오늘 우리는 오븐 속의 한 덩어리를 구워서 다양한 오리지널 충전물로 요리하는 법을 알려줄 것입니다.
오븐에서 한 덩어리 빵 굽는 법?
성분 :
- 물 250 ml;
- 밀가루 - 500g;
- 버터 - 40 g;
- 소금 - 1 티스푼;
- 설탕 - 1,5 tbsp. 숟가락;
- 건조 효모 - 14g;
- 계란 - 1 PC.
준비
오븐에서 한 덩어리를 굽기 위해서는 전자 레인지에서 먼저 녹이고 버터 버터를 조금 식힌다. 그런 다음 소금, 설탕, 건조 효모와 약간의 물을 넣으십시오. 우리는 모든 것을 철저히 섞어서 약 10 분 동안 따뜻한 곳에 서 있습니다. 점차 가루를 넣고 부드러운 반죽을 섞으십시오. 이제 따뜻한 장소에 두어 볼륨을 2 배로 늘리십시오.
그 후, 우리는 반죽을 여러 부분으로 나누고 우리가 필요로하는 크기의 움큼을 만듭니다. 쟁반에는 밀가루를 뿌리고 공백으로 깔아 놓습니다. 위에서 우리는 날카로운 칼로 대각선으로 여러 번 자르고, 빵을 타월로 가리고 열에 30 분 동안 두십시오. 오븐은 최대 210도까지 가열됩니다. 우리는 포크로 계란을 저어 표면을 윤활하고 15 분 동안 베이킹합니다. 그 후 온도를 낮추고 덩어리를 30 분 동안 불투명 한 색으로 구워 낸 다음 그 빵을 깔끔하게 옮겨서 완전히 식히십시오.
오븐에서 구운 빵 굽기 조리법
성분 :
- 프랑스 버 게 트 빵 - 2 개;
- 버터 -100g;
- 치즈 하드 - 150 g;
- 마요네즈 - 100 ml;
- 녹색 양파 - 취향에;
- 올리브와 블랙 올리브 - 200 g.
준비
씨없는 올리브와 올리브는 얇은 고리로 희석됩니다. 크림 버터, 치즈 및 집에서 만드는 마요네즈는 동질 때까지 섞고 잘게 잘린 작은 파를 첨가하십시오. 배턴을 조각으로 자르고, 준비된 혼합물을 펼치고, 베이킹 트레이에 펴고 예열 된 오븐에서 15 분 동안 베이킹합니다.
오븐에서 채우는 배턴
성분 :
- 치즈 -100g;
- 마늘 - 3 정향;
- 토마토 - 2 개;
- 덩어리 - 1 조각;
- 햄 - 200g;
- 버터 -100g;
- 파슬리 채소 - 0.5 묶음.
준비
마늘은 언론을 통해 깨끗하게 짠다. 치즈는 중간 손자에게 문지릅니다. 파슬리와 딜은 잘게 잘랐다. 별도의 그릇에 우리는 기름, 마늘, 치즈 및 신선한 허브를 결합합니다. 빵 속에서 우리는 깊은 상처를 만들고, 채우고 치즈를 채우고, 햄 조각과 토마토의 원을 넣습니다. 바톤은 포일로 감싸고 가열 된 오븐에서 20 분간 구워줍니다. 그 후에 완성 된 빵을 접시에 옮기고 수건으로 덮어 식힌다.
고기 다진 오븐에서 배턴
성분 :
- 덩어리 - 1 조각;
- 전구 - 1 조각;
- 다진 고기 - 300 g;
- 우유 - 0,5 품목;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 향신료와 조미료.
준비
배턴은 반으로 자르고, 부드럽게 내부를 꺼내서 stenochki 만있을 수 있도록하십시오. 빵을 빵에 붓고 담그십시오. 다음 다진 고기를 가지고, 잘게 썬 양파, 강판 마늘, 담가 진 덩어리 및 소금 맛을 첨가하십시오. 잘 우리는 재료를 섞고 빵 한 덩어리로 채 웁니다. 다음으로 두 개의 반쪽을 서로 연결하고 여러 층의 호일로 단단히 싸서 오븐에서 1 시간 동안 보냅니다.
오븐에서 치즈와 배턴
성분 :
- 덩어리 - 100 g;
- 버터 -100g;
- 신선한 파슬리 - 1 묶음;
- 치즈 -100g;
- 신선한 딜 - 1 묶음;
- 마늘 - 3 정향.
준비
그래서 우리는 녹지를 씻고 세세하게 자릅니다. 수제 치즈는 큰 온도에서 마찰됩니다. 이제 우리는 그릇에 부드러운 기름, 치즈, 신선한 허브와 마늘을 넣고 언론에 압착했습니다. 모든 성분은 매끄 럽게 될 때까지 완전히 혼합됩니다. 절반의 빵은 2cm 두께의 조각으로 자르고 끝까지 자르지 않습니다. 충치를 치즈 덩어리로 채우고 마늘을 호일로 싸서 예열 된 오븐에서 20 분간 구워냅니다.