여름이 곧 이어 지므로 곧 시장과 슈퍼마켓 선반에서 수분이 많은 불가리아 고추가 빛을 발하게 될 것입니다. 물론 후추는 샐러드에서 아주 맛있습니다.하지만 마늘과 향신료가 들어있는 그릴에 튀기는 것이 더 맛있습니다.
볶은 피망의 조리법
성분 :
- 불가리아 고추 - 3 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 발사믹 식초;
- 올리브 오일.
준비
불가리아 고추는 씻어 내고 종이 타월로 말립니다. 우리는 각 후추에 칼로 약간의 절개를하고 불타는 가스 버너에 올려 놓습니다. 그 (것)들에 피부가 완전히 까맣게 될 때까지 후추를 튀기십시오, 그 후에 그것은 물에서 적시는 피복을 가진 야채를 청소되고 닦습니다.
가스 호브가없는 경우 껍질이 벗겨 질 때까지 오븐에서 고추를 굽습니다.
마늘은 인쇄기를 통과하고 결과 질량을 올리브 기름과 섞는다. 우리는 식초에 기름을 붓고 철저하게 휘젓습니다. 우리는 준비된 혼합물로 피망을 쏟아 부어 테이블에 낸다.
마늘 볶은 달콤하고 고추
가정에서 요리 할 수있는 맛있는 요리를 아직도 찾고 있다면,이 요리법은 확실히 당신의 구조에 올 것입니다. 마늘과 올리브 오일을 첨가 한 달콤하고 매운 고추는 장식용 또는 샌드위치 와 샐러드를 만들기위한 옵션 중 하나로서 완벽하게 적합합니다.
성분 :
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 고추 - 1 조각;
- 마늘 - 3 정향;
- 올리브 오일 - 반세기;
- 소금 - 맛.
준비
고추를 씻고 씻은 다음 반으로 자른 후 고추를 2.5-3cm 크기로 자른 후 프라이팬에 올리브 오일을 데워 놓고 얇게 썬 고추와 마늘 정향을 볶고 끊임없이 저어서 잊어 버립니다. 후추가 부드러워 지 자마자 소금을 뿌리고 열을 제거하십시오.
기성품 요리는 발사믹 식초 또는 레몬 즙을 사용하여 육류 또는 생선을 장식 할 수 있습니다.
마늘과 튀긴 불가리아 고추
성분 :
- 불가리아어 고추 - 4 개;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 오레가노, 말린 찻 숟가락 1 개;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 신선한 바 질입니다.
준비
오븐을 200 도로 예열하십시오. 우리는 고추를 반으로 자르고 모든 씨를 제거합니다. 고추의 조각을 올리브 기름으로 붓고 마늘을 문지르십시오. 각 후추는 말린 오레가노뿐만 아니라 소금과 후추로 뿌려진다. 부드러울 때까지 후추를 굽고 서빙 후 신선한 바질 잎으로 장식하십시오.