예를 들어, 우크라이나어 보르 슈에 대한 올바른 제조법은 없으며, 원형의 형태로 구운 보트는 전통적으로 치즈가없는 치즈 케이크이지만 다른 지역의 다른 지역에 치즈를 넣습니다. 게다가 누군가 피타 빵으로 조리법을 고안해 냈고 주방에서 더 쉽게 삶을 꾸기 위해 다른 사람과 다른 사람에게 결정한 후 요리법 2 가지를 제시합니다.
커티지 치즈와 프라이팬에 치즈가 들어간 lavash의 게으른 카하 푸리 요리법
성분 :
- lavash 얇은 - 400 g;
- 치즈 하드 - 150 g;
- 코티지 치즈 - 150 g;
- 계란 - 1 조각;
- 사워 크림 - 1 ½ tbsp. 숟가락;
- 식물성 기름 - 20 g;
- 딜 - 1 묶음.
준비
채우기 위해 두부를 포크로 저어주고 강판에 치즈를 발라줍니다. 코티지 치즈는 물이 없어야하지만, 마른 것이지만, 뚱뚱하고, 뚱뚱해야합니다. 치즈는 일반 러시아어와 모짜렐라 또는 훈제 술루 구니로 선택하실 수 있습니다. 코티지 치즈. 그러나 치즈는 짠맛이 있고 모든 것을 섞어서 먹을 수 있다는 것을 잊지 마십시오. 그런 다음 사워 크림을 넣고 잘 섞은 다음 계란을 넣고 다시 완전히 혼합하십시오. 딜을 씻어 수건으로 말린 다음 가능한 한 작게 잘라 치즈 두부 혼합물에 넣고 다시 꼼꼼하게 잘 섞습니다.
요리를위한 Lavash는 신선하고 부드럽고 깨지지 않아야합니다. 건조한 경우 물로 뿌려 수건에 20 분 정도 담근다. 피타 빵은 10 cm x 15 cm 직사각형으로 자르고 빌릿을 처리해야합니다. 그것들이 피타의 한쪽 짧은면이있는 스트립에 위치하고 사각형의 3 분의 1을 차지하도록 쌓아 놓으십시오.이 필링 스트립은 피타 빵의 각 가장자리까지 1cm가되지 않아야합니다. 그 후 당신은 채찍질과 함께 lavash 롤을 왜곡하고 그것을 약간 평평하게 할 필요가 있지만, 먹거리를 쥐어 짜지 않고. khachapuri를 기름을 바르고 약간 가열 한 팬에 넣고 황금색 갈색이 될 때까지 볶습니다.
치즈와 함께 Khachapuri 피타 빵
성분 :
- lavash 얇은 - 3 개;
- 치즈 하드 - 150 g;
- 아디 게 치즈 - 150g;
- 계란 2 개 세트
- kefir - 1 유리;
- 소금 - ¼ tsp.
준비
프라이팬 (손잡이가없는 경우에만) 또는 오븐 몰드에 피타 빵을 부어서 가장자리가 금형 위로 5cm 올라 가야하며 나머지는자를 수 있습니다. 베이킹 접시 또는 프라이팬의 직경으로 피타 빵에서 2 바퀴를 자릅니다. 피타 빵의 첫 번째 층에 딱딱한 치즈를 몇 개 넣고 위에서 잘라낸 서클 중 하나를 넣으십시오. 사발에