보급 :
- 실란트로 - 맛을;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 와인 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 호두 - 3 tbsp. 숟가락.
준비
간단하게 쿠스 쿠스 요리를 만드는 방법을 생각해보십시오. 먼저 우리는 쿠스 쿠스 를 취하고 뜨거운 고기 국물로 채우고 뚜껑을 덮고 약 15 분 동안 둡니다. 그런 다음 그것을 조심스럽게 포크와 섞으십시오. 가지는 씻어서 작은 조각으로 자르고 소금으로 맛을 내고 모든 괴로움을 떠나기 위해 떠납니다. 더 나아가 그들은 씻겨지고, 약간 짜내지고 식물성 기름을 먹는다. 이제, 시간 낭비없이, 우리는 재충전을 준비하고 있습니다 : 우리는 실란트로를 자르고, 마늘을 통해 짜낸 다음 소금과 후추를 넣고 얇게 와인 식초를 부어 넣습니다. 우리는 모든 것을 철저히 섞어 튀김과 잘게 잘린 호두를 더합니다. 완성 된 충전물에 버터와 쿠커 스와 함께 뜨거운 가지를 퍼뜨립니다. 샐러드는 신중하게 섞어서 대형 다진 신선한 토마토와 채소를 추가합니다.
야채와 쿠스 쿠스 요리
성분 :
- 꽃 양배추 - 150 g;
- 돼지 고기 - 300g;
- 전구 - 1 조각;
- 쿠스 쿠스 - 0,5 항목;
- 토마토 - 3 개;
- 토마토 주스 - 200 ml;
- 조미료 카레 - 1 찻 숱가락;
- 소금 - 취향에;
- 파 슬 리 그린 - 의지.
준비
돼지 고기는 작은 조각으로 자르고 식물성 기름에서 튀김. 양파는 준결승에 의해 갈가리 찢긴 다. 토마토는 끓는 물로 비늘 껍질을 벗기고 조각으로 자른다. 튀긴 고기에 우리는 양파를 뿌리고 몇 분 후에 토마토를 뿌렸다. 우리는 소금에 붓고 맛에 카레를 쓴다. 모두 저온에서 뚜껑을 닫은 상태에서 30 분 동안 혼합하고 끓입니다. 콜리 플라워 를 작은 화서로 나누어 고기에 첨가합니다. 다시 말하지만, 모든 것을 휘젓고 잠시 동안 접시를 준비하십시오. 다음에 마른 쿠 스 쿠스를 가지고 뜨거운 물로 10 분 동안 부은 후 야채로 옮깁니다. 액체가 모든 성분을 완전히 포함하도록 모든 토마토 주스를 채우십시오. 났습니다 파슬리 야채를 추가하고 부드럽게 접시를 섞어 화재를 끕니다. 뚜껑 아래에 10 분을 남겨두고 접시 위에 놓고 테이블에 봉사하십시오.