터키와 쌀은식이 영양을 포함한 완벽한 제품입니다. 두 제품 모두 인체에 유용한 물질을 많이 함유하고 있으며 슈퍼 제품이라고 할 수 있습니다.
칠면조를 밥으로 요리하는 방법?
터키는 다양한 요리에서 쌀과 조화롭게 조화를 이룹니다. 예를 들어, 쌀로 맛있는 칠면조 수프를 만들 수 있습니다.
성분 :
- 칠면조 날개 - 1 개;
- 쌀 - 2-4 tbsp. 숟가락;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 감자 - 2 개;
- 달콤한 고추 - 1-2 개.;
- 신선한 채소는 다릅니다.
- 마늘;
- 향신료 (베이 리프, 피망, 정향).
준비
전체 양파와 향신료와 함께 준비 (약 1 시간 30 분)까지 칠면조 날개에서 국물을 요리하십시오. 우리는 날개를 추출하고 뼈에서 고기를 분리합니다. 활과 만 잎은 버려지고 다진 고기는 국물에 반납됩니다. 당근, 스트립, 감자 조각 및 씻은 밥을 넣습니다.
10 분 동안 저온에서 요리하고 달콤한 고추를 넣고 스트립으로 자른다. 우리는 5 ~ 8 분 더 요리합니다. 우리는 접시 또는 수프 컵에 부어서 잘게 잘린 허브와 마늘로 맛을 낸다. 자궁 수염을 만들거나 다시 만들 수도 있습니다.
칠면조 필레는 쌀로 여러면에서 조리 할 수 있습니다. 예를 들어, 필렛은 이전 조리법 (위 참조) 에서처럼 삶아서 수프를 사용하여 스프 준비를하고, 쌀을 따로 따로 요리 하고 소스를 제공 할 수 있습니다.
구운 칠면조를 밥으로 요리 할 수 있습니다. 이 경우 쌀은 별도로 요리하는 것이 좋습니다. 전체 시체를 가지고 있다면 전체를 굽지 않고 조각으로 잘라내는 것이 좋습니다 - 더 합리적이고 수익성이 높으며 전체 칠면조를 굽는 것은 오랜 과정입니다. 칠면조의 다른 부분에서 다른 요리를 준비 할 수 있습니다 : 유방과 허벅지는 베이킹에 좋고, 정강이, 날개와 다리는 감기에 걸릴 수 있습니다 (젤라틴없이 완벽하게 경화됩니다), 등, 목 및 머리는 국물을 만드는데 좋습니다. 물론, 전 축제 칠면조 구운 -
칠면조 고기는 마른 것입니다. 예를 들어, 굽기 전에 칠면조 필레는 카레와 다진 마늘이 섞인 가벼운 수제 케 피어 에서 가볍게 매리 네이드 될 수 있습니다. 적어도 2 시간 동안 Marinue.
그런 다음 필렛 조각을 씻고 배수합니다. 우리는 기름칠 된 호일로 각 조각을 포장하고 약 1.5 시간 동안 약 200 ℃의 온도에서 오븐에서 구워냅니다. 구운 필렛을 썰어 삶은 쌀과 소스를 곁들여 먹습니다. 당연히, 녹색으로 접시를 꾸미는 것을 잊지 말라.