우리는 쇠고기 간에서 믿을 수 없을만큼 맛있는 간 비스킷을 만들기위한 조리법을 제공합니다. 간장을 항상 부드럽게 익히지는 않더라도,이 요리에서는 단순히 장엄하고 힘든 일일 수 있습니다. 따라서 간단한 추천을 받으면 초보자조차도 요리에 잘 대처할 수있어 결과물에서 훌륭한 결과를 얻을 수 있습니다.
쇠고기 간에서 간 비스킷을 만드는 법 - 만화와 요리법
성분 :
- 쇠고기 간 - 570 g;
- 세 몰리나 - 145g;
- 5 개의 고추의 갓 섞은 혼합물 - 취향에;
- 건조한 향기로운 허브 - 취향에;
- 소금 - 취향에;
- 2 또는 3 개의 다진 마늘;
- 두 개의 양파 전구;
- 빵 부스러기 ;
- 정제 된 식물성 기름.
준비
우리는 원래 제품을 준비하면서 평소와 같이 커틀릿을 요리하기 시작합니다. 우리의 경우에는 흐르는 물에서 쇠고기 간을 씻은 다음 건조시켜 필름과 혈관을 제거하고 중간 크기로 자르고 고기 분쇄기 또는 "칼"노즐이 달린 믹서기에서 처리합니다. 같은 방식으로, 마늘 정향을 깨끗하게 갈아서 미리 정제 된 기름에 껍질을 벗기고 잘게 썬 양파를 소금에 절였다.
우리는 분쇄 한 성분을 적당한 용기에 넣고, 양질의 것을 붓고, 소금과 5 가지 고추와 향이 나는 건조한 허브의 혼합물을 취향에 섞어 철저히 섞습니다. 우리는 양질의 곰팡이가 부풀어 오를 때까지 약 1 시간 동안 실내 조건을 유지합니다.
그 다음에 숟가락을 사용하여 간을 담은 그릇에 담아 간을 조금 넣고 잘 굴려 커틀릿을 만들고 프라이팬에 담긴 프라이팬에 세련된 식물성 기름을 넣습니다. 우리는 중간 정도의 열을 내면서 양쪽에서 제품을 갈색으로 만든 다음 부드러운 간장을 쇠고기 간에서 접시에 펴서 뜨거운 때까지 먹을 수 있습니다.
쇠고기 간에서 다진 간장 뚝배기와 당근
성분 :
- 쇠고기 간 - 650 g;
- 2 마리의 중간 당근;
- 2 개의 중형 전구;
- 마늘 두 정향;
- 3 개의 큰 닭고기 달걀;
- 밀가루 4 큰술;
- 소금 2 티스푼;
- 5 개의 고추의 갓 섞인 혼합물의 두 개의 핀치;
- 당신의 취향에 아로마 건조 허브;
- 신선한 허브 (원하는 경우);
- 식물성 정제 된 기름.
준비
간장에 대한이 조리법의 특징은 원래 기본 구성 요소의 비표준 준비에서 다른 옵션으로 인한 것입니다. 이 경우 쇠고기 간은 부엌 가전 제품의 도움으로 부수 지 않지만 조금씩 다르게 진행할 것입니다. 커틀릿을 준비하기 전에 잠시 동안 우리는 흐르는 물로 제품을 씻고 혈관과 필름을 제거하고 약 1 시간 동안 냉장고에 넣습니다. 우리의 임무는 간장을 완전히 동결시키는 것이 아니라 절단을보다 편리하고 유연하게하는 것입니다. 그 후에 가능한 한 작게 큐브 또는 임의의 조각으로 조각을 잘라 그릇에 넣으십시오.
우리는 또한 전구 전구를 청소하고, 정교한 기름으로 프라이팬에서 미세하게 갈아서 갈색으로 갈아줍니다.