오늘 당신과 함께 돼지 고기 귀 요리법을 아주 독특하고 맛있게 맛있는 요리법으로 생각해 봅시다.
한국어 돼지 고기 귀 조리법
성분 :
- 가금류 귀 - 3 개;
- 당근 2 개 세트
- 소금, 후추 - 맛에;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 정향 나무 - 3 개;
- 후추 완두콩 3 개;
- 식초 9 % - 1 큰술. 숟가락;
- 베이 리프 - 1 조각;
- 마늘 -5 denticles;
- 간장 - 1 티스푼;
- 물 - 3 tbsp. 숟가락.
준비
한국어로 돼지 고기 귀를 요리하는 방법은 매우 간단합니다. 가파른 끓는 물로 귀를 붓고 30 분 동안 그대로 둔 다음 날카로운 칼로 조심스럽게 닦으십시오. 그런 다음 차가운 삶은 물을 부어 약 1 시간 동안 준비 할 때까지 저온에서 요리합니다. 맨 끝에는 베이 잎, 소금, 후추를 넣어 맛과 정향을냅니다. 귀를 약간 식혔다가 가느 다란 빨대로 자른다. 당근은 한국어로 당근을 깐다. 깊은 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 따뜻하게하고 준비된 당근과 돼지 귀를 퍼 뜨리고 모두 빠르게 저어 볶아 1-2 분 동안 계속 저어줍니다. 조심스럽게 사발에 구이를 갈아서 소금, 후추, 고수, 간장, 식초에 물을 넣고 껍질을 벗긴 마늘을 꽉 쥐고 냉장고에 담아 3 시간 동안 제거하여 담그십시오.
맥주와 함께 돼지 고기가 들어간 귀를위한 조리법
성분 :
- 가금류 귀 - 5 개;
- 양파 - 2 개;
- 파슬리 채소;
- 당근 2 개 세트
- 치즈 -150g;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 우유 - 1 품목;
- 겨자 - 0.5 tsp.
준비
돼지 귀에 대한 또 하나의 흥미로운 조리법을 생각해 봅시다.
귀를 잡고 흐르는 물 아래에서 헹구고 철저히 씻은 다음 약 1.5 시간 동안 약간 소금물에 삶아서 완전히 준비 할 때까지 끓으십시오. 요리가 끝나면 소금, 후추를 넣어 맛을 내고 당근, 파슬리, 정향을 넣으십시오.
지금 소스를 준비하십시오 : 올리브 기름의 분리되는 사발에서, 약간 가루를 섞고 서서히 온난 한의 유리를 따르십시오
올리브 오일이나 식물성 기름으로 베이킹 트레이에 약간 기름을 바릅니다. 조리 된 돼지 고기 귀는 얇은 밀짚으로 자르고 베이킹 시트에 올려 놓고 준비된 소스를 부어서 강판 치즈와 함께 뿌린다. 우리는 치즈를 완전히 녹일 때까지 150도 오븐에 미리 예열 한 후 약 15 분 동안 구워냅니다.
맥주에 대한 좋은 간식은 갈비 와 돼지 갈비 , 집에서 오븐에서 요리하거나 바베큐 파티를 할 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오!